Με συνολικά δέκα αστέρια σε όλες τις εστιατόρες της, η Άν Σόφι Πι παραμένει η πλέον αστραφτερή σεφ σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, αυτό δεν την εμπόδισε να κλείσει πρόσφατα το εστιατόριό της στη Σιγκαπούρη, εκείνο στο Μεζέβ, το 2* εστιατόριο στο Λονδίνο και πρόσφατα το 1* "La Dame de Pic", που βρίσκεται στον πρώτο διαμέρισμα του Παρισιού — το τελευταίο αναμένεται να κλείσει σύντομα.
Ωστόσο, η σεφ Πικ συνεχίζει να έχει βλέμματα στην πρωτεύουσα της Γαλλίας, και ιδιαίτερα στο 1ο διαμέρισμα. Μέχρι το 2026, πιθανώς και το φθινόπωρο, η βραβευμένη με αστέρι σεφ σχεδιάζει να ανοίξει το νέο της εστιατόριο μέσα στη Ιδρυμα Cartier για τη Σύγχρονη Τέχνη, το οποίο από τότε που μετακόμισε από τη λεωφόρο Raspail, βρίσκεται στην πλατεία του Palais-Royal, σε θέση που φιλοξένησε το παλιό «Louvre των Αντιquer».
Εκτός από το νέο εστιατόριο, Anne-Sophie Pic θα βρίσκεται επίσης πίσω από το άνοιγμα του μελλοντικού μπαρ της Fondation Cartier για την σύγχρονη τέχνη, με ποτά που θα συνδέονται άμεσα με το μενού του επερχόμενου εστιατορίου. Ένας χώρος ιδανικός για να ανακαλύψετε τις δημιουργίες μιξολογίας της σεφ, σχεδιασμένες σε συνεργασία με τη Paz Levinson, τη διακεκριμένη οινολόγο του ομίλου Pic.
Έχουμε ορίσει ραντεβού για το φθινόπωρο του 2026. Μείνετε συντονισμένοι για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις σχετικά με αυτό το νέο γαστρονομικό προορισμό!
Θέση
Ίδρυμα Σύγχρονης Τέχνης Cartier
2 Place du Palais Royal
75001 Paris 1
Επίσημη ιστοσελίδα
www.fondationcartier.com
