Od Place de la République po Place de la Nation, přes Place de la Bastille, rue Oberkampf a rue de Charonne, 11. pařížský obvod je módní a dynamický obvod, který je také jedním z nejlidnatějších obvodů Paříže. Je tedy samozřejmé, že zde musí být mnoho restaurací, barů a kaváren, aby se mohli dobře najíst místní obyvatelé, turisté, ale i milovníci nočního života, kteří si přicházejí užít noc do barů a klubů v rušné ulici Rue Oberkampf.
Majitelé restaurací a šéfkuchaři jsou si toho dobře vědomi a 11. obvod už několik let praská ve švech novými kavárnami, bary a restauracemi, ať už bistronomickými, gastronomickými nebo zaměřenými na pouliční stravování.
Touláte se po 11. pařížském obvodu, hledáte dobrou restauraci, která by vás přivítala, ale hledáte doporučení, abyste neudělali chybu a určitě si pochutnali? Pak je tento průvodce určen právě vám! Objevte níže naše nejlepší adresy, naše nejnovější objevy a naše oblíbené restaurace v 11. pařížském obvodu!
Éthanol, fantastická adresa Maxime Bouttier (Géosmine*) mezi vinárnou a autorským stolem
Dvě kroky od Géosmine, její michelinsky hodnocená restaurace, přináší Maxime Bouttier spolu s Éthanolem uvolněnější koncept, navržený pro sdílení talířů a impozantní výběr vín. Ambiciózní adresa, která spojuje výjimečné suroviny, kuchyni špičkové úrovně a živou atmosféru, a už dnes patří k našim nejlepším objevům roku. [Přečtěte si více]
21G Dumpling : sdílená restaurace s domácími dim sum nedaleko Bastyly
Sponzorováno - Jen pár kroků od trhu Aligre vás 21G Dumpling zve na ochutnávku toho, co je v čínsko-tajwanské kuchyni nejvíc žádané: ručně tvarované dim sum každý den, včetně slavného Xiao Long Bao o hmotnosti 21 gramů, štědře plněné Gua Bao a ikonická jídla k sdílení, v atmosféře inspirované tajwanskými nočními trhy. [Přečtěte si více]
Ter : První bar s vejci Mayo v Paříži s gurmánským brunchí o sobotách a nedělích
Sponzorováno - Pondělí, obědváme od úterý do soboty a o víkendu si dáváme brunch. Přijďte do prvního pařížského baru s vejci Mayo, který najdete v 11. obvodu. [Přečtěte si více]
V Dirty Lemonu Ruba Khoury, vítězka Top Chef Středního východu, odhaluje propracované koktejly, exotické tapas a skrytý klub!
V srdci 11. obvodu Paříže je Dirty Lemon adresou, která spojuje lásku k chutím s skvělou atmosférou. Tady nás šéfkuchařka Ruba Khoury, vítězka 9. řady Top Chef na Blízkém východě, zve ponořit se do jejího výrazně identitního světa, kde dominuje odvážné koktejly, palestinská kuchyně a brzy i tajný klub v suterénu. [Přečtěte si více]
DKR, afro street food, grilované kuře a recepty inspirované afrodescendentní kulturou v čtvrti Bastille
BMK otevírá DKR, restauraci věnovanou afro street food v 11. pařížském obvodě. Nová adresa, která vyzdvihuje africké a afrodescendentní kuchyně. [Přečtěte si více]
Le Parizot, vynikající jambon-beurre 100% pařížský, v 11. pařížském obvodu
Jeden sendvič se šunkou a máslem, a to je vše. Jídelní lístek Parizot je stejně jednoduchý, tak i efektivní: jen pár receptů, zvládnutých na jedničku, které milovníkům kvalitních surovin nabídnou jeden z nejlepších jambon-beurre v metropoli. [Přečtěte si více]
Gourou, tradiční indický bazar v Paříži
Indická restaurace Gourou s tradičním bazarovým vzhledem otevře své brány v Paříži na podzim příštího roku. [Přečtěte si více]
V Belleville si Le Président uchovává tradici slavných čínských restaurací v Parisu
Sponzorováno - Dobře zavedená restaurace v Belleville, Le Président od roku 1986 drží při životě ducha tradičních čínských restaurací v Paříži. S divadelním dekorem, sdílením autentické kuchyně a velkou kapacitou je to místo, které stále přitahuje stálé hosty, rodiny i skupiny hledající ikonickou čínskou restauraci v srdci 11. obvodu. [Přečtěte si více]
Masaikuta, gastronomická restaurace šéfkuchaře Masahide Ikuty, usiluje o získání ocenění v michelinské hvězdě
S Masaikutou je japonský kuchař Masahide Ikuta představuje svůj první pražský restaurant pod vlastním jménem. Vybraný gastronomický podnik, kde se setkávají francouzské a japonské vlivy v precizních pokrmech, přičemž hlavní roli hraje výrazná chuť mořských plodů. [Přečtěte si více]
Nyní, veganská restaurace, která ohromuje svým pojetím classics z bistra, podává je s elegancí a chutí.
