V celém hlavním městě každoročně vznikají nové restaurace. Jedno je jisté: od září se nová sezóna rozjíždí na plné obrátky a své dveře otevírají některé velmi dobré restaurace pro gurmány.
Nemůžeme se dočkat, až objevíme gastronomické restaurace budoucnosti, slavné šéfkuchaře, adresy, které nám vyrazí dech ( sázíme na průvodce Michelin pro příští rok), ale také nenápadné malé restaurace, kde se prostě dobře najíme - to je přece to jediné, co chceme!
A můžeme vám rovnou říct, že si zde vybere každý, kdo má chuť a rozpočet! Podívejte se na nejočekávanější restaurace v Paříži v září letošního roku, od asijských restaurací po indickou kuchyni , od vybrané francouzské kuchyně po horké kuchaře a pouliční jídlo.
Podíváme se na restaurace, které si po návratu z dovolené nenecháte ujít, ať už se chystají otevřít, nebo už byly tajně otevřeny během dvou letních měsíců. Zůstaňte s námi a podívejte se na náhled nových velkých restaurací v Paříži na podzim!
Saku Vendôme, japonský šperk jen pár kroků od zlatníků
Na klidné ulici v 1. obvodu působí Saku Vendôme jako skutečný moderní japonský dům — tichá a elegantní adresa, kde kvalita surovin a preciznost přípravy ospravedlňují vysoké ceny. [Přečtěte si více]
The Indian Arms, ten vřelý gastropub Manoje Sharry, kde se Indie potkává se Spojeným královstvím
V Paříži odhaluje šéfkuchař Manoj Sharma restauraci The Indian Arms, kde britské klasiky potkávají indické chutě, v duchu nejlepších londýnských gastropubů. [Přečtěte si více]
Utopic, koktejlový bar Anne-Sophie Pic v Fondation Cartier a její gastronomická restaurace
Vícehvězdová šéfkuchařka Anne-Sophie Pic otevírá Utopic, svůj bar na koktejly, v rámci Fondation Cartier v Paříži. První otevření bude následováno druhým: otevřením jejího gastronomického restaurantu, opět v nadaci, jen několik kroků od Louvru. [Přečtěte si více]
Čtrnáctka, nový jihozápadní podnik podepsaný Babi
Babi rozšiřuje rodinu v čtvrti Sentier o nový stánek Quatorze inspirovaný jihozápadem, který se otevře v září 2026. Tapas na sdílení, sezónní produkty a vína od malých producentů budou součástí nabídky, jen pár dveří od původní restaurace. [Přečtěte si více]
La Mijoterie, pomalu dušená jídla podávaná přímo v kastrolu v 12. obvodu
Et si dušená jídla opět budou hvězdami oběda? To je sázka La Mijoterie, která otvírá ve dvanáctém pařížském obvodu, s kuchyní na dlouhé pomalé vaření, kterou vymyslel šéfkuchař Augustin Garnier a která se podává přímo v kastrolkách. [Přečtěte si více]
Café Kodomo, tchajwansko-japonská kantina a coffee shop, určená i pro rodiny.
Mezi místní kavárnou a kantýnkou s taiwanskými a japonskými vlivy se Café Kodomo brzy otevře v 11. pařížském obvodu. [Přečtěte si více]
Kintsugi Beer, japonský brewpub, který vaří piva přímo na místě a nabízí gyozy na břehu kanálu.
V Paříži se chystá otevřít nový japonský brewpub. Zhruba v září 2026 otevře Kintsugi Beer podél kanálu Saint-Martin s pivem vařeným na místě a jídelníček bude zcela věnován gyozám. [Přečtěte si více]
Le Chien Fou, bistrot z Tours, otevírá v Paříži svou první restauraci.
