Shiso Burger, eksotiske og originale bao-burgere

Burger eller bao, hvorfor vælge? Hos Shiso Burger bliver madelskeres drømme til virkelighed med den perfekte kombination af de to: bao-burgere , en smart og åh så velsmagende kombination af fyldige, luftige asiatiske boller og burgere, gademadens grundpiller.

På venstrebredden, nær Saint-Michel, eller på højrebredden, ved foden af 70'er-tårnene i Horloge-kvarteret, et stenkast fra Rambuteau, tilbyder Shiso Burger en kort, opfindsom menu med bao-burgere. Det lille ekstra på Shiso Burger i Rambuteau? En rummelig terrasse, nogle gange i solen, andre gange i skyggen, ideel til at nyde dine burgere i det fri.

Som vi sagde tidligere, er Shiso Burgers bao-burgere lette og luftige, men stadig frække og bløde. Så der er ingen risiko for, at de tynger din mave, selv i det varmeste vejr. Her er opskrifterne kombineret med en asiatisk sauce, især koreansk. Der er Bulgogi-burgeren (12,90 €) med marineret oksekød, som ligner det, der bruges på koreanske grillfester, teriyakisauce og et strejf af chilimayo til at pifte det hele op, en rigtig favorit; og også Shiso-burgeren (12,50 €) til dem, der elsker fisk og skaldyr, med marineret tun, koriander og den samme kombination af saucer som i Bulgogi-burgeren.

Vi må indrømme, at andre meget originale bao-burgere også fangede vores opmærksomhed, som Ebi Burger (€12,50) og dens tigerrejer med sennep, honning og ingefær, eller Toad Burger (€10,50) med en portobellosvamp og blåskimmelost, en af løsningerne til vegetarer med Veggie Burger (€11) med tofu og grillede auberginer.

• Læs også
• Hvor kan man spise en god smash burger i Paris? Vores gode adresser
• Gode burgere på terrassen i Paris, vores bedste adresser
• Vegetariske, veganske og kødburgere af høj kvalitet hos Goiko Oberkampf

Til disse udsøgte retter kan du vælge Shiso Burgers ( meget) generøse tilbehør - pommes frites (4,5 €), spicy kimchi (4,5 €) eller en montage afedamame (5,5 €) - og en hjemmelavet limonade eller iste - vi kunne især godt lide den forfriskendePineapple Mint Shake (5 €).

En adresse, der perfekt kombinerer asiatiske smage og gourmet street food!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.