Aux Bons Crus, den gavmilde lastbilchauffør i det 11. arrondissement

< >
Ved Manon de Sortiraparis · Fotos af Manon de Sortiraparis · Offentliggjort på 14. oktober 2020 kl. 17.16
Aux Bons Crus er en af de sidste landevejskroer i Paris. Restauranten ligger i hovedstadens 11. arrondissement og tilbyder et autentisk, hyggeligt og generøst fransk køkken.

Hvis det franske køkken for dig rimer på mormormadlavning og hygge, så finder du det, du leder efter, på Aux Bons Crus, en af hovedstadens sidste vejrestauranter.

Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

For nej, routiers findes ikke kun i små landsbyer på landet ved siden af hovedvejene: I Paris er der stadig nogle relais routiers, disse restauranter, der serverer fransk familiekøkken i en venlig atmosfære. De hedder Les Marches i det 16. arrondissement - drevet af de samme ejere somAux Bons Crus, Chez Léon i det 8. arrondissement og Aux Routiers i det 18. arrondissement.

Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

På Aux Bons Crus kan du nyde det franske køkken direkte fra bedstemors køkken med velsmagende små retter, der simrer over lang tid og serveres på de uundgåelige rød- og hvidternede duge. Bliver du mindet om retter fra din barndom? Også lugte? Det er kun naturligt!

Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

Aux Bons Crus kan du sætte fødderne under bordet og hygge dig med vennerne over god gammeldags fransk mad. Og selvfølgelig indeholder à la carte-menuen alt det, der gør det franske køkken så populært blandt livsnyderne. Forvent ikke at finde en kedelig salat her, retterne kommer med sauce, æg med mayonnaise (5€), porrer med vinaigrette (6;50€); og det er lige så godt!

Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

À la carte-menuen - som skifter hver måned - omfatter kalvenyrer i Dijon-sauce (17 €), andouillette à la ficelle i sennepssauce (17 €) og lækker fyldt kål (16,50 €). For de andre er tête de veau ravigote (17 €), steak de poivre (19 €) og steak tartare (16 €) også på menuen, alle serveret med pommes frites! Så nej, priserne er ikke som i en bouillon, men der er en forklaring: Retterne her serveres meget, meget generøst!

Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

Ligesom resten af menuen er desserterne hjemmelavede: profiteroles (€8), ile flottante med lyserøde praliner (€7), baba au rhum (€8,50)... Det eneste, du skal gøre, er at spørge.

Det er autentisk, hyggeligt og gavmildt, og det er den perfekte måde at komme ind i vinteren på (og nyde den!).

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.

Brugbar information

Placere

54 Rue Godefroy Cavaignac
75011 Paris 11

Tilgængelighed

Officielt websted
www.auxbonscrus.fr

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning