I over 120 år har Le Fouquet 's været indbegrebet af tidløs elegance, prestige og den uadskillelige forbindelse mellem Paris og filmens verden. I hjertet af Den Gyldne Trekant, på hjørnet af Champs-Élysées og Avenue George-V, er dette legendariske brasserie en adresse, hvor glamour møder det franske køkken.
Le Fouquet' s åbnede sine døre i 1899 på et tidspunkt, hvor de parisiske boulevarder oplevede fremkomsten af enestående brasserier. Stedet blev hurtigt et yndet mødested for kunstnere, forfattere og personer fra den parisiske verden. Navnet blev en vigtig reference i byen på grund af den afdæmpede, raffinerede atmosfære.
Fouquet's gjorde sig fortjent til sine adelsbreve ved at blive fransk films foretrukne tilholdssted. Fra 1930'erne og frem holdt førende skuespillere og instruktører premieremiddage her. Brasseriet blev officielt hjemsted for César-prisuddelingen, hvilket styrkede dets status som kulturel institution. De største ikoner inden for den syvende kunst satte deres præg her og blev foreviget i de berømte Studio Harcourt-portrætter, som stadig pryder restaurantens vægge i dag.
Fouquet's menu udvikler sig uden nogensinde at forråde sin arv. Den genbesøger klassikerne fra det franske borgerlige køkken med elegance. Oksetatar, søtunge meunière, bourgognesnegle, vanilje millefeuille: Hver ret er en hyldest til en kulinarisk arv, samtidig med at den tilpasser sig forventningerne hos et internationalt klientel, fra parisisk morgenmad til eftermiddagssnacks og sene middage.
Indenfor er restauranten et udstillingsvindue med mørkt træ, fløjlsbanketter, dæmpet belysning og subtile detaljer. Restauranten kombinerer glamour og diskretion, elegance og varme. De røde terrasser med udsigt over Champs-Élysées er blevet et ikonisk billede af Paris, populært blandt både turister og stamgæster.
Datoer og tidsplaner
De næste dage
onsdag :
af 07.30 har 00.
TORSDAG :
af 07.30 har 00.
Fredag :
af 07.30 har 00.
LØRDAG :
af 07.30 har 00.
Søndag :
af 07.30 har 00.
Mandag :
af 07.30 har 00.
tirsdag :
af 07.30 har 00.
Placere
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Officielt websted
www.hotelsbarriere.com
