Izraelská restaurace Doron v Paříži, která vás vezme na výlet do Tel Avivu

Restaurace Doron se zrodila z prosté touhy: napodobit"ty chutné pokrmy, které vařila moje babička v pátek večer, [avec] kořeněné vůně linoucí se z kuchyně naplnily všechny naše smysly". Jason, který nyní sídlí na Avenue de Villiers v 17. obvodu a brzy otevře na Rue de Clichy, nás zavede zpět do středomořské kuchyně svého dětství a na velkolepých talířích se podělí o izraelské recepty z Tel Avivu.

Podívejte se na krásný talíř pro 5 osob v ceně 49,90 €! Obsahuje humus, šnitzel party(obalované kuřecí proužky, které se rozplývají v ústech), batata mamie (sladké brambory marinované v tahině), hatsolim al grille(uzený kaviár z lilku), libanonský tabouleh a saláty. Recepty jsou velmi chutné a dají vám ochutnat ze všeho. Nám obzvlášť chutnají sladké brambory a kuře!

Speciality můžete ochutnat také à la carte, a to v ceně od 8 do 13 eur v závislosti na pokrmu. Na talířích se nabízí carpaccio z hovězí pečeně se sušenými rajčaty, řídkým vejcem a tahinou s baby zeleninou v omáčce pistou nebo zeleninové saláty, vždy se stejnou péčí o lahodnost s pikantními a chutnými pokrmy. Milovníky masa potěší konfitovaná jehněčí plec, plátky žebírka a kuřecí shawarma!

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Ale Doronovou velkou specialitou je pita! Jason nabízí Doronův burger s hovězím a jehněčím masem se sumakem a pistáciemi; pitu shawarma s hai salátem, katsousem a žampiony; pitu bakar s plátky žebírka, hai salátem a cibulovým konfitem s bazalkovou tahinou; a vegetariánskou verzi s čerstvými žampiony, hai salátem, katsousem, tahinou a česnekovým krémem s vejcem na měkko. Pitoty jsou velkým hitem s sebou a můžeme potvrdit, že jsou opravdu vynikající.

Na závěr Doron připraví halla perdue, brioškové perdue s čokoládovou omáčkou, čokoládové moelleux se sezamovým krémem a halvou a mísu čerstvého ovoce!

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.