Po úspěchu svého veganského konceptového obchodu Aujourd'hui Demain se Cheyma Bourguiba a Raphaël Francisco rozhodli otevřít nový podnik Přítomnost, veganský bistro v 11. obvodu Paříže. Tato ambiciózní restaurace nabízí reinterpretaci klasiků s masovou příchutí v plně rostlinném provedení... a výsledek je opravdu impozantní! [Přečtěte si více]
Claudine: letošním trendem jsou pomalu připravované středomořské sendviče, které se v 11. obvodu vaří s láskou
Claudine nepodává jen obyčejné sendviče, ale takzvané “slowdwichs”, což je odkaz na její dlouze pomlouvaná masa. V této mediterránsky inspirované restauraci se jehněčí, pečené osm hodin, stává rodinnou záležitostí... a zároveň závislostí! [Přečtěte si více]
Café de l'Usine, tajný kout Alice Arnoux v bývalé obuviárně v Belleville
Zřízený v bývalé továrně na boty Spring Court v Belleville, Café de l’Usine si zakládá na jednoduché a bezprostřední kuchyni. Šéfkuchařka Alice Arnoux nabízí krátké, ale stále proměnlivé menu, v prostředí, které je v Paříži ojedinělé svou industriální atmosférou. [Přečtěte si více]
A La Renaissance, malebný francouzský bistrot s autentiční atmosférou a poledním menu za velmi příznivé ceny
Rue de la Roquette, À La Renaissance oživuje ducha pravého pařížského bistroteku.
Historický interiér, bufet s předkrmy, přírodní vína a francouzská kuchyně... skutečně oblíbené místo! [Přečtěte si více]
Les Indécises, kavárna-restaurace z 60. let v 11. obvodu získává druhý život.
Otevřený již od 60. let v samém srdci 11. obvodu, kavárna a restaurace Les Indécises prožívá druhou mladost pod vedením šéfkuchaře a majitele Nicolase Schweriho, ve své nejtradičnější parisian stylu. [Přečtěte si více]
Armelle Crêperie, originál bretonská galette s nádechem elegance v srdci Paříže
Armelle Crêperie se už dávno etablovala jako oblíbené místo pro autentickou bretaňskou galette v Paříži. Dva adresy, místní produkty, domácí vaření a recepty, které narušují zavedené zvyklosti... aniž by porušily tradiční kvalitu! [Přečtěte si více]
Gramme Paris, útulný bistrot, který si zamilujete, nabízí nápadité a cenově dostupné obědové menu
Gramme Paris, s domácí a promyšlenou kuchyní, minimalistickým interiérem a cenově dostupným obědovým menu... typická bistro z 11. obvodu, kterou si zamilujete. [Přečtěte si více]
Malá Boom: Přesně to pravé sáňkování s chuťovým výbuchem sečuánské kuchyně, které vás dokonale zahřeje v pařížském zimním období
Sponzorováno - Zima v pařížských ulicích je na pěst, a Mala Boom je ideálním místem, kde se lze zahřát. Objevte rozmanitost a bohatství kuchyně S'-čchuanu, od přizpůsobitelných Málà Xiāngguō po vyhlášená jídla, která vám dopřejí pocit útulného tepla. [Přečtěte si více]
Épopée: lahodná bistronomická restaurace s japonskou šéfkuchařkou Yurikou Kitano v kuchyni
Hledáte chutnou bistronomickou restauraci v pařížské čtvrti Charonne? Vyrazte do Épopée, restaurace pro milovníky dobrého jídla, která se zaměřuje na upřímná a velmi chutná jídla, která připravuje šéfkuchařka japonského původu Yurika Kitano. [Přečtěte si více]
Antica Pizzeria Da Michele: legendární neapolská pizzerie (konečně!) v Paříži - datum otevření
Legendární pizzerie Antica Da Michele konečně otevírá v Paříži! Po vzoru Neapole, Londýna a New Yorku se tato neapolská restaurace otevře začátkem září jen kousek od náměstí Bastily. Co bude na jídelním lístku? Pravá neapolská pizza, velkorysá a kultovní. [Přečtěte si více]
Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chutěmi, velmi oblíbená.
