V červnu 2017 otevřel Christophe Adam v hlavním městě svůj nový gurmánský podnik. Poté, co vzal svět útokem svými neuvěřitelnými geniálními éclairs, si šéfkuchař stanovil novou výzvu a otevřel Dépôt Légal, nové místo, které ctí nevázanou, sdílnou a kvalitní kuchyni založenou na 100% domácích a čerstvých produktech.
Díky kombinaci sladkých a slaných pokrmů si Dépôt Légal od svého otevření získal přízeň gurmánů.
Na jídelním lístku najdete vynikající croque Vivienne s čerstvým lanýžovým sýrem, pařížskou šunkou a Beaufortem, krémovou burratu podávanou v plechovce nebo "velký toast " se šunkou, kuřecím masem nebo lososem.
Milovníci sladkého si jistě pochutnají na odpolední svačině, která je k dispozici od 15 do 18 hodin. Co je na jídelním lístku? Obří profiterolka připravená s krémovou čokoládovou omáčkou, podávaná přímo z čokoládové fontány, ale také minibabičky podávané v malé bento krabičce s domácím citrusovým aranžovaným rumem, který se namáčí přímo do krému Chantilly, nebo terina z karamelizovaných jablek...
A v neděli je to brunch s ovocným džusem, horkým nápojem, croissantem (nebo palačinkami), pošírovanými vejci a brioškovým chlebem, domácí granolou, koktejlem, ale především... bláznivým éclairem na závěr.
Daleko od pařížského shonu si můžete dopřát čas na odpočinek a vychutnat si lahodné pokrmy připravené šéfkuchařem.
Místo
Zákonná záloha
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Oficiální stránka
depotlegalparis.com
