Restaurant Cléo : Eine geheime Terrasse und gehobene Küche im Herzen des 7. Arrondissements

Während die Pariser auf der Suche nach versteckten Terrassen sind, gilt Cléo als klare Wahl. Im Herzen des 7. Arrondissements und nur wenige Schritte von den Invalides entfernt, bezaubert dieses zeitgenössische Gourmetrestaurant gleichermaßen durch die Küche von Alexandre Semperé wie durch sein von Bäumen gesäumtes Patio — eine wahre urbane Auszeit für sonnige Tage. Fügt man noch eine dezente Speakeasy-Bar hinzu, ergibt sich eine ideale Adresse, um den Sommer in Paris zu genießen.

Kein aufgesetztes Dekor, kein Getue: Cléo setzt auf stille Eleganz, die beruhigt, ohne zu beeindrucken. Die Art von Ort, an dem man sich gern länger aufhält, fernab vom Trubel der großen touristischen Brasserien im Viertel.

Wer ist der Küchenchef Alexandre Semperé?

Das ist wohl der beste Grund, sich für das Cléo zu interessieren: die Küche des Chefkochs Alexandre Semperé, der Ihnen eine wunderbare geschmackliche Entdeckung verspricht. Man muss sagen, er wurde in eine klassische, anspruchsvolle Kochkunst bei Christian Constant eingeführt, danach durchlief er Häuser wie Alain Ducasse, das Plaza Athénée und Les Ombres. Hier entfaltet er eine persönliche, natürliche und ungekünstelte Schreibe. Seine Handschrift: eine zeitgenössische Gourmetküche, die sich an den Saisons orientiert und an seinen Entdeckungen. Präzision der Würzungen, identitätsstiftende Saucen, sorgfältig ausgewählte Produkte: das Porträt eines aufrichtigen und engagierten Kochs, von dem man ehrlich brennend Lust hat, seine Küche näher kennenzulernen.

Was isst man bei Cléo? Die Mittagskarte

Was ins Auge fällt, ist die Lesbarkeit des Angebots. Zum Mittagessen, von Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 13:45 Uhr (und am Wochenende von 12:30 bis 13:45 Uhr), setzt die Karte auf Klarheit: à la carte oder zwei Formeln zu je 48 Euro (Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert) und 58 Euro (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert). Die Gerichte geben bereits den Ton der Küche von Alexandre Semperé an, etwa bei den Vorspeisen ein Pastete im Teigmantel, Radicchio und Gemüse-Pickles, die einen Klassiker präzise neu interpretiert. Bei den Hauptgerichten eine Hähnchen mit Dinkel, Rhabarber und Estragon oder ein Oktopus vom Leinenfang, die das Festhalten des Küchenchefs an saisonalen Produkten und klaren Kombinationen belegen. Als Dessert eine Erdbeere mit Croissant-Eis oder ein Popcorn, die überraschen, ohne zu protzen. Eine Käseauswahl wird ebenfalls für Liebhaber angeboten.

Abend-Degustationsmenüs: 5, 7 Gänge oder vegetarisch

Am Abend, von Dienstag bis Sonntag, von 19:00 bis 21:00 Uhr, eröffnet der Tisch eine noch intensivere Erfahrung mit 5- oder 7-Gänge-Degustationsmenüs, die zudem in einer vollständig veganen Version verfügbar sind. Die passenden Menüs und Weine beginnen bei 66 Euro. Rechnen Sie mit 98 Euro für das 5-Gänge-Menü und 148 Euro für das 7-Gänge-Menü. Diese Preise positionieren Cléo eindeutig im Segment der besonderen Anlässe, was in diesem Rahmen und bei diesem Anspruch durchaus stimmig wirkt.

Der baumbestandene Innenhof, Cléos echter Trumpf

Was uns an diesem Ort besonders gefällt, ist diese geheimnisvolle, von Bäumen umgebene Terrasse, die Cléo dem Saal gegenüber eröffnet. In einem so belebten Viertel wie dem 7. Arrondissement ist es fast schon ein Privileg, einen begrünten, ruhigen Rückzugsort zu finden – fern von Lärm und Durchgangsverkehr. Stellen Sie sich ein Mittagessen in der Sonne oder ein sommerliches Abendessen vor, das man jenseits der geschäftigen Terrassen rund um den Eiffelturm genießen kann. Wir empfehlen, vorher zu reservieren und einen Tisch auf der Patio-Seite zu bitten.

Die Bar Léopold: ein Belle-Époque-Speakeasy, das man nicht verpassen darf

Das Erlebnis setzt sich fort im Bar Léopold, der seine Gäste in ein bewusstes Universum der Belle Époque eintauchen lässt: barocke Tapete, Boudoir-Atmosphäre, gedämpftes Licht. Hier genießt man kunstvoll zubereitete Cocktails und Mocktails – hausgemacht von Sirupen bis Infusionen; darunter wecken der Cléopold und der Le Mérode bereits Appetit. Dieser Speakeasy-Bar im 7. Arrondissement hat von Dienstag bis Sonntag von 16:00 bis Mitternacht geöffnet. In einem Viertel, dem oft echte originelle Nachtlokale fehlen, ist es genau so ein Ort, den man gern geheim hält – vor oder nach dem Abendessen.

Cléo richtet sich an jene, die in Paris eine gehobene Küche suchen, ohne den oft einschüchternden Prunk der großen Häuser. Ein Abend zum Geburtstag, ein stilvolles Geschäftsessen, ein romantischer Abend zu zweit in einem der ikonischsten Viertel der linken Uferseite – das sind die Gelegenheiten, für die man sich diese Adresse gern im Kopf behält.

Das Restaurant Cléo befindet sich am 19 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris. Reservieren Sie direkt online Ihren Tisch bei Cléo.