Japanischer Rooftop in Paris: Aqua Kyoto auf den Champs-Elysées

Wussten Sie, dass in der Avenue des Champs-Élysées 26 ein neues japanisches Rooftop eröffnet wurde? Aqua Kyoto landet im 8. Arrondissement und verspricht uns eine schöne Entdeckung. Diese bereits bekannte Londoner Adresse kommt nun in die französische Hauptstadt und schließt sich der Dynamik der Rooftops an, die sich auf der Avenue entwickelt. Nach Mun, dem asiatischen Restaurant von Paris Society in der Avenue des Champs-Élysées 52 über den Galeries Lafayette, und Le Petit RH, dem Rooftop der Designgalerie RH Paris, das gerade gegenüber in der Avenue des Champs-Élysées 23 eröffnet hat, waren wir gespannt, wasAqua Kyoto zu bieten hat.

Der Zugang zu diesem im siebten Stock gelegenen Spot ist ganz einfach. Ein kleiner Desk mit einer Hostess wartet in der Passage rechts vom neuen Bacha Café auf Sie. Sie müssen nur noch dem roten Teppich folgen, um in den siebten Himmel (oder besser gesagt in den siebten Stock, aber das ist ja dasselbe, oder?) zu gelangen. Der Empfang hat uns begeistert und die atemberaubende Aussicht versetzt uns sofort in die richtige Stimmung. Wenn wir Ihnen sagen, dass der Ort uns den Atem raubt, dann ist das keine leere Floskel.

Aqua Kyoto Paris auf Video :

Die vom Designstudio Yodezeen entworfene Einrichtung spielt mit einem typisch japanischen Licht- und Schattenspiel, das uns in eine gedämpfte Atmosphäre versetzt. Die herbstlichen Farbtöne und die klaren Linien erinnern uns an die japanische Ästhetik, ohne dabei in Klischees zu verfallen. In der Mitte sehen wir die Köche und Barkeeper vor unseren Augen geschäftig arbeiten.

Bei schönem Wetter kann die Terrasse vollständig aufgedeckt werden. Bei kühlerem Wetter kann der mittlere Teil abgedeckt werden, clever, um das ganze Jahr über zu genießen.

Was uns bei Aqua Kyoto verblüfft hat, ist der 360°-Panoramablick, der es uns ermöglicht, denArc de Triomphe, den Grand Palais, den Eiffelturm und sogar den Montmartre von der kleinen Terrasse auf der Rückseite aus zu bewundern. Offen gesagt, können sich nur wenige Adressen in der Hauptstadt einer solchen Aneinanderreihung emblematischer Monumente rühmen. Diese privilegierte Lage im Goldenen Dreieck macht dieses Rooftop zu einem echten Spot, um Paris aus einem Blickwinkel zu entdecken, den man sonst nicht zu sehen gewohnt ist.

Was gibt es bei Aqua Kyoto zu probieren?

Nachdem wir uns niedergelassen hatten, schauten wir uns die Speisekarte an und probierten verschiedene Spezialitäten aus. Die Gyoza vom Black Cod mit Ao Nori Tuiles und würziger Ponzu-Sauce haben uns mit ihrer Finesse begeistert. Die Tempura von Rock Shrimp mit Umami Chili-Garlic Mayonnaise und Algenpulver weckt die Geschmacksknospen.

Die Sushi- und Sashimiplatte zum Teilen ermöglichte es uns, das Können des Küchenchefs mit wunderbar frischen Produkten zu entdecken.

Die in Shiso und Yuzu marinierten Lammkoteletts mit Tomaten-Miso sind ein echter Hingucker und zergehen auf der Zunge. Diese originelle Kreation vereint wunderbar französische und japanische Aromen, und wir müssen zugeben, dass wir es genossen haben. Die Jakobsmuscheln mit Sake und Rosenblättern sind eine weitere schöne Überraschung mit ihrer delikaten Präsentation und ihrem raffinierten Geschmack, wenn da nicht das Gelee wäre, das eine Spur zu dick ist.

