Frappé par Bloom: die vertrauliche Café-Bar in der Pariser Münze

Es gibt Orte, die wirklich einen Besuch wert sind. Dies ist der Fall beim Café Frappé von Bloom.

Dieser neue Ort, der im September 2017 zusammen mit dem Museum, zu dem er gehört, dem 11 Conti, eröffnet wurde, verfügt über eine helle, moderne, pflanzliche und warme Dekoration, die von Studio DAS entworfen wurde, und hat alles, was man braucht, um dort lange zu verweilen.

Haben Sie also vor allem keine Angst, wenn Sie vor dem Eingang zwei Wachmännern begegnen. Sie sind für das Museum da. Wenn Sie das Hindernis überwunden haben, können Sie die durchsichtige Tür aufstoßen und das sehr freundliche Café Frappé par Bloom entdecken.

Hinter diesem schönen Gourmetprojekt steht Pauline, die Gründerin der Bloom-Restaurants im 11. und 8. Arrondissement der Hauptstadt.

Bloom hat also den Ort bezogen, um dort, wie seine großen Brüder, eine zu 100 % hausgemachte, saisonale, lokale, verantwortungsvolle und für alle zugängliche Küche anzubieten. Was die Produkte angeht, so bezieht Pauline ihre Zutaten direkt von Qualitätsproduzenten aus der Ile-de-France.

Hier findet man eine einfache und zugleich leckere Speisekarte mit süßen und herzhaften Produkten , wie z. B. zum Mittagessen eine 100% hausgemachte Lasagne, ein Gemüserisotto oder auch Schüsseln, Croque Monsieur und Sandwiches. Am Wochenende herrscht eine familiärere Atmosphäre mit dem unumgänglichen Brunch, den Sie in Form eines All-you-can-eat-Buffets für 35 € entdecken können (heiße Getränke, Brioches, Waffeln, Käse, Wurstwaren, Salate, Suppen, Desserts...).

Das Café Frappé par Bloom bietet auch ein Frühstücksangebot für 7 € und ein Snackangebot für 8 €.

Wir haben uns entschieden, den Ort zurAperitifzeit zu entdecken, der nur von Donnerstag bis Samstag zugänglich ist. Der talentierte Chefbarkeeper, der uns von der lächelnden Clara begrüßt, bietet uns mit dem Cocktail S uggestion eine schöne Reise nach Südamerika; ein gekonntes Getränk auf der Basis von Mezcal und Gurke.

Er gesteht uns jedoch, dass er eine Vorliebe für lateinamerikanische Spirituosen wie Mezcal, Tequila oder Pisco hat.

Ansonsten stehen klassische Cocktails wie der Mojito, der Moscow Mule oder der Whisky Sour auf der Karte.

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Rot- und Weißweine, selbstgebrautes Bier und Cidre stehen ebenfalls auf der Karte.

Zum Cocktail gibt es ein schönes Wurstbrett mit handgemachter Terrine, Salami und Schinkenscheiben (16 €) und eine Bio-Burratina, die mit einem Schuss Olivenöl gewürzt ist (7 €).

Auch auf der Speisekarte? Käse wie der mit Honig geröstete Saint marcellin oder der verlockende warme Mont d'Or mit Mouillette zum Teilen, Tarama, Fischrillettes, ein nordischer Teller oder auch ein Rindertartar, das mit dem Messer geschnitten wird.

Und um mit einer süßen Note abzuschließen, ist Platz für die hausgemachten Desserts mit einem ausgezeichneten Apfelstreuselkuchen auf der einen und dem berühmten Schokoladenkuchen auf der anderen Seite, warm und köstlich, wie man es liebt!

Beachten Sie, dass alle Gerichte jeden Tag in der Küche des Bloom im 11. Arrondissement gekocht werden und dann von Bloom zurück ins Café Frappé gebracht werden.

Wir sagen Ihnen, dass die Mund-zu-Mund-Propaganda beginnt, ihre Wirkung zu entfalten, und es besteht kein Zweifel daran, dass das Café Frappé von Bloom nicht lange geheim bleiben wird.

Praktische Informationen:
Café Frappé par Bloom
Dienstag bis Sonntag von 11 bis 19 Uhr geöffnet
Donnerstag bis Samstag bis Mitternacht
Cocktails ab 9€ / Bier ab 4,50€ / Brett zum Teilen 16€
All-you-can-eat-Brunchbuffet 35€ - Brunch für Kinder -10 Jahre 16€
Mittagessen: Gerichte und Schüsseln 10,50 € / Mittagsangebot: Vorspeise + Hauptgericht + Getränk oder Hauptgericht + Dessert + Getränk 15,50€ oder Vorspeise + Hauptgericht + Dessert + Getränk 18,50€
Frühstücksangebot (Heißes Getränk + handgemachter Apfel- oder Orangensaft + Cookies oder Croissant oder Joghurt) 7€
Snackangebot (Heißes Getränk + handgemachter Apfel- oder Orangensaft + Gebäck) 8€.

Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.