Let do Japonska přes Kolumbii v Shuzo, nové izakaye v 11. obvodu, která pro nás byla opravdovým zážitkem, a to jak z lidského, tak kulinářského hlediska. [Přečtěte si více]
Ti Dodo Gourmand, mauricijské pouliční jídlo v Paříži a zářivý šéf
V malé restauraci Ti Dodo Gourmand v Bastille, která je oslavou mauricijské kuchyně, na vás čeká bohatství mauricijských pouličních jídel. [Přečtěte si více]
Machizo, poetická a rafinovaná kuchyně šéfkuchaře Masatsugu Takahašiho
Šéfkuchař Masatsugu Takahaši představuje Machizo, diskrétní místo, kde se při přípravě pokrmů snoubí japonská delikátnost s francouzskou technikou. Velmi úspěšné spojení. [Přečtěte si více]
Tanguera, jihoamerická restaurace mezi Paříží a Buenos Aires
Sponzorováno - Tanguera, kterou zrodil tým stojící za slavnou restaurací Santa Carne nedaleko Bastily, je novým jihoamerickým kouskem v 11. obvodu. Tato restaurace vás vezme na chuťovou cestu, kde se velkorysá duše Argentiny snoubí s rafinovanými a barevnými akcenty Peru, což přináší rozhodně exotický kulinářský zážitek. [Přečtěte si více]
Dumbo a jeho hamburgery, které v Paříži stále nesmí chybět
V restauraci Dumbo jsou hamburgery smash připravovány čerstvé a pokapané roztaveným sýrem, stejně jako v USA! [Přečtěte si více]
Jip, korejský dům šéfkuchaře Esu Lee v restauraci Voltaire
Jip je název korejské restaurace, kterou šéfkuchař Esu Lee otevřel na začátku roku hned vedle Voltaire. [Přečtěte si více]
La Joie, objevování srílanské kuchyně v Paříži
Florent Ciccoli, restauratér stojící za kavárnou Café du Coin, představuje novou srílanskou restauraci La Joie v Paříži. [Přečtěte si více]
Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži
Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě. [Přečtěte si více]
Amâlia, dva italští šéfkuchaři v čele báječné restaurace oceněné michelinskou hvězdou
Italští šéfkuchaři Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otevřeli gurmánskou restauraci Amâlia. Jeden z našich nejoblíbenějších podniků roku. [Přečtěte si více]
Jamrock, velkorysá jamajská kuchyně přichází do Paříže!
Co se takhle bezhlavě vrhnout do jamajské kuchyně? Přesně to je ta pravá věc, která přichází do Paříže v Jamrocku, velkorysé a pikantní restauraci. [Přečtěte si více]
SENsation, testovali jsme novou čínskou restauraci Samuela Lee v Paříži
Michelinský šéfkuchař Samuel Lee, který je známý tím, že v restauraci Shangri-La získal jedinou michelinskou hvězdu udělenou čínské restauraci ve Francii, otevřel v Paříži vlastní podnik. SENsation v ulici Saint-Maur v 11. obvodu. Provedeme vás tímto podnikem, který spojuje vřelé přijetí s vytříbenou čínskou kuchyní. [Přečtěte si více]
Tanguera, první peruánsko-argentinská restaurace v Paříži, v 11. obvodu.
