Le V, idylická a elegantní restaurace hotelu Vernet v srdci 8. obvodu

< >
Podle Laurent de Sortiraparis · Fotografie od Laurent de Sortiraparis · Publikováno na 24. únor 2022 v 09:47
Hôtel Vernet v 8. pařížském obvodu nabízí ve své restauraci Le V, kterou navrhl šéfkuchař Richard Robe, stoprocentně gurmánské menu. Gurmáni si přijdou na své už teď, když si pochutnají na koláčích, langoších a rizotu! Můžeme jít, přátelé?

Pozor, milovníci jídla! Le V, restaurace vhotelu Vernet v 8. obvodu, nabízí gurmánům a labužníkům celou řadu chutných pokrmů pro chvíle čisté gastronomie. Jídelní lístek sestavil její šéfkuchař Richard Robe, který vyrostl v Manchesteru a Normandii, a kombinuje anglického ducha se skleněnou střechou restaurace Gustava Eiffela, čímž vytváří směs chutí, která nemá v tomto podniku obdoby.

Na talíři"jednoduchost a preciznost" nabízí milovníkům dobrého jídla"diskrétní eleganci chutí a prezentace, která podtrhuje kvalitu produktů a vysoké standardy, které si vždy klademe". Jídelní lístek je inspirován jeho dětstvím a zahrnuje koláče i krásné pokrmy v nejčistší tradici francouzského stylu. Myšlenka? Vzít gurmány a milovníky jídla na gastronomickou výpravu!

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

Co je na jídelním lístku? Jako předkrm tenké plátky langusty, šachovnice z jódovaných mořských řas, avokádo a marakujové pyré s citrusovými plody pro milovníky mořských plodů, ale také chutné máslové velouté s jemně mletým černým česnekem, minutka crème fraiche nebo žabí stehýnka Tempura tandoori, sladký pečený květák, citronová tapenáda, graffiti květákové okurky. Co se týče hlavních chodů, je tu kachní koláč a pro ty, kteří dávají přednost něčemu klasičtějšímu, je tu treska, telecí, jehněčí nebo rizoto.

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

Abyste jídlo stylově završili, vyberte si z jemných dezertů: pistáciové suflé a křupavý polštářek, coeur coulant nebo marron glacé. Je to ideální příležitost objevit vynikající menu a pestrou restauraci. Můžeme jít, přátelé?

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 23. únor 2022 Na 23. únor 2025

×

    Místo

    25 Rue Vernet
    75008 Paris 8

    Ceny
    Le dessert : €15 - €17
    L'entrée : €28 - €35
    Le plat : €45 - €50
    Menu Dégustation en 4 temps (uniquement le soir) : €65
    Menu Dégustation en 7 temps (uniquement le soir) : €95

    Oficiální stránka
    www.hotelvernet-paris.fr

    Více informací
    Otevřeno od úterý do pátku od 7.00 do 10.30 hodin na snídani, od 12.30 do 14.30 hodin na oběd a od 19.00 do 21.30 hodin na večeři.

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání