Maison Didon, das ausgezeichnete tunesische Restaurant und sein Couscous mit Fisch, im 15.

Das Maison Didon in der Rue Saint-Charles im 15. Arrondissement ist eine der Adressen, die man gerne besucht. In erster Linie wegen der Gastfreundschaft, die man dort erfährt, aber vor allem wegen der ausgezeichneten Speisekarte. Das Maison Didon wurde im Frühjahr 2024 von Mohamed und Salha, einem tunesischen Ehepaar, das seit vielen Jahren in Paris lebt (und ihrem Partner Slah), gegründet.

• Auch zu lesen
• Die Top-Tipps dieser Woche vom 20. bis 26. April 2026 in Paris und Île-de-France

"Meine Frau - Salha, Anm. d. Red. - wollte schon seit einiger Zeit ein tunesisches Restaurant eröffnen", erzählt Mohamed, der feststellte, dass "die tunesische Küche in Paris nicht sehr stark vertreten ist". Also war sie es, die sich die Speisekarte von Maison Didon ausdachte, nachdem das Projekt angelaufen war, mit den Spezialitäten des Landes. Was steht auf der Speisekarte? Keftas aus Hackfleisch mit einer würzigen Tomatensoße als Vorspeise, die unumgänglichen Bricks mit Thunfisch und gebratenen Kapern (mit selbstgemachtem Brick-Teig ) oder auch der Mechouia-Salat (über Holzfeuer gegrilltes Gemüse, Thunfisch und hart gekochte Eier) und die tunesische Tajine, die wie ein Omelett zubereitet wird.

Als Hauptgericht sollten Sie (wenn es auf der Karte steht) unbedingt den Oktopus-Couscous oder einen der aromatischen Fisch-Couscous (serviert mit einer sehr guten hausgemachten Harissa) probieren oder eine großzügige Portion Fell (kleine Nudeln, die es nur in Tunesien gibt) mit Huhn, Lamm oder Fisch. Hier werden die Liebhaber von mloukheya bedient, denn dieser Eintopf aus Fleisch, das 6-7 Stunden in einer öligen Sauce mit Korinthenpulver geschmort wird, ist einer der Bestseller bei Maison Didon. "Das Besondere an unserem mloukheya ist, dass die Hornhechte, die für die Zubereitung verwendet werden, auf einem Feld wachsen, das meinen Großeltern gehörte", erzählt Mohamed, "jetzt kümmert sich mein Onkel um den Anbau, trocknet die Hornhechte und schickt sie uns für Maison Didon". Nicht zu vergessen das Grillen am Holzfeuer (Mechoui) oder Couscous mit Fleisch.

Als Nachtisch sollten Sie unbedingt die assida Zgougou probieren, ein Gebäck aus Aleppo-Kiefer und Orangenblüten, das mit Minztee und Pinienkernen serviert wird.

Alles in allem bietet das Maison Didon eine Küche, in der man mit Herzblut bei der Sache ist, Gerichte, die mit größter Großzügigkeit zubereitet und mit viel Liebe unter dem aufmerksamen Blick des Küchenchefs und Salha geschmort werden... Wir empfehlen Ihnen diese sehr schöne Adresse wärmstens. Sie ist perfekt für Liebhaber der nordafrikanischen Küche oder Neugierige, die die tunesische Küche entdecken möchten, die in der kulinarischen Szene von Paris letztlich kaum vertreten ist.

Bei Maison Didon wird man wie zu Hause empfangen, schnell bedient und mit einem Lächeln bedient... Eine Erfahrung der Nähe, die Mohamed, Salha und ihr gesamtes Team sorgfältig bewahren und täglich anbieten. Das Restaurant bietet auch einen Service vor Ort, Verkauf zum Mitnehmen oder Lieferung.

Eine sehr schöne Adresse, die es im Viertel Saint-Charles zu entdecken gilt!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.