Ψάχνετε για εξαιρετικά φρέσκα θαλασσινά , οστρακοειδή που είναι ακόμα ζωντανά, φιλέτα που είναι τέλεια μεγαλωμένα και συμβουλές μαγειρικής αντάξιες των επαγγελματιών; Τα παρισινά ιχθυοπωλεία είναι κάτι πολύ περισσότερο από απλά καταστήματα τροφίμων: προσφέρουν μια εμπειρία κομμένη και ραμμένη στα μέτρα των εκκολαπτόμενων σεφ και των επαγγελματιών.
Περνώντας την πόρτα ενός καλού ιχθυοπωλείου στο Παρίσι είναι σαν να βρίσκετε ένα μικρό κομμάτι του ωκεανού στη μέση της πόλης. Ο ήχος του πάγου που ανακατεύεται, η λάμψη των φρεσκοαπατημένων ψαριών, η γλυκιά, αλμυρή μυρωδιά της θάλασσας: όλα είναι εκεί για να σας μεταφέρουν μακριά από τη φασαρία της πόλης. Δεν είναι τυχαίο ότι τα ιχθυοπωλεία προσελκύουν τους λάτρεις των εκλεκτών προϊόντων καθώς και τους σεφ που αναζητούν το καλύτερο της ημέρας.
Λαβράκι, τσιπούρα, σκουμπρί, γλώσσα, πεσκαντρίτσα, αλλά και γαρίδες, μύδια, φώκιες, στρείδια, λαγγούστες ή αστακούς ανάλογα με την εποχή... Ορισμένα παριζιάνικα ιχθυοπωλεία διαθέτουν ακόμη και ξεχασμένα ψάρια βράχου ή προϊόντα σπιτικού καπνίσματος, μαριναρισμένα ή παρασκευασμένα κατά παραγγελία. Οι χειροτέχνες ιχθυοπώλες δεν διστάζουν να σας προτείνουν ήπιο ψήσιμο στον ατμό, γρήγορο τηγάνισμα ή οικογενειακές συνταγές για να διασφαλίσουν ότι θα αξιοποιήσετε τα προϊόντα τους στο έπακρο.
Φυσικά, το σέρβις κάνει τη διαφορά, με τα φιλέτα να σηκώνονται με ακρίβεια, τα χτένια να ανοίγουν στο λεπτό και ακόμη και τις σπιτικές σάλτσες και καρυκεύματα. Ο κόσμος έρχεται εδώ για να αγοράσει, αλλά συχνά φεύγει με νέες ιδέες και επιθυμίες! Φρέσκα, ανιχνεύσιμα, εποχιακά... Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις για ιχθυοπωλεία στο Παρίσι!
Le marché couvert des Batignolles, la halle colorée et bien achalandée du 17e arrondissement
Η κλειστή αγορά των Μπατινιόλ, η πολύχρωμη αίθουσα γεμάτη ψώνια στο 17ο διαμέρισμα
Στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού, η κλειστή αγορά των Μπατινγκολ συνδυάζει φρέσκα προϊόντα, catering, εμπορικά καταστήματα τροφίμων και μια ατμόσφαιρα χωριού. Μία γαστρονομική αίθουσα προς ανακάλυψη από Τρίτη έως Κυριακή. [Διαβάστε περισσότερα]
Η κλειστή αγορά του Passy, η κομψή αίθουσα που ευχαριστεί το 16ο διαμέρισμα
Στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος, η κλειστή αγορά Passy καλλιεργεί μια γαστρονομική κομψότητα ανάμεσα σε ιχθυογορών, τυροκομείο, παντοπωλεία με φρέσκα φρούτα και λαχανικά και catering. Μια γειτονική αγορά που αξίζει να την ανακαλύψετε από Τρίτη έως Κυριακή. [Διαβάστε περισσότερα]
Η κλειστή αγορά Beauvau–marché d'Aligre, η αίθουσα του 12ου διαμερίσματος και το φιλικό παζάρι της.
