Galettes des Rois fra Bacha Coffee: Den ikoniske café i Paris markerer Epiphany-dagen

Vil du prøve noget nyt? I år tager vi til Bacha Coffee ved Champs-Elysées for at opleve deres nye kreationer til den franske tradition for Helligtrekonger. Den parisiske flagshipsadel, placeret på verdens smukkeste boulevard i 8. arrondissement, byder på to varianter af kongelig kage, der afspejler den elegante signatur fra det marokkanske brand, kendt for sine exceptionelle cafés. En skøn måde for Bacha Coffee at styrke sin tilstedeværelse i det gastronomiske landskab i Paris ved at genfortolke dette januar-klassiske dessert med den elegance, der kendetegner Maison'en.

Galette des Rois fra Bacha Coffee skiller sig ud med sin bevidste originalitet. Indeni den gyldne, sprøde butterdej, som let smuldrer, finder man en silkeagtig mandelcreme, let infunderet med Black Pearl-kaffe — en intens specialitet, der er et af husets største skatte. Kombinationen af den søde mandel og de kraftfulde kaffetoner skaber en harmonisk smagsoplevelse, der skiller sig ud fra de mere traditionelle varianter. Til 14 € per stykke eller 55 € for en hel galette, er denne dristige kreation tiltænkt kaffeentusiaster, der ønsker at forlænge Bacha's kaffeoplevelse ud over bare en kop.

Det er tydeligt, at I allerede har gjort jer tanker! For jer er en traditionel galette uden tvivl den bedste, med frangipane eller mandel? For puristerne tilbyder huset også en Mandel-Kongegalette, som holder fast i den ægte opskrift med generøse lag af smørdej og den subtile sødme af ristede mandler. Denne trøstende udgave, til 14 € pr. stykke eller 48 € for hele galetten, minder os om, hvorfor dette ovnsbakte kage har holdt sig gennem århundreder uden at gå af mode. Det sprøde butterdejkomplet bliver smukt kontrasteret af den bløde mandelcreme, hvilket sikrer en smagsoplevelse, der tager os med på en kulinarisk rejse.

• Læs også
• Bacha Coffee på Champs-Élysées er åben: Oplev dette marokkanske kaffepalads i Paris
• Den festlige julemenu på Bacha Coffee Paris kommer til Champs-Élysées
• Den utraditionelle julesnaps: Bacha Coffee’s kreative juletræskage

Begge galetter præsenteres i elegante æsker, ledsaget af deres gyldne krone og den klassiske fève, som traditionen foreskriver. Det er en detalje, man værdsætter – en del af Bacha Coffee's DNA siden starten. Galetterne kan bestilles på forhånd via e-mail på champs-elysees@bachacoffee.com eller telefonisk på 01 71 25 19 10, så du er sikker på ikke at gå glip af denne sæsonbestemte nyhed.

Hvis du leder efter en god idé til at fejre Helligtrekonger i Paris, tilbyder Salon de Café Bacha Coffee på 26 Avenue des Champs-Élysées også mulighed for at nyde disse galetter i færre bidder, serveret på stedet i den elegante atmosfære i deres parisiske flagship. Det er en skøn chance for at forlænge oplevelsen med en eksklusiv kop kaffe og samtidigt smage på de kreative konditorvarer, der markerer Bachas indtræden på dette festlige område. Kort sagt, en uundværlig adresse for søde tand, der søger en original kongesnegl i det 8. arrondissement, kun et stenkast fra Triumfbuen.