Le Gainsbarre, café-restaurant og cocktailbar på Maison Gainsbourg

La Maison Gainsbourg, huset, der var Serge Gainsbourgs hjem i 20 år og nu er blevet omdannet til et museum, er nu åbent. Tag til 14 rue de Verneuil i Paris' 7. arrondissement, overfor kunstnerens tidligere hjem, og oplev en af hovedstadens must-visit-adresser. Dette graffitibeklædte hus, som er et pilgrimssted for mange, var engang den berømte forfatters, komponists og sangers hjem. Det er her, du finder Gainsbarre, en café om dagen og en pianobar om aftenen. Musikelskere og andre fans på jagt efter excentricitet til et måltid, en drink eller en livlig aften, er dette stedet at være.

Paris Society, som allerede har arbejdet med Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo ogAbbaye des Vaux de Cernay, er ansvarlig for Gainsbarres gourmetmenu.

På Gainsbarre bliver du transporteret ind i en verden, hvor tiden synes at have stået stille. De sorte filtvægge, det valmue- og åkande-mønstrede tæppe og de sortlakerede moucharabieh-skærme skaber en varm og intim atmosfære. Dette unikke sted tilbyder en menu, der er både enkel og raffineret, tilgængelig for alle. Gainsbarre er inspireret af roomservice-menuer på britiske hoteller og te-rooms og tilbyder lette gourmetretter. Frokostretterne omfatter hummerruller, croque-monsieur med trøfler, sprøde grøntsager og foie gras. For fiske- og skaldyrselskere er der Cadoret #3 østers og gravlax laks.

• Læs også
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

Frokostmenu på Gainsbarre

Til frokost tilbyder Gainsbarre :

• Le Parisien: Prince of Paris-skinke, Comté A.O.P. 16 måneder
• Verdure: Knasende grøntsager, urtecreme
• Fingersandwich (trio): Æg og brøndkarse, agurk, laks
• Croque-Monsieur: Emmentalerost, skiveskåret brød, skinke, trøffel
• Foie Gras: Foie gras fra and, figensyltetøj, ristet brød
• Hummerrulle: Brioche, krabbe, avocado, citronmayonnaise
• Trio Tarama: Trøffel, original, tobiko wasabi-æg, blinis
• Coeur de Saumon : Gravad laks, ristet brød
• Østers på is: 6 "n°3 Cadoret"-østers
• Vin på glas (kun til frokost) : Udvalg af hvid-, rosé- og rødvine

Gainsbarre aftenmenu

• Verdure: Knasende grøntsager, urtecreme
• Croque-Monsieur: Emmentalerost, skiveskåret brød, skinke, trøffel
• Foie Gras: Foie gras fra and, figensyltetøj, ristet brød
• Hummerrulle: Brioche, krabbe, avocado, citronmayonnaise
• Trio Tarama: Trøffel, original, tobiko wasabi-æg, blinis
• Coeur de Saumon : Gravad laks, ristet brød
• Østers på is: 6 "n°3 Cadoret"-østers
• Knuste kartofler med kaviar : Baeri Imperial kaviar, 15 g
• Kaviar : Baeri Impérial de Sologne

Gainsbarre-desserter

• Fruits Rouges: Jordbær og hindbær, flødeskum
• Chouquettes à Partager: Chokoladesauce
• Chokoladekage: Vaniljecreme
• Gâteau de Voyage : Madeleine (serveres af 2)
• Scones: tyk creme, jordbærmarmelade

Når mørket falder på, lyder de første klavertoner, der spiller blues- og jazzklassikere, mens der serveres cocktails inspireret af kunstnerens yndlingsopskrifter. Husk at tjekke de originale manuskripter til hitsangene (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...), som lyser op i baggrunden.