Η εξαιρετικά γκουρμέ ώρα τσαγιού στο Royal Monceau - Raffles Paris

Προειδοποίηση για τους γκουρμέ, φίλοι: ο σεφ ζαχαροπλαστικής Quentin Lechat αποκαλύπτει την πρώτη του ώρα τσαγιού στο Royal Monceau - Raffles Paris. Ανακαλύψτε αυτή τη γλυκιά ώρα τσαγιού 4 πιάτων, που σίγουρα θα ενθουσιάσει τον γλυκατζή σε όλους μας.

Περιμέναμε καιρό (από τότε που ο Quentin Lechat έφτασε στο παλάτι), και τώρα επιτέλους αποκαλύφθηκε η ώρα του τσαγιού του Quentin Lechat στο Royal Monceau - Raffles Paris. Πριν από την άφιξη της πασχαλινής ώρας τσαγιού, την οποία έχουμε ήδη ανακοινώσει και η οποία θα φτάσει σύντομα, ήρθε η ώρα για την "κλασική" ώρα τσαγιού.

Κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή από τις 15:00 έως τις 17:00, μπορείτε να απολαύσετε τις γκουρμέ δημιουργίες του σεφ. Κατευθυνθείτε προς το Bar Long και τις άνετες πολυθρόνες του με ιδανική θέα στον χαλαρωτικό εσωτερικό κήπο για να ανακαλύψετε ένα γκουρμέ διάλειμμα όχι σε μια οθόνη αλλά σε 4 ακολουθίες.

Εδώ, ο σεφ αποφάσισε να επαναπροσδιορίσει την κλασική ώρα του τσαγιού για να προσφέρει ένα γκουρμέ ταξίδι σε διαφορετικές ακολουθίες. Ακολουθίες που, όπως είναι φυσικό, θα αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Ξεκινάτε επιλέγοντας ένα ζεστό ρόφημα, όπως αυτή η εξαιρετική, κρεμώδης ζεστή σοκολάτα, η οποία μπορεί να γίνει όσο θέλετε.

Φέτος νωρίς την άνοιξη, ξεκινάμε με μια όμορφη ποικιλία από μίνι γλυκά, συμπεριλαμβανομένων των διάσημων"Πριγκίπων", που συνοδεύονται από νέες φρουτώδεις δημιουργίες.

Στη συνέχεια συνεχίζουμε με μια τούρτα μπουτίκ (το μαργαριτάρι βανίλιας), τόσο όμορφο όσο και θεϊκό, αυτό το γλυκό που ξεχειλίζει από βανίλια στον ουρανίσκο είναι απλά απίστευτο.

Μία από τις ακολουθίες γίνεται ζωντανά και μπροστά σας. Έτσι, για αρχή, ξεκινάμε με το"chaud/froid chocolat grand cru" που σερβίρεται στο πιάτο.

Εδώ, η ανταλλαγή βρίσκεται στο επίκεντρο της εμπειρίας, οπότε οι σεφ ζαχαροπλαστικής θα έρθουν να σας συναντήσουν για να μοιραστούν αυτή τη γκουρμέ στιγμή. Το σνακ ολοκληρώνεται με μια γευστική δοκιμή των διάσημων ταξιδιωτικών κέικ. Υπάρχει το θεϊκό, λιωμένο στο στόμα κέικ μαρμάρου, το πικάντικο τσουρέκι με κέντρο λεμονιού και η ανεπανάληπτη flan του Quentin Lechat, την οποία αγαπάμε τόσο πολύ.

Για να τελειοποιήσουμε αυτή τη θεϊκή στιγμή, χρειαζόμασταν έναν υπέροχο συνδυασμό mixology. Έτσι απευθυνθήκαμε στο προσωπικό του μπαρ, το οποίο μας πρότεινε ένα πολύ εκπληκτικό Signature Mocktail με κακάο mucilage (ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ). Φυσικά, αυτό το απογευματινό τσάι μπορεί να συνοδευτεί από φυσαλίδες για τους λάτρεις της σαμπάνιας.