Průvodce otevřením nových restaurací září 2025

Cassaro's, italská restaurace ve stylu 50. let v srdci Saint-Germain-des-Prés

Italská restaurace Cassaro's představuje své nejkrásnější klenoty v srdci Saint-Germain-des-Prés.

Vivide, plně rostlinná gastronomická restaurace od týmu, který stojí za Pristine

Michelle Primc a Jérémy Grosdidier představují svůj druhý projekt, Vivide, v čtvrti Pigalle. Opět je zde kladen důraz na zeleninu, tentokrát však v ještě sofistikovanější, gurmánské podobě než u jejich předchozího konceptu Pristine.

Le Chou de Chanorier, restaurace v zámeckém prostředí v Yvelines od Charlie Anne, recenze

Neparížské bistra, která nám přišla na chuť svými restauracemi převážně v Hauts-de-Seine, loni otevřela novou provozovnu i ve Yvelines! A navíc je to přímo na zámku Chanorier v Croissy-Sur-Seine, kde si nyní můžete užít skvělé jídlo. A překvapivě, nabídku připravil Charlie Anne, finalist Top Chef 2025. Vyzkoušeli jsme restauraci Chou de Chanorier, která nabízí stručné a bohaté menu a dokonce i speciální terasu ve stylu Courchevel pro všechny milovníky raclette a fondue.

U Pronájmu: Rosie Jolie a Bigoudi, exkluzivní střešní restaurace v nejstylovějších brasseries na Trocadéru

Bigoudi je (velmi) elegantní střešní restaurace od Braseries à la Mode, která otevře na jaře 2026 u Trocadéra. A hned vedle, v přízemí téže budovy, najdete Brasserie Rosie Jolie.

L'Arrêt od The Grey, šéfkuchařka Mashama Bailey přivádí do Paříže autentickou jihuamerickou kuchyni

S L’Arrêt by The Grey, svým prvním restaurantem v Paříži, představuje americká šéfkuchařka Mashama Bailey svou jihom Americanskou kuchyni v 7. obvodě. Tento podnik je protkán příběhem afroamerické historie.

V restauraci Chez Carrie, skvělém podniku americké šéfkuchařky Carrie Solomon v Paříži

Carrie Solomon otevírá dveře svého prvního restaurantu, Chez Carrie, jako pozvání do jejího domova a ochutnávku toho, co americká šéfkuchařka připravila na jídelníček, kde se snoubí kalifornské inspirace s produkty z Itálie.

Les Indécises, kavárna-restaurace z 60. let v 11. obvodu získává druhý život.

Otevřený již od 60. let v samém srdci 11. obvodu, kavárna a restaurace Les Indécises prožívá druhou mladost pod vedením šéfkuchaře a majitele Nicolase Schweriho, ve své nejtradičnější parisian stylu.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se představuje, fotky a recenze

První Bouillon v Hauts-de-Seine otevřel své brány v Asnières-sur-Seine, hned vedle nádraží Hauts-de-Seine. Tato nová adresa potěší všechny gurmány, kteří hledají tradiční francouzská jídla za přijatelné ceny a již nebudou muset projíždět celý Paříž, aby je našli. Vyzkoušeli jsme to a řekneme vám vše.

Nobisan, vynikající japonská restaurace specializující se na delikátní temaki v Marais

Po handrollu se restauratér Thomas Moreau pustil do dalšího totemu japonské kuchyně, temaki, v restauraci Nobisan v Marais. Tato ušlechtilá adresa je díky své velké jemnosti velkým úspěchem.

Mumbai Café, druhá vynikající indická restaurace Tandoor Clubu po Delhi Bazaar

A už jsou to dva pro Tandoor Club, který po vynikajícím Delhi Bazaar otevírá Mumbai Café a opět trefil do černého.

Japonská střecha v Paříži: Aqua Kyoto na Champs-Elysées

Aqua Kyoto představuje novou střešní restauraci na Champs-Élysées. Vydáváme se na nejkrásnější třídu světa číslo 26, abychom objevili tuto nádhernou adresu s terasou s výhledem na Eiffelovu věž, s Vítězným obloukem na jedné straně a Grand Palais na straně druhé. Tohle místo si zamilujete. Vezmeme vás na objevnou cestu!

Panurge, buržoazní kuchyně v nejčistší tradici šéfkuchaře Jasona Gouzyho

Šéfkuchař Jason Gouzy založil novou restauraci Panurge na místě své hvězdné restaurace Pantagruel. Zde podává měšťanskou kuchyni připravenou podle pravidel tohoto umění.

Comptoir Lazu šéfkuchaře Rémiho Lazurowicze, inspirované pokrmy, kvalitní vína a atmosféra 80. let.

A to jsou dva pro šéfkuchaře Rémiho Lazurowicze, který otevřel podnik Comptoir Lazu naproti své první adrese Lazu. Restaurace s výzdobou z 80. let ve čtvrti Pigalle, kde si můžete vychutnat cenově dostupné polední menu a večer malé talíře ke sdílení!

Envie le Banquet, lahodný bufet Eloi Spinnler v Paříži, kde se dá vše sníst.

Šéfkuchař Eloi Spinnler otevírá svou třetí restauraci: bufet, ve kterém si můžete dát vše (a ve vysoké kvalitě!), ve čtvrti Haut-Marais. Nová restaurace s názvem Envie le Banquet v sobě spojuje dobrou chuť, atraktivní ceny a rozmanitost. Pro každého něco!

Prunier, nejstarší kaviárová restaurace s legendární památkově chráněnou fasádou ve stylu art deco.

Pařížská kaviárová restaurace Prunier, otevřená v roce 1924, se vznešenou památkovou výzdobou ve stylu art deco, byla Benjaminem Patouem obnovena do své původní krásy.

Babi, vinárna ve čtvrti Sentier, kříženec bistra a autorského stolu.

Babi je vinárna, která si hraje s žánry. Tato restaurace, kterou otevřeli Jérémie Taché a Néo Guerin, je na půl cesty mezi bistrem a autorským stolem a jejím cílem je spojit dobrý bowling a dobré jídlo.

Cherry, italsko-americká restaurace v Saint-Germain-des-Prés

Italsko-americké manželství je v Paříži momentálně v módě a nová restaurace Cherry, která byla právě otevřena v Saint-Germain-des-Prés, je toho důkazem.

Le Cercle, nová cenově dostupná restaurace Thierryho Marxe v Hôtel de la Grande Loge de France

Šéfkuchař Thierry Marx právě otevřel novou cenově dostupnou restauraci Le Cercle v Hôtel de la Grande Loge de France, sídle svobodných zednářů v Paříži.

Rencontre, restaurace s efemérními rezidencemi spojenými s uměleckými díly na stěnách

Restaurace Rencontre, která je křižovatkou kuchyně a umění, zve talentované kuchaře, aby během dočasných rezidenčních pobytů vytvořili pokrmy, které se vážou k uměleckým dílům vystaveným na stěnách.

Nadace otevírá v 8. patře bistronomickou restauraci

Po své brasserii představuje La Fondation svou druhou restauraci v 8. patře v 17. obvodu. Úchvatný výhled, bistronomická kuchyně šéfkuchaře Thomase Rossiho a krásná terasa nás čekají od 10. září 2025 v Les Batignolles.