Efter juleaften og nytårsaften med lange middage er I nu på jagt efter et godt restaurant, der har åbent den 1. januar 2026 i Paris? Vi hylder jeres mod – eller i det mindste jeres maves – og står klar til at hjælpe jer med at vælge det perfekte sted!
Fra det lille sted, der får hele Paris til at tale om det, til den nye restaurant, der netop er åbnet og serverer vilde cocktails, til den trattoria, der sparker røv med sine pizzaer og friske pastaer i konkurrenceklassestandard, eller den elegante restaurant med den betagende udsigt over byen — der findes gode adresser for at forkæle sig selv og få spændende oplevelser, allerede den 1. januar.
Ét eneste krav: husk at bestille din respekterede adgang online eller via telefon. Pladserne er knappe, og udvalget er begrænset, så det gælder om at gribe chancerne, når de dukker op. Det er besluttet: vi starter 2026 med en god nyårsforsæt, nemlig at tilbringe dejlige stunder med venner, familie eller din partner på restaurant i Paris.
Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasserie, der er fredet som historisk monument
Kun et stenkast fra den sublime have ved Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant, der er velkendt af både turister og lokale. Dette brasserie, der er opført som et historisk monument, sender os tilbage til fortidens Paris og glæder os med en menu, der sætter fransk gastronomi i højsædet. En gastronomisk legemliggørelse af det, der gør hovedstaden så charmerende! [Læs mere]
Feyma: den familiedrevne middelhavskantine, delvist delikatesseforretning, delvist kaffebar i det 18. arrondissement
Feyma er en blanding af middelhavskøkken og venlig kaffebar og er en varm og indbydende kantine i det 18. arrondissement, der serverer generøse hjemmelavede retter fra en smilende familie, som hver dag giver deres kulinariske arv videre. [Læs mere]
Amanie, kokken Manoj Sharmas verdensbrasserie
Den dygtige kok Manoj Sharma åbner endnu en adresse i det 15. arrondissement, kaldet Amanie. Her kombinerer han inspiration fra hele verden, souvenirs fra sine rejser rundt om i verden. [Læs mere]
Kuna Bada, et farverigt indisk brasserie nær Place des Victoires
Kuna-familien åbner Kuna Bada, deres tredje adresse i Paris. Denne gang er det et stort indisk brasserie, kun et stenkast fra Place des Victoires. [Læs mere]
Sam Sun, autentisk koreansk køkken af kokken Byungkuk OH
Sam Chics lillesøster, Sam Sun, fokuserer på det autentiske koreanske køkken takket være den berømte koreanske kok Byungkuk OHs talent bag komfuret. [Læs mere]
La Riotte, en livlig fransk bistro med nogle fine vine i kælderen
La Riotte er åbnet af Caves Carrière og er en livlig fransk bistro, der uundgåeligt drejer sig om kælderens fine årgange. [Læs mere]
Red Katz, en traditionel kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser
Restauranten Red Katz er en blanding af tradition og modernitet og præsenterer en menu, der hylder de største klassikere i det kinesiske køkken, perfekt udført i fantastiske omgivelser. [Læs mere]
Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Mojju, den fransk-koreanske restaurant drevet af kokken Thibault Sombardier
Kokken Thibault Sombardier har lanceret Mojju, en koreansk restaurant med et fransk twist. [Læs mere]
Miglia, en hyggelig italiensk restaurant på Place des Ternes
I modsætning til hvad man kunne forvente af et brasserie på Place des Ternes, en chik og til tider snobbet del af Paris, er Miglia en varm italiensk restaurant med opmærksom betjening. [Læs mere]
Public House, det storslåede engelske brasserie, der drives af den britiske kok Calum Franklin.
Den engelske kok Calum Franklin har slået sig ned i Paris på det storslåede britiske brasserie Public House, et stenkast fra Opéra. [Læs mere]
Bouillon Chartier, den gode prisvenlige adresse overfor Gare de l'Est station
Godt nyt for din pengepung: Bouillon Chartier er netop åbnet overfor Gare de l'Est. På menuen er der som sædvanlig (meget) billige franske bistroklassikere. [Læs mere]
Bouillon Pigalle, store franske klassikere til lave priser
Fra middag til midnat serverer Bouillon Pigalle de store klassikere fra bistrokøkkenet til lave priser. Det er det perfekte sted for dem med et lille budget. [Læs mere]
Bouillon République, den summende franske adresse
Bouillon République har endelig slået dørene op, og ligesom sin storebror Bouillon Pigalle tilbyder den et væld af traditionelle franske retter til meget overkommelige priser. [Læs mere]
Find alle disse adresser på kortet nedenfor ved at klikke på det
Til nytårsbryggen den 1. januar 2026:
Hvor kan man fejre Nytårsbrunch i Paris 2026? Vores favoritsteder til den første dag på året
Efter en travl juleaften er det tid til brunch for at starte 2026 på den mest afslappede måde. Kig vores insider-tips til de bedste steder i Paris til en lækker brunch den 1. januar! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Den 1. januar 2026
Hvor kan man fejre Nytårsbrunch i Paris 2026? Vores favoritsteder til den første dag på året
