Ground to Grow, das vegane Restaurant und beruhigende Yogastudio im Marais-Viertel

Lust auf eine süße oder herzhafte vegane Note? Dann gehen Sie zum Restaurant und Coffeeshop Ground to Grow mitten im Marais-Viertel! Hier ist alles dem Wohlbefinden gewidmet, sowohl auf dem Teller als auch im Körper, für eine echte Entgiftung in einer beruhigenden Atmosphäre. Man entdeckt eine abwechslungsreiche und gesunde Speisekarte, die das vegane Essen mit seinen schönen Farben und angenehmen Texturen in einem anderen Licht erscheinen lässt. Und was diese kleine Oase des Friedens so originell macht, sind auch die Yogakurse in einem hellen und ruhigen Raum!

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Im Hauptraum des Restaurants mit Blick auf die verlockendenPatisserien , die auf der Karte angeboten werden, genießt man für einige Stunden eine Auszeit von der Pariser Hektik. In diesem kleinen, angenehmen und intimen Kokon bietet die liebenswerte Hélène eine gesunde Küche, die Lust auf mehr macht und Geist und Magen gut tut. Hier kann man sich zum Brunch, zur Tea Time oder einfach nur zum Essen niederlassen, zwischen Gebäck, Pancakes, herzhaften Toasts und Buddha Bowl.

Ground to Grow ist so etwas wie das Paradebeispiel für einen Veganer, der es sich gut gehen lässt, der Pflanzen zu ihrem Recht verhilft und sich von Stereotypen löst. Man kann sich kaum entscheiden, was man essen soll, weil alles so appetitlich aussieht und so gut präsentiert wird. Wir entschieden uns für etwas Süßes und probierten einige Patisserien und einen Teller mit Pfannkuchen, der die Pariser Paläste zum Erröten bringen würde, zusammen mit einem ungewöhnlichen Latte Macchiato.

Bemerkenswert: Selbst wenn Sie eine auffallend große Menge an Nahrung zu sich nehmen, gibt es am Ende der Mahlzeit kein flaues Gefühlim Magen, was sehr angenehm ist. Die Lebensmittel werden nämlich sorgfältig nach ihren Eigenschaften und ihrer Natürlichkeit ausgewählt, und das schmeckt man. Kommen wir zu dem, was Sie am meisten interessiert: dem Gebäck! Das leicht gesüßte Schokoladenmarmor mit Tonkabohne hinterlässt im Mund einen ausgeprägten Geschmack nach Zartbitterschokolade, aber ohne Bitterkeit. Es wird also ausnahmslos allen Kakaoliebhabern gefallen!

Der Erdbeer-Rhabarber-Layer-Cake, der ganz in Rosa gehalten ist, bietet eine andere Art von Textur, die viel schaumiger ist und einen ausgeprägten Erdbeergeschmack hat. Der berühmte glutenfreie Pfannkuchenteller wird mit frischen Früchten, Blumen, Ahornsirup und Granola serviert. Gut gefüllt und reichlich, lässt er sich sowohl mit den Augen als auch mit den Geschmacksnerven genießen!

Passend zu dieser köstlichen Mischung von Aromen wechseln wir zur Latte Bar und ihren pflanzlichen Milchsorten, mit einer Rose & Cardamom L atte, samtig und sehr blumig duftend, sowie einer Banana Bread Latte, zwischen Zichorie, Banane und Vanillemilch, perfekt gesüßt und weich im Mund. Eine entschieden perfekte Kombination mit allen angebotenen Süßigkeiten! Cookies, Bananenkuchen oder Karottenkuchen ergänzen die Gebäckkarte und sorgen für noch mehr Auswahl. Bei den Getränken finden Sie sowohl kalte als auch warme Getränke, Tee, Kaffee, Säfte oder prickelnde Getränke mit teilweise originellen Zutaten.

Hinter dem Speisesaal geht man durch die Tür und stößt auf einen Bereich, der für Yoga in all seinen Formen reserviert ist, mit Schließfächern, einer Dusche und Möglichkeiten, sich nach dem Unterricht herauszuputzen. Diese finden ausnahmsweise nicht unterirdisch in den kleinen Pariser Höhlen statt, sondern in einem schönen, großen Saal unter einem Glasdach, das die Sonnenstrahlen durchlässt. Wir schätzen besonders die alten Steinmauern, die dem Raum eine sehr warme und einladende Atmosphäre verleihen. ist perfekt, um abzuschalten, eine Pause zu machen und sich fernab des Pariser Trubels um sich selbst zu kümmern!

Bei Ground to Grow können Sie Ihre Lieblingsdisziplin ausüben oder zum ersten Mal die Vorteile dieses sanften Sports mit seinen verschiedenen Praktiken entdecken. Vinyasa, Asthanga, Hatha oder Pilates werden von verschiedenen Lehrern angeboten, damit Sie das Yoga finden, das Ihnen entspricht und mit dem Leben in Paris zurechtkommt. Sie haben die Wahl zwischen Entdeckungsangeboten, Abonnements oder Einzelstunden für 25 Euro, je nachdem, ob Sie regelmäßig praktizieren oder nicht.

Sind Sie bereit für eine süße Pause?