Každý návrat po prázdninách přináší svou dávku nových adres k objevování, a září 2026 nebude výjimkou. Mezi restauracemi, kavárnami a pivnicemi se několik podniků chystá otevřít v samotném srdci Paříže. Mezi očekávanými novinkami figuruje Brasserie Casel, novým domovem La Nouvelle Garde, již stojící na startu s Brasserie Martin, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés a Brasserie Dubillot v Paříži.
Skupina tímto potvrzuje svůj návrat do metropole, poté co rozšířila své provozovny do Lille, Lyonu, Bordeaux a Marseille. Nachází se jen pár kroků od Théâtre du Châtelet v 1er arrondissement, tato nová brasserie si razí identitu inspirovanou svým okolím.
Svět představení se odráží v dekoraci, s velkými vínově červenými sametovými závěsy, které rámují sál, parketami ve stylu Versailles, čalouněnými židlemi v olivové látce a bílými ubrusy. Na stěnách visí plakáty, které připomínají pařížské večery z dávných dob a podílejí se na útulné atmosféře vytvořené pro toto místo.
S Brasserie Casel v La Nouvelle Garde uvádí novinku i ve svém konceptu. Poprvé v historii skupina z masa zrálého učiní hlavní specialitou podniku. Tento výběr odráží historii čtvrti, kdysi proslulé obchodem s masem. Návštěvníci si navíc mohou v suterénu všimnout zcela prosklené komory zrání!
Plánovaná na září 2026 je nová otevírací akce, která obohatí scénu brasseries parisiennes a zároveň potvrzuje snahu La Nouvelle Garde znovu prožít velké classiques de la cuisine française v místech inspirovaných historií a dědictvím čtvrtí, kde se usazují.
Nové pařížské restaurace, které otevírají v Paříži během této zářijové sezóny roku 2026
Díky nejlepším světovým restauracím, špičkovým adresám a vyhlášeným šéfkuchařům bude září v nových pařížských restauracích jistě ďábelsky chutné! [Přečtěte si více]
Místo
Pivovar Casel
16 Avenue Victoria
75001 Paris 1
Plánovač tras
Oficiální stránka
lanouvellegarde.com



Nové pařížské restaurace, které otevírají v Paříži během této zářijové sezóny roku 2026














