Starving Club, street food court Thibauta Spiwacka, v Galeries Lafayette

V kuchyni je Thibaut Spiwack, účastník 13. řady soutěže Top Chef a tvůrce gurmánského menu inspirovaného kuchyněmi z celého světa. Ve spolupráci s Thibaultem Mazarguilem provozuje dvojice již několik let Starving Club, jehož první adresa se nachází v 15. obvodu a druhá v Galeries Lafayette v 9. obvodu!

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

"Společným znakem je zde pouliční jídlo," říká Thibaut Mazarguil, manažer Starving Clubu, "jídelní lístek je přizpůsoben ročnímu období a recepty jsou přizpůsobeny aktuální zelenině." Na jídelním lístku tak najdete velké saláty (a tento přívlastek není slabé slovo), karamelizované hamburgery podávané s hranolky okořeněnými cajunem, vydatné hot dogy, čerstvé housky s pastrami a crudités, gurmánské croque-monsieur... Každé jídlo se podává s hranolky Cajun nebo salátem: volba je na vás (i když domácí hranolky stojí za odbočku!). Jako předkrm si nenechte ujít čedarové tyčinky, které jsou povinným finger foodem restaurace: vynikající čedarové lívance podávané ještě teplé a doplněné domácím kečupem. Pro ty, kteří nejedí maso ani ryby, jsou k dispozici i vegetariánské varianty .

Na sladké straně jsou stále velmi (velmi) chutné možnosti a dezerty, které jsou zcela domácí, s brioška perdue podávaná s kopečkem zmrzliny a slaným máslovým karamelem, dekadentní cookie bomba podávaná jen teplá, jablečný koláč jen karamelizovaný... The Starving Club je neformální restaurace, přátelské místo, kam lidé přicházejí spontánně po celý týden, s dětmi nebo bez nich, s přáteli nebo jako milenci, na svačinu nebo společný oběd.

Za jedno jídlo zaplatíte od 12 do 19 eur, přičemž k většině pokrmů je v ceně příloha - hranolky nebo salát (s výjimkou hamburgeru a hotdogu, které lze zakoupit v balíčku za příplatek 4 eura). U dezertů počítejte s tím, že za zákusek zaplatíte 7 až 8 € - jak už jsme řekli, porce jsou opravdu velkorysé, takže doporučujeme se podělit, zejména po hlavním chodu!

Druhá adresa Starving Clubu v 15. obvodu má také terasu, která je otevřena od 1. dubna každého roku. Starving Club Haussmann je otevřen každý den od 9.30 do 21.30 hodin, kromě neděle, kdy je otevřeno od 11 do 20 hodin. Vychutnejte si své jídlo!

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.