Již působí v Tours, Orléans a Poitiers, Le Chien Fou odhaluje svou první pařížskou adresu. V polovině září 2026 tento bistrot známý pro domácí kuchyni, pokrmy k sdílení a vinný sklep otevře své dveře na Rue Feydeau v 2. obvodu Paříže. [Přečtěte si více]
Eupatoria 5, bývalá Eva Pritsky znovu ožívá v řeckém bistru v 20. obvodu
Zabydlený ve zdech ikonické budovy Eva Pritsky, Eupatoria 5 otevřelo své brány v Ménilmontant. V čele je šéfkuchař Basile Eidel, který renesuje řeckou kuchyni s použitím francouzských surovin, na místě, které si nadále uchovává duši této historické adresy ve 20. obvodu Paříže. [Přečtěte si více]
The Bell Paris, britský pub s indickými nádechy v čtvrti Halles
The Bell Paris, který otevřel své dveře v čtvrti Halles, je novým pubem, jenž mísí britskou kuchyni, indické koření, domácí koktejly a řemeslná piva v interiéru navrženém Jimem Hamiltonem. [Přečtěte si více]
Public, nový vinný bar s gurmánskou kuchyní a DJ sety v 9. pařížském obvodu
Nové místo věnované vínu se chystá otevřít své dveře v Paříži. Na začátku září 2026 Public vstoupí na ulici Choron v devátém pařížském obvodu, s špičkovým sklepem, kuchyní, kterou podepsali dva gastronomičtí profesionálové, a hudebním programem navrženým tak, aby večery prodloužil. [Přečtěte si více]
Shira Koření otevírá svůj první obchod v Paříži, zaměřený na koření a středomořskou kuchyni.
Po několika letech, kdy své směsi koření představuje online, otevře Épices Shira svou první kamennou prodejnu v Paříži. Od září 2026 se značka přesune do Marché Saint‑Martin v 10. obvodu a nabídne prodejnu potravin, možnost vzít si s sebou středomořské pokrmy a výběr delikátních výrobků z celého světa. [Přečtěte si více]
Pénates, Stéphanie Moquet otevírá svou první restauraci po působení ve Fuga
Bývalá výkonná šéfka skupiny Fuga, Stéphanie Moquet, otevře v září 2026 Pénates, svou první vlastní restauraci, ve které nabídne kuchyni inspirovanou Středomořím, obohacenou o japonské vlivy kolem robaty na dřevěném ohni. [Přečtěte si více]
Nonno San, Itálie potkává Japonsko v této nové restauraci v Saint-Germain-des-Prés.
Skupina Kobo otevře Nonno San v září 2026 v šestém pařížském obvodu. Projekt, na němž spolupracují Keita Sukeno a Victoria Luciano, nabídne spojení italské kuchyně, kalabrijského dědictví a japonské preciznosti, od ranní kávy až po pozdní večeři. [Přečtěte si více]
6,90, restaurace, jejíž účet nepřesáhne 10 €, se natrvalo usadí v Paříži
Důraz na to, že se dá dobře najíst za málo peněz (vůbec nic drahého), je prioritou restaurace 6.90, která se trvale usazuje v Paříži od října 2026. Počítejte s obědem kolem 10 €. [Přečtěte si více]
Carrot, čajový salón s britským nádechem, otevírá své brány v Saint‑Germain‑des‑Prés.
Carrot se chystá otevřít své dveře v listopadu 2026. Představovaný Franco‑Britkou Amelií Duvergerovou, tento moderní čajový salón sídlící v šestém obvodu znovu představí velké klasiky anglické gastronomie v prostředí inspirovaném londýnskými kavárnami. [Přečtěte si více]
Osko, šéfkuchař, který prošel u Anne-Sophie Pic a u Pierre Hermé, otevírá svou první restauraci v Paříži
Ve vedení Osko bude šéfkuchař Oscar Cornubert, který se vzdělával u Anne-Sophie Pic i u Pierre Hermé, nabízet kuchyni ke sdílení, v níž bude hlavní důraz kladen na suroviny, doplněnou vinným sklepem pojatým jako skutečné prodloužení talíře. Otevření plánované na prosinec 2026 v 11. obvodu! [Přečtěte si více]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otevírá v prvním obvodu novou restauraci
La Nouvelle Garde se vrací do hlavního města s Brasserie Casel, která otevře své dveře v září 2026, jen pár kroků od Théâtre du Châtelet. Tato nová adresa v 1. obvodu bude mimo jiné vyzdvihovat vyzrálé maso v dekoru inspirovaném světem divadla. [Přečtěte si více]
Bouillon sur Seine: XXL bouillon s terasou dorazí na ostrov Boulogne (92) na podzim
Obří bouillon se chystá dorazit na práh Paříže. Nachází se na ostrově Île Seguin v Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine otevře 1. října 2026 s 1 100 m², 570 míst a velkou terasou s výhledem na Seinu. [Přečtěte si více]
Lily Wang, čínská restaurace, která znovu ožívá, Paříž 7. obvod
Čínská restaurace Lily Wang ožívá v 7. obvodu Paříže, v roce 2026 ji převezmou Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton a Laurent de Gourcuff. Nový bar, terasa-zahrada a asijská kuchyně od Jian Lang Wanga. [Přečtěte si více]
Gasolio, nový italoamerický koutek Red Sauce, dorazí do Paříže.