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Bei den Desserts empfehlen wir Ihnen den Fondant aus schwarzem Sesam mit Vanilleeis, ein echter süßer Genuss zum Abschluss des Essens. Der Wald von Kyoto mit Matcha-Panna-Cotta, Schokoladen-Brownie-Crumble und Himbeersorbet bietet einen kontrastreichen Abschluss des Essens.

Auch die Cocktailkarte ist mit ihren originellen, von japanischen Zutaten inspirierten Kreationen einen Besuch wert. Wir haben denUME (18€) getestet, eine Mischung aus Suntory Toki Whisky, Umeshu Hakatsuru und Cocchi Americano, die sich als süß, komplex und elegant bitter erweist. Für diejenigen, die alkoholfreie Optionen bevorzugen, hat uns der PA LOW MA (16€) als Mocktail mit seinem Tanqueray 0.0 und Sansho-Pfeffer, verlängert mit Fever-Tree Pink Grapefruit, begeistert. Prickelnd, lebhaft und raffiniert, perfekt für einen Aperitif vor den Pariser Sehenswürdigkeiten.

Für welches Budget und welche Klientel?

Vor Ort empfehlen wir Ihnen, 3 bis 4 Gerichte pro Person zu essen, damit Sie satt werden, was zugegebenermaßen auch etwas kostet. Wenn Sie knapp bei Kasse sind, müssen Sie etwas Geld beiseite legen, da wir uns im oberen Bereich bewegen. Diese Adresse richtet sich vor allem an Feinschmecker, die bereit sind, für ein unvergessliches Erlebnis in einer außergewöhnlichen Umgebung zu investieren. Das gesamte Menü und die Preise finden Sie im Fotoalbum.

Der Ort ist mit seinen gedämpften Lichtern ideal für Paare und Gruppen, die einen Blick auf Paris und seine Sehenswürdigkeiten suchen. Die Atmosphäre verwandelt sich am Abend mit internationalen DJ-Sets, die diesem ohnehin schon magischen Ort eine festliche Dimension verleihen. Und das Sahnehäubchen auf dem Kuchen? Die Lichter des Restaurants beginnen in perfekter Synchronisation mit dem Eiffelturm zu funkeln. Ein kleines, unerwartetes Spektakel, das diesen Moment zu einer unvergesslichen Erinnerung macht.

Im Sommer kann die Dachterrasse geöffnet werden, um die schönen Tage zu genießen, im Winter wird sie abgedeckt, um Paris by night zu bewundern. Aqua Kyoto vervollständigt dieses schöne Angebot an hoch gelegenen Terrassen, das die Champs-Élysées zu einem echten Spot für die Liebhaber der Pariser Rooftops macht. Eine schöne Entdeckung, die wir Ihnen für einen nicht alltäglichen Ausflug empfehlen.

Beachten Sie, dass lieu jetzt auch ein Mittagsangebot ab 49€ anbietet. Diese moderne japanische Adresse öffnet mittags ihre Türen für eine gastronomische Pause, die von natürlichem Licht durchflutet wird. Der Panoramablick über die Dächer von Paris, vom Montmartre bis zum Eiffelturm, begleitet ein Menü, das als Hommage an ein traditionelles japanisches Mittagessen gedacht ist. Auf dem Programm stehen eine Miso-Suppe, hausgemachte Gewürzgurken und ein Okazu des Tages, die ein Gericht nach Wahl ergänzen. Eine gute Gelegenheit, sich einen kulinarischen Ausflug nach Japan in einem der emblematischsten Viertel der Hauptstadt zu gönnen, ohne bis zum Abend warten zu müssen, um diesen Tisch in luftiger Höhe zu genießen, der Raffinesse und Authentizität vereint.

Aqua Kyoto befindet sich in der 26 avenue des Champs-Élysées im 8. Arrondissement und ist mit der Metro Charles de Gaulle-Étoile oder Franklin Roosevelt erreichbar. Das Restaurant ist täglich geöffnet und bietet Reservierungen an, was auf dieser stark frequentierten Avenue ein nicht zu unterschätzender Vorteil ist. Man kann hier auch einen Drink genießen und dabei die Aussicht und das Ambiente auf sich wirken lassen.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.