Αν έχετε ήδη ταξιδέψει στην Ιαπωνία, τότε σίγουρα έχετε διαπιστώσει τον γαστρονομικό πλούτο της Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου, είτε πρόκειται για πιάτα που απαιτούν μακρά εκμάθηση πολλών ετών για να φτάσουν στην τελειότητα, όπως το σούσι και το σασίμι, είτε για πιο απλά αλλά εξίσου νόστιμα πιάτα, όπως τα ονίγκιρι.
Μικρά στρογγυλά ρυζάκια χωρίς ξύδι, σε σχήμα τριγώνου ή οβάλ, συνήθως τυλιγμένα σε φύλλο φύκι νόρι,τα ονίγκιρι είναι ένα από τα πιο διάσημα και πιο δημοφιλή ιαπωνικά σνακ. Τα ονίγκιρι τρώγονται στο χέρι και έχουν μεγάλη ποικιλία γέμισης και συστατικών, όπως ψητό σολομό, τόνο με μαγιονέζα, μανιτάρια, τουρσί λαχανικών, αυγά ψαριών ή μαριναρισμένο κρέας.
Εύκολο στην παρασκευή και στη μεταφορά,το ονίγκιρι θεωρείται επίσης ένα ιδιαίτερα υγιεινό και ισορροπημένο σνακ, καθώς δεν περιέχει καθόλου λιπαρά. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο, νόστιμο και προσιτό γεύμα. Στο Παρίσι,τα ονίγκιρι έχουν κατακτήσει τα τελευταία χρόνια τα μενού των ιαπωνικών εστιατορίων και τωνizakayasτης πρωτεύουσας, ακόμη και τα μπαρ και τα μαγαζιά που ειδικεύονται αποκλειστικά σε αυτά τα μικρά γεμιστά ρυζάκια.
Για να ανακαλύψετε πού μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα ονίγκιρι στο Παρίσι, δείτε τις προτάσεις μας!
Maison V: το γευστικό στέκι με ψωμί γάλακτος Hokkaido, σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές, που κατακτά το Marais
Το ψωμί γάλακτος Hokkaido, αυτή η ιαπωνική μπριός με την εξαιρετικά αφράτη ψίχα, απέκτησε πλέον το δικό του στέκι στο Μαραί, με το Maison V, τη νέα γευστική στάση του φθινοπώρου του 2026 ανάμεσα στο Saint-Paul και τη Bastille, που το σερβίρει σε γλυκές και αλμυρές φρυγανιές, ονιγκίρι και μπέντο. [Διαβάστε περισσότερα]
Kimono, το ιαπωνικό bistrot της Dining Rooms που καινοτομεί με τη βουβαλοφάση futosoba
Ο όμιλος Dining Rooms επιστρέφει στη Σεν Ζερμέν ντε Προβ με το Kimono, ένα ιαπωνικό μπαρ που παρουσιάζει μια μοναδική δημιουργία: τη futosoba. [Διαβάστε περισσότερα]
Ukiyo Ramen, η αυθεντική ταβέρνα με σπιτικά ραμέν στη Γκαρντεν Πιγάλ του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού
Σε λίγα βήματα από την Πιγκάλλ και στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού, το UKIYO Ramen σερβίρει αυθεντικά ιαπωνικά ράμεν και γιενμπουρί, όλα χειροποίητα με φρέσκιες νουντλς και πλούσιους ζωμούς που μας ενθουσίασαν. Ανοιγμένο πρόσφατα από το νεανικό ζευγάρι Céline Li και Guillaume Lam, αυτό το πολύχρωμο εστιατόριο φέρνει μια ανανεωτική ματιά στην ιαπωνική κουζίνα, με δημιουργικότητα και κομψότητα. Ξεκινήσαμε την επίσκεψη για να το δοκιμάσουμε και να σας πούμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]
O-Komé, ποιοτικό onigiri και ιαπωνικό παντοπωλείο στο Saint-Germain-des-Prés
Στο O-Komé, τα onigiri προετοιμάζονται προσεκτικά και τα προϊόντα έρχονται απευθείας από την Ιαπωνία, ώστε να μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στο σπίτι. [Διαβάστε περισσότερα]
Le Renard Café, το βιβλιοπωλείο-καφέ αφιερωμένο στην ιαπωνική κουλτούρα στο Παρίσι
Σε απόσταση αναπνοής από το βιβλιοπωλείο Renard Doré στο 5ο διαμέρισμα του Παρισιού, άνοιξε το Renard Café, το οποίο παρουσιάζει την ιαπωνική κουλτούρα μέσα από manga, τσάι φούσκες και ποιοτικά γλυκά. [Διαβάστε περισσότερα]
Mochi Mochi Aki, το νέο γκουρμέ κατάστημα από το Aki Paris
Mochi Mochi Aki είναι το όνομα του νέου καταστήματος που μόλις άνοιξε ο Aki Paris. Ακολουθώντας τα χνάρια του Aki Boulangerie και του Aki Café, το Mochi Mochi Aki άνοιξε και αυτό το μαγαζί στην rue Saint-Anne για να ενθουσιάσει τους λάτρεις του mochi, των πεπόνι μπιφτεκιών και άλλων γλυκών απολαύσεων. Μάθετε τι υπάρχει στο κατάστημα. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Ιδανικά μέρη για να απολαύσετε ονίγκιρι όπως στην Ιαπωνία!