Na začátku září 2026 Red Sauce otevře Gasolio, nový italoamerický koutek. V nabídce bude bar pizza, sliders, granité koktejly... a atmosféra inspirovaná americkými čerpacími stanicemi! [Přečtěte si více]
Le Camondo zažívá druhé mládí pod záštitou Fitz Group
Fitz Group převezme většinový podíl na Le Camondo, restauraci umístěnou v dvoře muzea Nissim de Camondo v 8. pařížském obvodu. Tento podnik se znovu otevře v září 2026 s novým jídelním lístkem a přepracovaným interiérem. [Přečtěte si více]
Alcazar, historická restaurace s představeními, se znovu otevírá v Saint‑Germain‑des‑Prés
Od 1. září 2026 se Alcazar vrací do Saint-Germain-des-Prés s novým konceptem, který spojuje restauraci, živou scénu a divadelní výzdobu, v duchu této historické adresy na levém břehu Seiny. [Přečtěte si více]
Hotel Madame Rêve svěřuje svou novou restauraci hvězdnému šéfkuchaři Tomu Meyerovi.
Na začátku září 2026 hotel Madame Rêve otevře novou restauraci v 1. obvodu Paříže, s jídelním lístkem navrženým šéfkuchařem Tomem Meyrem ve spolupráci s Benjaminem Sixem. [Přečtěte si více]
Ventrus L'Atelier, nová restaurace Théâtre de Gennevilliers
Ve Théâtre de Gennevilliers (92) otvírá dveře nový podnik Ventrus L'Atelier, jeho šéfkuchařem je Sasha Guenin.
Nová adresa vsazuje na sezónní kuchyni s krátkým dodavatelským řetězcem, s dostupnými obědovými nabídkami a s večeřemi, které jsou propracovanější. [Přečtěte si více]
55 Amours, kantina pro zaměstnance na oběd, bar-restaurace s kulturním programem večer v 17. obvodu
Na adrese 55 rue Pierre Demours ve 17. pařížském obvodě proměňuje 55 Amours firemní kantinu v večerní prostor otevřený veřejnosti, kde se střídá restaurace, bar, DJ sety, besedy a kulinářské rezidence. [Přečtěte si více]
Fougue, nová brasserie od Fuga, otevře v září v Beaupassage.
V Beaupassage v sedmém pařížském obvodu se Fougue chystá otevřít v září 2026. Tato nová brasserie značky FUGA klade důraz na štědrou francouzskou kuchyni pod vedením šéfkuchařky Fanny Herpin, v prostoru určeném k prožití dne od rána do večera. [Přečtěte si více]
Najděte polohu všech těchto adres kliknutím na mapu na konci článku
Kde si dát odpolední čaj v Paříži v září 2026? Nové čajové salónky a kavárny měsíce
Krémové flany, sezónní koláče a podpisové dorty: prozkoumejte tvorbu nových pařížských cukrářů, kteří otvírají své dveře už od tohoto září 2026. [Přečtěte si více]
Boutique hotely, luxusní zařízení, nové exkluzivní adresy... Září 2026 slibuje bohatou řadu otevření v Paříži. Krátký přehled hotelů, které v nejbližších měsících přivítají své první hosty! [Přečtěte si více]
Data a jízdní řády
Z 1. září 2026
Kde si dát odpolední čaj v Paříži v září 2026? Nové čajové salónky a kavárny měsíce
Nové hotely, které se otevírají v Paříži na začátku září 2026