Tanguera byla otevřena v ulici Alexandre Dumas v lednu 2025. Nabídka argentinských a peruánských specialit. [Přečtěte si více]
Astier, pravé pařížské bistro, jak ho máme rádi
Restaurace Astier se nachází v srdci 11. pařížského obvodu, jen pár kroků od náměstí Republiky a kanálu Saint-Martin, a již od roku 1956 ztělesňuje ducha pravých pařížských bister. Tento typický podnik, který získal trofej Gault&Millau za nejlepší tradiční podnik, nabízí autentickou a velkorysou kuchyni podávanou v prostředí, které zůstalo věrné své historii. Astier vás zve k ochutnávce místních pokrmů se sezónními akcenty. [Přečtěte si více]
Korus, skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace
Korus se rok od roku mění a z lahodného bistra v sousedství se stává skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace. [Přečtěte si více]
Picotte, bistronomické putování po francouzských regionálních specialitách
Picotte slibuje bistronomické turné po francouzských specialitách od Provence přes Normandii až po Západní Indii. [Přečtěte si více]
Seeklo, umění grilování v indickém stylu zapíjené koktejly, bezchybné představení
V restauraci Folie-Méricourt Seeklo předvádí umění grilování v indickém stylu, které se zapíjí koktejly. A je to trefa do černého! [Přečtěte si více]
Trâm 130, vzrušující první stůl šéfkuchaře Priscilly Trâm
Konečně! Šéfkuchařka Priscilla Trâm otevřela v ulici Saint-Maur restauraci Trâm 130. Dlouho očekávaná restaurace. Jaký je verdikt? [Přečtěte si více]
Restaurace Eunoe: příjemná a cenově dostupná restaurace nedaleko Atelieru des Lumières
Restaurace Eunoe je místní samorost, který nabízí sezónní a nápaditou kuchyni za přijatelné ceny! Nachází se v srdci 11. pařížského obvodu, jen pár kroků od Atelieru des Lumières, a je tak ideálním místem pro gurmánský odpočinek. [Přečtěte si více]
Restaurace Sklep: místní samorost francouzské kuchyně s japonským přízvukem
Návyková adresa! Jen pár kroků od Cirque d'Hiver se nachází restaurace Cellar, která má pro gurmány s chutí se zastavit v sousedství a připravuje pro ně velká překvapení. Najdete zde francouzskou gastronomii prokládanou japonskými chutěmi v přátelském prostředí, kde vládne dobrá nálada. [Přečtěte si více]
Cuba Compagnie: historická restaurace a bar v 11. obvodu, který vás vezme na výlet do Havany
Jen pár kroků od Bastily vás Cuba Compagnie zve na výlet do srdce kubánské kultury, do své restaurace ve stylu vintage, kde můžete ochutnat speciality havanského stylu, vychutnat si koktejly a typické rumy nebo si dokonce zapálit doutník! [Přečtěte si více]
Chez Loulou, neobvyklá restaurace v Paříži, kde si můžete pochutnat na tradiční kuchyni s nádechem.
V 11. pařížském obvodu na vás čeká neobvyklá adresa. V restauraci Chez Loulou se ocitnete v doupěti vášnivého šéfkuchaře, který vás přivítá v jedinečné atmosféře, kde si můžete vychutnat tradiční kuchyni v novém pojetí s použitím čerstvých produktů za skvělou cenu. [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto doporučených adres najdete kliknutím na mapu níže!
A pro procházku po čtvrti:
Co dělat v čtvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a dobré adresy
Uvolněné, kreativní a atraktivní čtvrti Oberkampf a Parmentier v srdci 11. pařížského obvodu mají v rukávu více než jeden trik, jak vám zpříjemnit čas. Tady jsou tipy a dobré adresy! [Přečtěte si více]
Následujte průvodce a objevte vše, co můžete vidět a dělat ve čtvrtích Bastille a La Roquette, které se rozkládají mezi 4., 11. a 12. pařížským obvodem! [Přečtěte si více]
Chcete objevit čtvrť Nation a její okolí, od Charonne po Bercy přes Bois de Vincennes, 11., 12. a 20. obvod? Následujte průvodce! [Přečtěte si více]
Jaké jsou vaše oblíbené restaurace v 11. pařížském obvodu?
Co dělat v čtvrti Oberkampf a Parmentier: Tipy na výlety a dobré adresy
Co dělat ve čtvrti Bastille a La Roquette: Tipy na výlety a zajímavá místa
Co dělat v čtvrti Nation, od Charonne po Bercy: Tipy na výlety a zajímavá místa
