Ανακουφιστικό brunch στο Cali Uptown με καλιφορνέζικο twist

Το Cali Uptown, το εστιατόριο των αδελφών Cali στο 10ο διαμέρισμα, σερβίρει ένα καλιφορνέζικο brunch που είναι τόσο γενναιόδωρο όσο και ανακουφιστικό.

Καλιφορνέζικη ατμόσφαιρα στο Cali Uptown, με ένα πλούσιο και ανακουφιστικό brunch, που σερβίρεται σε φιλική ατμόσφαιρα από μια ειλικρινά αξιολάτρευτη ομάδα. Αυτό σας περιμένει στο δεύτερο εστιατόριο των αδελφών Cali, στο 10ο διαμέρισμα, τα Σάββατα και τις Κυριακές. Και το ξέρατε; Το Cali Uptown είναι πλέον ανοιχτό όλη την ημέρα, από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ., για ένα πρωινό μέχρι αργά ή για μια μέρα εργασίας από το σπίτι!

Έτσι, κάθε Σαββατοκύριακο του χρόνου πηγαίνετε στην παραλία Venice Beach, με τις ωραίες αμμώδεις παραλίες και τους φοίνικες. Στο μενού: φρέσκα, τοπικά, εποχιακά προϊόντα, συνταγές με αμερικανικές επιρροές, φυσικά, αλλά και ιταλικές, μεξικάνικες και μεσογειακές, καθώς και τα κλασικά brunch που επαναλαμβάνονται με την πινελιά των Cali Sisters.

Οι κρατήσεις είναι απαραίτητες, δεδομένης της επιτυχίας του brunch του Cali Uptown. Οι τιμές είναι αρκετά λογικές: 35 ευρώ για brunch, με ένα αλμυρό πιάτο, ένα γλυκό πιάτο, ένα κρύο και ένα ζεστό ρόφημα- 40 ευρώ για brunch, με απεριόριστα κοκτέιλ mimosa - σε ατμόσφαιρα Sex and the City.

Τα μικρά παιδιά δικαιούνται ακόμη και τη δική τους συνταγή για brunch με 20€, ένας υπέροχος τρόπος για να περάσετε ένα γκουρμέ Σαββατοκύριακο με την οικογένεια! Το ιδιαίτερο είναι ότι σε αντίθεση με πολλά brunch της πρωτεύουσας, που προσφέρουν ένα προσιτό brunch (τουλάχιστον με την πρώτη ματιά), το brunch του Cali Uptown δεν παίζει κόλπα στους καλοφαγάδες, δηλαδή προσθέτει 5€ αν επιλέξεις αλμυρό πιάτο και 3€ αν επιλέξεις γλυκό πιάτο. Οπότε είναι ωραίο να μην αισθάνεσαι εξαπατημένος!

Τα 5 αλμυρά πιάτα περιλαμβάνουντο τοστ αβοκάντο, με ώριμο αβοκάντο, σάλτσα από σπόρους, πίκλες και φέτα, και τοσάντουιτς με αυγό, ένα βασικό πρωινό της Βόρειας Αμερικής, με ψωμάκι μπριός, βιολογικό τηγανητό αυγό, φέτες μπέικον, σάλτσα τσένταρ και πικάντικη μαγιονέζα για να σας δώσει την ώθηση που χρειάζεστε για να ξυπνήσετε ανανεωμένοι.

Από τη γλυκιά πλευρά, δεν μπορούμε να σας προτείνουμε αρκετά το τυρόπιτα Cali, καρυκευμένη με ξύσμα λεμονιού, απολύτως απρεπές στην κρεμώδη και νόστιμη γεύση του (κοιτάξτε μόνο το μέγεθος του πράγματος!), τις πολύ αφράτες τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, σύκα και dukkah, ή τις βάφλες με τραγανό κολοκυθόσπορο, που σερβίρονται με μασκαρπόνε chai, σύκα και καραμελωμένα πεκάν.

Όσον αφορά τα ποτά, για άλλη μια φορά τα πιο διασκεδαστικά ποτά περιλαμβάνονται στη φόρμουλα, και τα δύο ζεστά ποτά - chai latte, εξαιρετικό χρυσό latte με κουρκουμά και τζίντζερ, ζεστή σοκολάτα - όσο και κρύα ροφήματα - φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού και ακόμη πιο πρωτότυποι χυμοί φρέσκων φρούτων, όπως ο Yumi Pink (μήλο, φράουλα, πορτοκάλι, βατόμουρο, γάλα καρύδας, ανθόνερο πορτοκαλιού) ή ο Yumi Green (μήλο, αγγούρι, σπανάκι, λάχανο, λεμόνι, βιταμίνη C).

Ένα καλιφορνέζικο brunch γεμάτο εκπλήξεις και καλή διάθεση, το Σάββατο και την Κυριακή. Θα απολαύσουμε κάτι αυτό το Σαββατοκύριακο;

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.