Auch wenn der Februar kürzer ist als die anderen Monate im Jahr, heißt das nicht, dass man bedauernd auf die vergehende Zeit blicken sollte. Im Gegenteil: Man sollte die vollen 28 Tage nutzen, um die neuen Restaurants in der Hauptstadt zu entdecken!
Mit längeren Tageslichtstunden sprießen die neuen Restaurants in Paris weiterhin wie Pilze aus dem Boden, und einige davon sind definitiv einen Besuch wert. Diesen Monat stellen wir \u00fcberzeugend 6 brandneue Gastro-Highlights in Paris vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Unter ihnen befindet sich eine Crêperie, um bei den noch immer zu niedrigen Temperaturen etwas Aufbaukraft zu tanken. Dazu kommen drei kulinarische Adressen, darunter eine, die mit Sternen angestrebt wird – und wir sind fest davon überzeugt, dass sie bald einen erhalten wird! Außerdem gibt es zwei Asiatische Restaurants, um den Chinesischen Neujahr gebührend zu feiern.
Diese Entdeckungen versprechen ebenso grandios wie schmackhaft zu werden. Also, hier geht's zu den guten Adressen der Restaurants, die Sie im Februar in Paris mit geschlossenen Augen testen können!
Mantra, das neue französisch-malaysische Gourmet-Restaurant, das man unbedingt im Auge behalten sollte
Mit Mantra, einem französisch-malaysischen Gourmetrestaurant im 9. Arrondissement, kehrt Küchenchef Manogeran Shasitharan mit großer Erwartung nach Paris zurück. Hier präsentiert er eine Küche voller kultureller Einflüsse, die zwischen Haute Cuisine und markanten malaysischen Einflüssen pendelt. Ein Adresse, die sich bald einen festen Platz in der Pariser Gourmetlandschaft sichern könnte. [Mehr lesen]
Armelle Crêperie, die neuartige Bretonische Galette mit stilvoller Note in Paris
Armelle Crêperie gilt bereits als eine feste Adresse für authentische bretonische Galettes in Paris. Zwei Standorte, Produkte aus der Bretagne, hausgemachte Spezialitäten und kreative Rezepte, die die Tradition respektieren – ohne sie zu kompromittieren! [Mehr lesen]
Foodi Jia-Ba-Buay, ein schmackhaftes taiwanesisches Restaurant im Sentier
Entgegen den klassischen asiatischen Kantinen setzt das Restaurant Foodi Jia-Ba-Buay auf eine konzentrierte taiwanesische Küche mit wenigen, sorgfältig ausgewählten Gerichten in einem modernen Ambiente. [Mehr lesen]
La Véranda, das temporäre Meeresrestaurant in La Réserve Paris unter der Leitung von Jérôme Banctel
Im stilvollen À La Réserve Paris, einem versteckten Juwel in der Nähe der Champs-Élysées, lädt die Véranda Matrosen und Meeresliebhaber in ihr temporäres Meeresrestaurant ein, das vom Drei-Sterne-Koch Jérôme Banctel konzipiert wurde. Unter der großen, lichtdurchfluteten Glaskuppel, gegenüber dem begrünten Innenhof, steht eine frische Meeresküche im Mittelpunkt. Ein üppiges Kaviar-Menü und kunstvoll inszenierte Cocktails im Spiegelbild rücken bis April in den Fokus. Eine maritime Oase der Haute Couture. [Mehr lesen]
Horiz, das chinesische Restaurant in der Volta-Straße, das unermüdlich verschiedene Reisspezialitäten serviert
Im Herzen des ältesten chinesischen Viertels von Paris, in der Rue Volta, haben die Brüder Lin das traditionelle Familienrestaurant in eine modernere Adresse umgestaltet: Horiz. Ein Restaurant, das die Küche Südostchinas in den Mittelpunkt stellt und sich darauf spezialisiert hat, Reis in all seinen Facetten zu servieren — vom Vorspeise bis zum Dessert. [Mehr lesen]
Anne, das mit einem Michelin-Stern prämierte Restaurant im Pavillon de la Reine, öffnet ein neues Kapitel mit Küchenchef Thibault Sombardier
Nur einen Steinwurf vom Place des Vosges entfernt, im Herzen des Pavillon de la Reine verborgen, startet das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant Anne in eine neue Ära mit Küchenchef Thibault Sombardier. Ein klassischer Stil, der nie altbacken wirkt, elegant ohne eine Spur von Prahlerei. [Mehr lesen]
Die Standorte dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
