Yoda: den eklektiske og venlige nye restaurant i det 12. arrondissement i Paris

Har du lyst til et øjeblik i det grønne i hjertet af Aligre-kvarteret? Tag til Yoda, en restaurant på 18 rue de Cotte i det 12. arrondissement i Paris, hvor du kan nyde et måltid i distriktets billede: livligt og autentisk! Yoda, et navn, der ikke har noget at gøre med den lille grønne mand fra Star Wars-sagaen, men det har en historie ... Og med god grund: Det er en sammentrækning af fornavnene på de to grundlæggere af stedet: Yoav og David (deraf Yo-da ...).

Restauranten tilbyder en unik ramme for frokost, brunch eller bare en drink. Det omhyggeligt indrettede atelier er en hyldest til naturen med et omhyggeligt udvalg af planter spredt blandt de antikke møbler og genstande. Denne parisiske kokon er det ideelle sted at tilbringe et behageligt øjeblik med familie eller venner.

• Læs også
• Vores bedste vegetariske restauranter i Paris
• De hyggelige restauranter i Paris, vores gode adresser, både generøse og gourmet.
• Billige og overkommelige restauranter i Paris, vores gode adresser

Her tilbyder David og Yoav et generøst, farverigt, blandet køkken med en bred vifte af indflydelser. Retterne, som er enkle og lækre, tilberedes med respekt for naturen og årstiderne, og de foretrækker lokale råvarer og korte distributionskredsløb, herunder økologisk kaffe. Menuen byder på flere muligheder: hjemmelavede retter, takeaway-muligheder, snacks og en mere udførlig mulighed i weekenden, så du kan tage dig tid til at nyde hver eneste mundfuld. Alt sammen til rimelige priser og med respekt for en afbalanceret kost.

Hos Yoda er innovation og opdagelse kernen i vores kulinariske tilgang. Der tilføjes hele tiden nye smage og teksturer til menuen. Menuen omfatter forskellige typer avocadotoast (vegetarisk, med andebryst, blødkogt æg, bottarga osv.), gratinerede tartiner, hjemmelavede salte tærter, oste- og charcuteritallerkener og til store borde cocotteæg, burratinaer, snegle eller ristede camemberter. Gourmeter vil også sætte pris på desserter som gulerodskage, småkager, crumble eller bananbrød, ledsaget af frisk frugtjuice.

Hjemmelavet mad, til at spise på stedet eller tage med ... og en chance for at fordybe dig i den varme atmosfære på denne unikke restaurant i det 12. arrondissement i Paris. Skal vi kigge forbi Yoda, unge Padawan?