Στο 12ο διαμέρισμα, η αγορά Μποβό (γνωστή και ως αγορά Αλιγκρ) περιμένει στωικά τους γαστρονόμους. Στο πρόγραμμα: πάγκοι υπό σκιά και υπαίθριοι, φρέσκα προϊόντα, παλαιοπωλείο και λαϊκή ατμόσφαιρα. Αποτελεί μία από τις παλαιότερες αγορές του Παρισιού που ανοίγει από Τρίτη έως Κυριακή! [Διαβάστε περισσότερα]
Η Κλειστή Αγορά Saint-Quentin, η μεγάλη γαστρονομική αίθουσα που κρύβεται ανάμεσα σε δύο σταθμούς στο Παρίσι
Μεταξύ του σταθμού Νορντ και του σταθμού Εστ, η κλειστή αγορά Saint-Quentin είναι η μεγαλύτερη κλειστή αγορά του Παρισιού. Φρέσκα προϊόντα, catering, αίθουσα της περιόδου Δεύτερης Αυτοκρατορίας και φιλικός χώρος περιμένουν τους γευσιγνώστες από Τρίτη έως Κυριακή. [Διαβάστε περισσότερα]
Η κλειστή αγορά των Enfants Rouges, η αρχαιότερη αγορά τροφίμων του Παρισιού
Στην καρδιά του Haut-Marais, η αγορά Enfants Rouges γλύκαίνει τους Παριζιάνους από το 1615. Πρόκειται για την αρχαιότερη κλειστή αγορά της πρωτεύουσας, που συνδυάζει ιστορία, γαστρονομικούς πάγκους, κουζίνες από όλο τον κόσμο και μεσημεριανά διαλείμματα από Τρίτη μέχρι Κυριακή. [Διαβάστε περισσότερα]
Η αγορά του Σαιντ-Ντενί (93), η μεγαλύτερη αγορά της Ιλ-ντε-Φρανς, όπου όλος ο κόσμος συναντιέται.
Η αγορά του Saint-Denis προσφέρει μια πραγματική περιήγηση σε όλο τον κόσμο γεύσεων και πολιτισμών… χωρίς να μετακινηθείτε από τη Seine-Saint-Denis (93). Κάτω από την τεράστια μεταλλική αίθουσα του 19ου αιώνα, αυτή η εμβληματική αγορά είναι η μεγαλύτερη κλειστή αγορά της Île-de-France! [Διαβάστε περισσότερα]
La Poissonnerie Viot, το ιχθυοπωλείο χωρίς πάγο με τραπέζι φρέσκων ψαριών
Το Poissonnerie Viot, που βρίσκεται στο Austin du Marché Saint-Germain στο Παρίσι, είναι ένα ιχθυοπωλείο που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Είναι ένα ιχθυοπωλείο χωρίς πάγο, για οικολογικούς λόγους αλλά και για να μην αλλοιώνεται η γεύση των ψαριών. Και μάλιστα μπορείτε να απολαύσετε 100% φρέσκα πιάτα με ψάρι. [Διαβάστε περισσότερα]
Petrossian, το εστιατόριο όπου το χαβιάρι είναι βασιλιάς
Στο Petrossian, το χαβιάρι είναι ο βασιλιάς. Και αυτό ισχύει σίγουρα στο νέο τους εστιατόριο, που άνοιξε στη λεωφόρο de la Tour Maubourg, απέναντι από την ιστορική μπουτίκ Petrossian. Εξαιρετικά πιάτα με επίκεντρο τον μαύρο χρυσό, προς τέρψη των πουριτανοφάγων. [Διαβάστε περισσότερα]
Τα καλά καταστήματα τροφίμων και τα καταστήματα της γειτονιάς στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
Κρεοπωλεία, αρτοποιεία, τυροκομεία, ιχθυοπωλεία, μανάβικα, οινοπωλεία... Τα καταστήματα τροφίμων βρίσκονται στην καρδιά της παρισινής ζωής. Δεν είναι απλώς μέρη για αγορές, αλλά αξιόπιστες διευθύνσεις όπου οι άνθρωποι επιστρέφουν για ποιότητα, συμβουλές και την απόλαυση της καλής διατροφής. Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις! [Διαβάστε περισσότερα]
Τα καλά καταστήματα τροφίμων και τα καταστήματα της γειτονιάς στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
