Η γαλλική γαστρονομία είναι ένα ουσιαστικό μέρος της κληρονομιάς μας, μια απόλαυση που αναγνωρίζεται από τους γκουρμέ σε όλο τον κόσμο, και πρέπει να πούμε ότι είναι ένα από τα πράγματα που μας έλειψαν περισσότερο κατά τη διάρκεια του κλεισίματος των εστιατορίων. Είναι πολύ απλό: πέρυσι, θα δίναμε πατέρα και μητέρα για την απόλαυση να δοκιμάσουμε βινεγκρέτ πράσου, ένα καλό tournedos Rossini, hash browns ή απλά αυγά με μαγιονέζα .
Αλλά τώρα που μπορούμε να καθίσουμε και πάλι στα παγκάκια των παριζιάνικων εστιατορίων, ο χειμώνας έφτασε και μαζί του το παριζιάνικο κρύο. Δεν είναι εύκολο να βρεις κίνητρο για να βγεις έξω...
Για να ξαναβρούμε λοιπόν τη γαλλική κουζίνα από κάθε άποψη, καλούμε τα καλύτερα γαλλικά εστιατόρια για παράδοση στο σπίτι!
Τα καλύτερα γαλλικά εστιατόρια με παράδοση στο Παρίσι:
Το εστιατόριο Coq & Fils και τα εκλεκτά πουλερικά του
Το Le Coq Rico, το εμβληματικό εστιατόριο της Μονμάρτης, αλλάζει το όνομά του και γίνεται Le Coq & Fils. Στο μενού υπάρχει ένα επανασχεδιασμένο μενού στο οποίο τα πουλερικά ράτσας έχουν την τιμητική τους περισσότερο από ποτέ από τον βραβευμένο με τρία αστέρια σεφ Antoine Westermann. [Διαβάστε περισσότερα]
L'Alsace, η θρυλική μπρασερί στα Ηλύσια Πεδία
Το L'Alsace έχει τη δική του διεύθυνση στο Παρίσι, στα Ηλύσια Πεδία για την ακρίβεια. Λειτουργεί από το 1968, αλλά το 2017 η brasserie απέκτησε ένα facelift από τη Laura Gonzalez (όχι λιγότερο!). Ανοιχτή όλη την ημέρα, η μπρασερί σερβίρει κις από τη Λωρραίνη, flammekueches, spätzle gratins και φυσικά το τοπικό ξινολάχανο, απαραίτητο το χειμώνα! [Διαβάστε περισσότερα]
Καλή όρεξη, παιδιά!
