Μπήκαμε και ανοίξαμε την πόρτα στο JK Place Paris, στην οδό rue de Lille, στο 7ο διαμέρισμα, και φύγαμε με την επιθυμία να επιστρέψουμε σύντομα. Κρυμμένο σε αυτό το παλιό ευρωπαϊκό προξενείο που μετατράπηκε σε boutique-hôtel από τον ιταλικό όμιλο JK Place, το εστιατόριο Casa Tua παίζει με τη διακριτικότητα και τα καταφέρνει εντυπωσιακά. Περίπου πενήντα θέσεις, μια αίθουσα οικεία και ζωντανή, μια εσωτερική αυλή με πράσινο για τα όμορφα μέρες: μακριά από τη φασαρία του boulevard, σε δυο βήματα από το μουσείο d’Orsay.
Το concept Casa Tua, που ξεκίνησε από το Μαϊάμι, είχε σχεδιαστεί ως ένα ιδιωτικό κλαμπ όπου μαζευόμαστε για να μοιραστούμε, να φάμε και να νιώσουμε πως βρισκόμαστε στο σπίτι μας. Στο Παρίσι, το κεντρικό γραφείο του ομίλου JK Place αναπαρήγαγε πιστά αυτή τη φιλοσοφία στους σαστιστικούς χώρους της αριστερής όχθης. Ο σχεδιασμός, υπογραφή του ιταλού σχεδιαστή Μικέλε Μπόναν, συνδιαλέγει ψαγμένα έπιπλα, εκλεκτές ύλες και έργα τέχνης με μια άνεση που διακρίνεται. Δεν βρισκόμαστε σε ένα εστιατόριο ξενοδοχείου με την κλασική έννοια· βρισκόμαστε σε ένα ζεστό, ζωντανό χώρο διαβίωσης, διαφορετικό και μακριά από τον θόρυβο του Παρισιού.
Το μενού δεν προσπαθεί να επανεφεύρει τον τροχό, και ακριβώς γι’ αυτό του συγχωρούνται ευχαρίστως οι μικρές ατέλειες. Burrata κρεμώδης, vitello tonnato, cacio e pepe, χρυσή απλή-κορυφή κοτόπιτας μιλανέζε, γενναιόδωτη σάλτσα βολονισία: οι μεγάλοι ιταλικοί κλασικοί είναι εκεί, δουλεμένοι με φροντίδα. Τα ζυμαρικά ετοιμάζονται επί τόπου, οι focacce βγαίνουν χρυσαφένες μες στην καρδιά, και τα ψάρια φτάνουν ολόκληρα. Ένα μεγάλο κομμάτι των προϊόντων εισάγεται απευθείας από την Ιταλία, επιλεγμένα από τον σεφ Ivan Ferrara σε μικρούς παραγωγούς με τους οποίους έχει χτίσει μακροπρόθεσμες σχέσεις εμπιστοσύνης με τα χρόνια. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά στο πιάτο.
Μου άρεσε το ήρεμο και περιποιημένο περιβάλλον, που σου επιτρέπει να απολαύσεις καλό φαγητό χωρίς να νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε ένα αυστηρό εστιατόριο. Η κάβα ιταλικών κρασιών, πλουτισμένη και με ωραίες γαλλικές επιλογές, συνοδεύει το σύνολο με ουσία.
Πέρα από το δείπνο, το εστιατόριο σκέφτηκε εξυπνά δύο μορφές για τους Παριζιάνους της γειτονιάς. Καθημερινά, από Δευτέρα έως Παρασκευή, ένα ημερήσιο ιταλικό πιάτο που ανανεώνεται ανάλογα με τις παραλαβές επιτρέπει ένα γρήγορο και καλό γεύμα, από 35€. Ένα καλό σημείο για επαγγελματικά γεύματα ή για ένα διάλειμμα μετά από επίσκεψη στο κοντινό μουσείο Quai Branly.
Το βράδυ ξεκινά με το aperitivo all'italiana: arancini με σαφράν, supplì χρυσαφισμένα, επιλεγμένες αλλαντικές λιχουδιές, όλα συνόδευονται από κοκτέιλ με Μεσόγειο ύφος. Η βεράντα-κήπος εδώ είναι η ιδανική αφορμή για να μείνεις λίγη ώρα παραπάνω στις πρώτες όμορφες μέρες. Το μενού των ορεκτικών κυμαίνεται από 12€ έως 24€.
Αυτή η διεύθυνση απευθύνεται σε όσους αγαπούν την αυθεντική ιταλική κουζίνα και αναζητούν έναν κομψό χώρο χωρίς υπερβολές, μακριά από τις πολυκοσμημένες trattorie. Θα λειτουργήσει εξίσου καλά τόσο για ένα ρομαντικό δείπνο οι δύο όσο και για ένα επαγγελματικό γεύμα σε μια ήσυχη ατμόσφαιρα. Προτείνεται να περάσετε γύρω στην ώρα του aperitivo για να δοκιμάσετε τη βεράντα πριν καθίσετε στο τραπέζι. Προσοχή: η διεύθυνση θεωρείται εμπιστευτική, πράγμα που σημαίνει ότι καλό είναι να κάνετε κράτηση κατευθείαν τηλεφωνώντας στο εστιατόριο στο 01 40 60 40 20, ή να συμβουλευτείτε τον ιστότοπο jkplace.paris. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό κάθε μέρα, μεσημέρι και βράδυ.
Σας αρέσουν τα όμορφα ιταλικά εστιατόρια στην αριστερή όχθη; Ανακαλύψτε και αυτά:
Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Επόμενες ημέρες
Τρίτη :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Τετάρτη :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
ΠΕΜΠΤΗ :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Παρασκευή :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
ΣΑΒΒΑΤΟ :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Κυριακή :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Δευτέρα :
του 12:30 έχω 14:30
- του 19:00 έχω 22:30
Θέση
Εστιατόριο Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7







































