V 11. obvodu to bude pikantní, dobře procestovaný podzim. V polovině října otevře své brány restaurace Gourou, aby Pařížanům všech věkových kategorií představila chutě a vůně bombajských iránských kaváren a indických bazarů.
Valentin Bauer a Adrien Bouchaud jsou oba nadšenci doIndie a zejména do kuchyně této země, kterou tolik obdivují. Aniž by si nárokovali zastupování nebo přivlastňování kultury, chtějí se podělit o kuchyni, která respektuje tradice a je obohacena jejich vlastním cítěním.
Oba zakladatelé na projektu pracovali již dříve, pouze s dodávkou. Šéfkuchař Adrien (bývalý šéfkuchař Le Crillon, Le Ritz, Le 52) bude v Gourou podávat indickou kuchyni, která má kořeny v tradici, ale je modernizovaná díky jeho velmi francouzským technickým dovednostem. Mezi pokrmy na jídelním lístku najdete vybrané vegetariánské a veganské recepty připravené z čerstvých sezónních produktů a také málo známé speciality z různých indických regionů.
Gourou, jehož výzdobu navrhla společnost DOD Architecte (zodpovědná zaArdent a Bouillon Pigalle), se bude rozkládat ve dvou místnostech se dvěma odlišnými atmosférami: vpředu bude živý pouliční stánek, vzadu barevná místnost s prodejnou potravin, odkud si můžete odnést dobré věci domů.
Otevření nových restaurací v Paříži v září 2025
Díky nejlepším světovým restauracím, špičkovým adresám a vyhlášeným šéfkuchařům bude září v nových pařížských restauracích jistě ďábelsky chutné! [Přečtěte si více]
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Další dny
Neděle :
z 12:00 má 22:30
pondělí :
z 12:00 má 14:30
- z 18:30 má 22:30
úterý :
z 12:00 má 14:30
- z 18:30 má 22:30
středa :
z 12:00 má 14:30
- z 18:30 má 22:30
ČTVRTEK :
z 12:00 má 14:30
- z 18:30 má 22:30
pátek :
z 12:00 má 14:30
- z 18:30 má 22:30
SOBOTA :
z 12:00 má 22:30
Místo
Guru
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Oficiální stránka
www.gourouindianfood.fr
Otevření nových restaurací v Paříži v září 2025
