Das Restaurant j'Adore befindet sich in einem 5-Sterne-Hotel in Batignolles und verkörpert die Quintessenz der Leidenschaft und derfranzösischen Lebenskunst. In diesem romantischen Ambiente, in dem Marmor und Samt harmonisch miteinander verschmelzen, werden die Gäste eingeladen, den Köstlichkeiten einer raffinierten Küche zu erliegen und ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne zu genießen.
Das gedämpfte Licht der Kristalldeckenleuchten umarmt Sie schon beim Betreten des Restaurants, während die eleganten Möbel, die Bäume aus Straußenfedern und der Springbrunnen mit seinen leuchtenden Wasserstrahlen denChic des Restaurants unterstreichen. Jedes Detail zählt, um einen warmen Kokon zu schaffen, in dem Verliebte einen unvergleichlichen Moment der Gaumenfreuden genießen. Freitag- und Samstagabende sind geprägt von einer glamourösen Symphonie, wenn das Abendessen von der sanften Stimme einer Sängerin begleitet wird, die zwischen den Tischen wandelt.
In der Bar j'Adore können Sie sich von einer Auswahl an einfachen und raffinierten Cocktails mit einem Hauch von Originalität verführen lassen, um Ihre Geschmacksknospen und Sinne zu wecken. Und für die Feinschmecker unter Ihnen verspricht die Karte mit exklusiven Haute-Couture-Cocktails, die von einem Mixologen erdacht wurden, unerwartete Genüsse.
Die raffinierte Küche von Chefkoch Nader Hassan zelebriert die Kunst der Gastronomie und veredelt frische und saisonale Produkte, die aus lokalen und nachhaltigen Quellen stammen. Mit seiner Erfahrung in den renommiertesten Pariser Häusern enthüllt er seine kulinarischen Werke in zwei exzellenten Menüs, die im Restaurant j'Adore angeboten werden: das Menü Emotions in 5 Schritten und das Menü Séduction in 7 Schritten.
Bei unserem Besuch entschieden wir uns für das Menü Emotions, das sich im Laufe der Jahreszeiten verändert. An diesem Abend begann das Essen mit köstlichen Meeresfrüchten, die in raffinierte Gerichte umgesetzt wurden, wie einem Taschenkrebs mit Rübengel und Baeri-Kaviar, gefolgt von einem mit Nori-Algen marmorierten Pollack, der in einer geschmacksintensiven Thai-Brühe schwamm.
Der "Wow"-Effekt dieser jodhaltigen Kompositionen hält auch beim nächsten Gang an: ein extrem zartes Quas de veau de lait du Périgord, sublimiert durch ein Karotin-Sortiment aus Püree, Karotten mit Ingwer- und Honiglack und Karottenkraut-Chips.
Nach einem Teller mit sorgfältig ausgewählten Käsesorten folgt das Dessert! An unseren Tisch kommen kleine bunte Nester, die aus cremigem Eischnee mit rosa Pralinen im Stil einer schwimmenden Insel geformt sind. Auf ihrem Bett aus Erdbeermarmelade werden die süßen Wolken von einer zarten Tuile aus geröstetem Buchweizen, einem überraschenden Erdbeercoulis mit Chili und einem hausgemachten Basilikumsorbet gekrönt, das wirklich süchtig macht!
Doch der Charme der Feinschmeckeradresse hört hier nicht auf ... Der Abend wird von erstaunlichen Ritualen unterbrochen, wie z. B. der verhexenden Show der Barkeeper oder dem Spiel mit verbundenen Augen, um die Speisen anders zu entdecken. Diese magischen Momente verleihen Ihrem kulinarischen Erlebnis einen Hauch von Geheimnis und Verführung.
Weit mehr als ein Restaurant ist j'Adore ein Tempel der Leidenschaft, der Küche und des französischen Know-hows, in dem jeder Augenblick eine Einladung ist, ... der Gier zu erliegen. In einer romantischen und verführerischen Umgebung, in der die Liebe, das Leben und die Freude am Essen miteinander verschmelzen, ist das Restaurant j'Adore das unumgängliche Ziel für Genießer auf der Suche nach einem einzigartigen sensationellen Erlebnis!
Standort
Paris J'adore Hotel & Spa
7 Rue Beudant
75017 Paris 17
Zugang
Rom (Linie 2)
Tarife
Menu Émotions à partir de: €85
Menu Séduction à partir de: €105
Offizielle Seite
www.hotelparisjadore.com
Reservierungen
www.hotelparisjadore.com
