Restaurant Pétrelle, den nye intime restaurant i det 9. arrondissement

Ved · Fotos af · Offentliggjort på 2. juli 2021 kl. 17.47
For enden af rue Pétrelle, næsten på hjørnet med rue de Rochechouart, i det 9. arrondissement i Paris, ligger et sted, der er lige så diskret, som det er enestående. Med et nyt team ved roret byder restaurant Pétrelle på et varmt og delikat køkken i harmoni med de intime omgivelser i spisestuen, som kan nydes til middag eller frokost på terrassen.

Le Pétrelle er blevet diskret igen. Efter måneders renoveringsarbejde, efterfulgt af en første åbning, der blev afbrudt af sundhedskrisen og tilbagevenden til indespærring, er Pétrelle (endelig) ved at slå sig ned for evigt i Paris' 9. arrondissement. På rue Pétrelle nummer 34, næsten på hjørnet af rue de Rochechouart, ikke langt fra Barbès metrostation, er restauranten Pétrelle åben for forretninger uden dikkedarer.

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Tidligere var det kokken Jean-Luc André, der styrede køkkenet i en lidt rokokoagtig indretning. I dag er atmosfæren varm, sober og elegant med stearinlys, tomme billedrammer, smukke flasker og antikviteter. Bag kulisserne står kok Lucie Boursier-Mougenot og sommelier Luca Danti, to tidligere medlemmer af Caves Legrand-teamet. De ideelle omgivelser til at nyde raffinerede gourmetmåltider tilberedt med enestående råvarer fra franske producenter og avlere.

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Hver uge skifter menuen, så den afspejler årstiderne og den unge køkkenchefs inspiration. På tallerkenen får metamorfosen sin fulde betydning: sommerkantareller ledsaget af courgetteblomster og smukke Roussillon-abrikoser, eller stegt Racan-perlehøne med Sologne-kantareller og mandler i en fyldig jus. Hvordan kan man modstå det?

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Pétrelle er åben fra onsdag til søndag og tilbyder en unik menu fra €52 om aftenen og €28 ved frokosttid, samt vin og mad (3 glas for €34) og dagens ret. På terrassen er der dækket op til fire borde til to personer. Frem for alt er velkomsten og servicen de fineste parisiske restauranter værdig. Og nu er det din tur til at prøve det!

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Fra 23. juni 2021

×

    Placere

    34 Rue Petrelle
    75009 Paris 9

    Tilgængelighed

    Adgang
    Antwerpens metro

    Priser
    au déjeuner : €28
    au dîner : €52

    Mere information
    Frokost fra kl. 12.00 til 14.00. Middag fra kl. 18.00.

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning