Restaurant gastronomique guide - activities

Un restaurant gastronomique met en lumière la haute gastronomie française ou autre, à travers des plats parfaitement exécutés et dressés, des techniques de cuisine recherchées, des produits de choix voire de luxe, un service impeccable (le serveur qui vient resservir votre verre dès qu'il est vide), un décor et une ambiance chics et feutrés, une table bien dressée, la plupart du temps un chef de renom, un chef pâtissier, et une carte des vins soignée. Ils sont le plus souvent cités au Michelin, sans être forcément étoilés.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bistro von Alain Ducasse in Les Halles

Das Restaurant Benoit Paris von Alain Ducasse, das seit 1912 im 1. Arrondissement ein Treffpunkt für Genießer ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, lässt uns genussvoll in das Paris vergangener Zeiten eintauchen.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, das mit einem Natur-Stern ausgezeichnete Gourmet-Restaurant in den Etangs de Corot, wird erneuert

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Le Corot liegt ideal zwischen Paris und Versailles und ist eine wahre Oase der Ruhe für Genießer. Das kürzlich renovierte und völlig neu gestaltete Restaurant hat viel zu bieten. In seiner grünen Umgebung können Sie die Küche von Rémi Chambard entdecken, die die Schätze der Produkte der Bauernhöfe der Ile-de-France zur Geltung bringt.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, das Meeresrestaurant von David und Stéphanie Le Quellec

David und Stéphanie Le Quellec eröffnen im nächsten Schuljahr ihren "table de la mer", in dem die schönsten Produkte der französischen Küsten geehrt werden.

Cléo, prickelnde und erschwingliche Gastronomie von Bruno Aubin im Narcisse Blanc

Entdecken Sie Cléo, das Restaurant im Narcisse Blanc, und die ebenso spritzige wie erschwingliche Gourmetküche des Küchenchefs Bruno Aubin.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: das erhabene historische Restaurant von Paris in renoviertem Rahmen

Das Café de la Paix, ein weltberühmtes Restaurant, das unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos eines der schönsten Restaurants in Paris. Das emblematische Pariser Restaurant, das ideal am wunderschönen Place de l'Opéra gelegen ist, empfängt Sie seit seiner Renovierung in seinen zwei hellen und luftigen Räumen, die 2021 vom Architekten Pierre-Yves Rochon völlig neu gestaltet werden.

Stolz, kleine Teller zum Teilen ohne Vorurteile und Gastronomie von Eloi Spinnler

Einerseits ein Bistro mit kleinen Tellern zum Teilen, andererseits ein Bistrotisch mit Blick auf den Herd; Orgueil ist ein multiples Restaurant, das der junge Küchenchef Eloi Spinnler meisterhaft leitet.

La Halle aux Grains, elegante Gastronomie von Michel und Sébastien Bras in der Handelsbörse

Die Sterneköche Michel und Sébastien Bras haben sich an dem historischen Ort, der Handelsbörse, mit der Halle aux Grains niedergelassen, einem zeitlosen Restaurant, in dem das Korn wieder zu seinem Recht kommt.

Anona, das Gourmetrestaurant von Thibaut Spiwack in Les Batignolles

Anona ist der Tisch, den der Chefkoch Thibaut Spiwack im vergangenen Jahr im Viertel Batignolles eröffnet hat. Ein gastronomisches, verantwortungsbewusstes und nachhaltiges Restaurant im Herzen des 17. Arrondissements von Paris.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, das italienische Restaurant im Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, das italienische Gourmetrestaurant im Palast Le Royal Monceau Raffles Paris, wurde gerade erst wiedereröffnet, und zwar mit zwei neuen talentierten Köchen an der Spitze. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Duo Alessandra Del Favero und Oliver Piras übernahm die Leitung der Küche des Il Carpaccio.

L'Envolée, das Restaurant im Herzen des Wintergartens des 5* Hotels La Demeure Montaigne

Das im Wintergarten des 5*-Hotels La Demeure Montaigne untergebrachte Restaurant L'Envolée ehrt den französischen Klassizismus mit schönen Produkten aus der französischen Region.

Villa9Trois, die Institution in Montreuil, gönnt sich eine Verjüngungskur mit Sternen

Die Institution Villa9Trois in Montreuil erfährt eine zweite Jugend unter der Leitung des jungen Küchenchefs Camille Saint-M'Leux, der beschlossen hat, mit der Vergangenheit aufzuräumen.

Oxte, mexikanische Sternegastronomie von Enrique Casarrubias

Im Oxte vereint Küchenchef Enrique Casarrubias die Aromen seiner Kindheit in Mexiko mit der französischen Gastronomie. Ein sterneverdächtiges Bündnis.

Tse Yang, hochklassiges chinesisches Gourmetrestaurant

Wenn Sie eine kulinarische Reise nach China unternehmen möchten, ohne Paris zu verlassen, gehen Sie ins Tse Yang im 16. Jahrhundert. Auf der Speisekarte steht eine hochklassige chinesische Küche zwischen Tradition und Moderne.

Le 39V, Gastronomie in den Wolken signiert von Frédéric Vardon

Hoch oben in den Wolken, im Restaurant Le 39V, enthüllt Chefkoch Frédéric Vardon seine Vision der französischen Gastronomie, die die Natur und den Menschen in den Mittelpunkt stellt.

Le Gabriel, das erhabene 2*-Restaurant von Küchenchef Jérôme Banctel im La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, das 2*-Restaurant von Küchenchef Jérôme Banctel im 5*-Hotel La Réserve Hôtel & Spa, lädt zu einer gastronomischen Pérambulation über Meere und Ozeane hinweg ein.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, unsere Meinung zu Arnaud Donckeles Gourmet-Restaurant im Cheval Blanc Paris

Das Cheval Blanc Paris öffnet endlich seine Türen und mit ihm Plénitude, das Gourmetrestaurant, das von Sternekoch Arnaud Donckele geführt wird. Es befindet sich im ersten Stock des Hotels 5*****, und hier erfahren Sie in groben Zügen, was uns eines der schönsten Restaurants des Herbstes 2021 erwartet.

Baieta, Gourmetküche mit mediterranen Aromen von Julia Sedefdjian

Die Küchenchefin Julia Sedefdjian lädt die Pariser Feinschmecker ins Baieta ein, ihr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im 5. Arrondissement, in dem eine Gourmetküche mit mediterranen Aromen im Mittelpunkt steht.

L’Auberge Nicolas Flamel par Grégory Garimbay, les photos

L'Auberge Nicolas Flamel mit Grégory Garimbay am Ruder

Die Auberge Nicolas Flamel, eine echte Pariser Institution, begrüßt einen neuen Chefkoch am Herd, den Küchenchef Grégory Garimbay. Die älteste Auberge von Paris hat die vergangenen Monate auch genutzt, um sich in schlichter Schönheit zu präsentieren. Und auf dem Teller offenbart sich eine Gourmetküche, die ihre klassischen Wurzeln nicht verleugnet und nach den Sternen greift.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Die Galerie des Georges V zum Schlemmen

Das George V lädt uns zu einer neuen kulinarischen Erfahrung in seiner Galerie ein. Für den Herbst 2021 hat Chefkoch Alan Taudon eine neue Speisekarte entworfen, die dem französischen Terroir und Know-how alle Ehre macht. Die Gerichte der französischen Gastronomie werden auf kreative Weise neu interpretiert.

Das Shang Palace, das einzige chinesische Restaurant mit Michelin-Stern in Frankreich

Das Shang Palace, das einzige chinesische Restaurant mit Michelin-Stern in Frankreich, hat endlich wieder seine Türen geöffnet. Es ist also an der Zeit, die schöne Küche von Chefkoch Samuel Lee durch hübsche, erschwinglichere Menüs (wieder) zu entdecken.