Το poke bowl, ένα παραδοσιακό πιάτο της Χαβάης, έχεικερδίσει σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια λόγω της απλότητας, της φρεσκάδας και της ποικιλίας του. Το όνομα «poke» σημαίνει «κόβω σε κομμάτια» στα χαβανέζικα, κάτι που περιγράφει τέλεια αυτό το υγιεινό πιάτο, που αποτελείται από μαριναρισμένα κύβους ωμού ψαριού, σερβιρισμένα πάνω σε ρύζι και συνοδευόμενα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
Συνήθως αποτελείται από λευκό ή καστανό ρύζι ως βάση, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια διαφορετική βάση, όπως μπούλγουρ ή σαλάτα. το poke bowl στησυνέχεια γεμίζεταιμε ωμό ψάρι (συνήθως σολομό, τόνο ή τσιπούρα), φρούτα και φρέσκα λαχανικά, όπως τριμμένα καρότα, αγγούρια, αβοκάντο και μάνγκο, αλλά και μια ποικιλία από toppings, όπως φρέσκα βότανα, σουσάμι, φύτρες σόγιας ή ακόμα και φύκια.
Ας το πούμε ξεκάθαρα, το poke bowl είναι το ιδανικό πιάτο για να καλωσορίσουμε με ανοιχτές αγκάλες την επιστροφή του ήλιου.Προσιτό, εύκολο να το φάτε στο χέρι, φρέσκο,υγιεινό και θρεπτικό, το poke bowl είναι απολαυστικό για μικρούς και μεγάλους, με τη δυνατότητα να προσαρμόσετε τις συνταγές ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες του καθενός.
Από τότε που αυτή η χαβανέζικη σπεσιαλιτέ έφτασε στους δρόμους του Παρισιού, πολλά μαγαζιά έχουν ανοίξει εδώ και εκεί. Δεν είναι εύκολο να βρείτε το κατάλληλο, ειδικά όταν όλα αυτά τα εστιατόρια δεν είναι το ίδιο. Για να σας βοηθήσουμε να βρείτε το κατάλληλο, σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες επιλογές για να φάτε ένα καλό poke bowl στο Παρίσι!
Jōyō, ασιατικο-αμερικανική κουζίνα σύντηξης στην Opéra
Το Jōyō προσφέρει ασιατικο-αμερικανική κουζίνα fusion, σε απόσταση αναπνοής από την Opéra Garnier. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Kibo No Ki, το ιαπωνικό εστιατόριο ramen και pokebowl όπου μπορείτε να δοκιμάσετε κιμονό
Το Kibo No Ki είναι ένα καλό ιαπωνικό εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από το La Madeleine στο 9ο διαμέρισμα, το οποίο προσφέρει νόστιμα ramen και poke bowls, καθώς και την ευκαιρία να δοκιμάσετε κιμονό στο τέλος του γεύματός σας. Αν ψάχνετε για μια πρωτότυπη απόλαυση, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. [Διαβάστε περισσότερα]
Canal Poké, υγιεινά και πρωτότυπα poke bowls
Στο Canal Poké μπορείτε να βρείτε μπολ poke με ιαπωνική έμπνευση. Γενναιόδωρα, γευστικά και υγιεινά μπολ, που σερβίρονται με λίγη σούπα miso πριν τελειώσουν με ένα νόστιμο γλυκό. [Διαβάστε περισσότερα]
Pokawa, το μέρος που πρέπει να πάτε για μπολ poké στο 11ο διαμέρισμα
Το Pokawa, ο δάσκαλος των poké bowls στο Παρίσι, μόλις άνοιξε ένα τέταρτο εστιατόριο στην πολυσύχναστη περιοχή Oberkampf. Ένα νέο ορόσημο για τους οπαδούς των εξαιρετικά φρέσκων και πολύχρωμων μπολ poké. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των εστιατορίων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Λοιπόν, πάμε για ένα μικρό poké;
