Мека кифла, хубава пушена наденица, горчица и кетчуп, понякога хрупкав лук или разтопен чедър - хотдогът се е превърнал в класика в американската улична кухня... и в Париж също!
Въпреки че лесно се асоциира с бейзболните стадиони, уличните търговци в Манхатън и летните барбекюта, този станал култов сандвич води началото си от европейските традиции, внесени през 19-ти век от германските имигранти в САЩ. Те донесли със себе си прочутияфранкфуртер илиуинер!
Но именно в Ню Йорк хот-догът намира своята модерна форма. Булката за хот-дог е изобретена, за да могат клиентите лесно да ядат колбаса, без да се изгорят или изцапат, и именно в места като Кони Айлънд тя става популярна през 70-те години на XIX век, благодарение на Натан Хандверкер, полски имигрант, който демократизира хот-дога с веригата си Nathan's Famous, която съществува и до днес.
Днес хот-догът се предлага в цял свят. В Париж ще ги намерите в традиционни варианти или преработени с качествени съставки - домашно приготвени колбаси, хляб бриош от пекарната, домашно приготвени кисели краставички и сложни сосове. Популярна класика, проста, но ефективна, която продължава да се развива, без да губи уличния си дух. Ето и най-добрите адреси в Париж!
Meshuga, магазин за деликатеси на две крачки от Люксембургската градина
На Левия бряг, само на един хвърлей от Люксембургските градини, се намира нов магазин за деликатеси: Meshuga и неговите сандвичи в нюйоркски стил! [Прочетете още]
Noo-York: добри, органични американски хот-дог и багели
В квартал Маре, на един хвърлей от центъра Помпиду, има само един адрес за любителите на хотдог: Noo-York. На адрес 46 rue des Gravilliers ще намерите домашно приготвени хотдог, багели, млечни шейкове и десерти, приготвени от биологични и сезонни продукти, и то на ниски цени! [Прочетете още]
И още: Schwartz's Hot Dog, Will's Deli, Clark Hot Dog, American Corner
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Къде да хапнем добър сандвич с пастърма в Париж? Нашите добри адреси
Звездата на нюйоркските деликатеси, сандвичът с пастърма може да се опита и в Париж! Ето кои са най-добрите места, където можете да опитате това пушено с подправки говеждо месо, което е едновременно крехко и вкусно. [Прочетете още]
Къде да хапнем добър сандвич с пастърма в Париж? Нашите добри адреси
