Die versteckte Pflanzenterrasse von La Fantaisie, erfindet sich neu Paris 9e

Hinter der unauffälligen Fassade dieses Hotels im 9. Arrondissement entdeckt man eine ganz eigene Welt, die vom Designer Martin Brudnizki entworfen wurde. Die Atmosphäre erinnert an die Kulisse eines Romans: weiche Sitzbänke, intime Tische, zarte Glaswaren und ein majestätischer Olivenbaum, der in der Mitte des Restaurants thront. Diese zauberhafte Umgebung setzt sich auf der vergrößerten Terrasse fort, wo jeder Winkel zum Entspannen einlädt. Hier entsteht die Sommerkarte, die von einer frischen, pflanzlichen Küche getragen wird.

Sie sollten sich nicht auf der Terrasse vor dem La Fantaisie aufhalten, sondern sich ins Innere des Restaurants begeben, um eine grüne Oase zu genießen. Ob Sie sich für die pralle Sonne oder für diskrete Tischrunden im Schatten entscheiden, das Restaurant bietet für jeden Geschmack etwas. Wir entscheiden uns für ein bisschen von beidem und gehen auf Entdeckungsreise durch die mediterran angehauchte Speisekarte.

Unter den Signature Dishes entdecken wir ein mit Campari glasiertes Ceviche von der Dorade, einen Salat von King Crab oder Rigatoni mit Pesto Stracciatella, die die Jahreszeit auf elegante Weise feiern. Wir lassen uns von Thunfisch-Tataki mit Erdnusssauce und Huhn mit Käse-Orzo verführen, einem Gericht, das an diesem Tag auf der Karte steht. Der Küchenchef spielt mit Kontrasten und Texturen, mit frischen und inspirierenden Gerichten, die an einen lauen Sommertag im Süden erinnern.

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Für diejenigen, die sich eine Gourmetpause ohne Exzesse gönnen möchten, ist das Mittagsmenü für 34 €, das von Montag bis Freitag mittags angeboten wird, ein hervorragendes Angebot. Dieses Angebot umfasst eine Vorspeise und einen Hauptgang oder einen Hauptgang und ein Dessert, dazu ein Heißgetränk. Ein diskreter Geheimtipp, ideal, um die Küche des Küchenchefs zu erschwinglichen Preisen in einem privilegierten Rahmen mitten in Paris zu entdecken.

Die Karte - das Menü :

Guter Wein, charmante Desserts wie dieses erfrischende Erdbeer-Délice oder das Fantaisie Brest, das wir Ihnen empfehlen. Ein Tipp: Warten Sie nicht wie wir, um das dazugehörige Eis zu essen!

Kurz gesagt, wenn Sie eine schöne, diskrete Terrasse suchen, die Sie in einen Garten im Herzen des 9. Dieses Restaurant ist sowohl für Leute geeignet, die einen netten Ort für ein Geschäftsessen suchen, als auch für Leute, die die Sonne in einer grünen Umgebung genießen möchten.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.