Guía de restaurantes escargots

La posada de los Crus, el refugio bistrot con una cava bien surtida a dos pasos de Roland-Garros

A pocos pasos de Roland-Garros, lejos de las direcciones ruidosas y de las mesas de influencia de las redes, L'Auberge des Crus cultiva el arte del bistrot parisino como se cuida una gran tradición familiar. Un lugar acogedor, serio sin ser pretencioso, al que se viene tanto por la bodega como por una cocina francesa generosa y bien ejecutada.

La Ferrandaise, un bistró auvergnés tradicional cerca del Jardín de Luxemburgo.

Con más de veinte años instalada a dos pasos del Jardín del Luxemburgo, La Ferrandaise defiende una cocina de terroir fiel a Auvernia. Un restaurante generoso y sin estridencias que cuenta con una terraza soleada para los días buenos.

La Nouvelle Auberge, el bistró y bar de quesos accesible que toma el relevo del restaurante con estrella en los Yvelines

Vamos hacia Yvelines, en Tremblay-sur-Mauldre, para conocer la Auberge Nouvelle, que ocupa el lugar del restaurante con estrella, Número 3. Se trata de un bistró acogedor con barra de quesos en movimiento, platos tradicionales y noches con música en vivo; te contamos todos los detalles.

Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico

A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.

Los Jardins del Presbourg, un restaurante elegante a los pies del Arco de Triunfo

A los pies del Arco de Triunfo, el restaurante Les Jardins du Presbourg nos deleita en el distrito 16 de París. Este establecimiento diseñado por el arquitecto y diseñador Martin Brudnizki ofrece un menú generoso que combina la tradición francesa con matices mediterráneos, todo en un entorno vegetal que encanta y cautiva.

L'Auberge Bressane, cocina francesa burguesa en un ambiente tradicional

Acuda al Auberge Bressane para disfrutar de un festín en la más pura tradición francesa. En el menú, cocina burguesa bien ejecutada, para saborear en el ambiente auténtico de una pequeña posada regional.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se desvela, fotos y prueba.

El primer Bouillon de Hauts-de-Seine abrió sus puertas en Asnières-sur-Seine, justo al lado de la estación de Hauts-de-Seine. Este nuevo local hará las delicias de los amantes de la buena mesa que buscan platos tradicionales franceses a precios asequibles, que ya no tendrán que cruzar todo París para encontrarlos. Lo hemos probado y te lo contamos todo.

Le Berkeley, la institución de la avenida Matignon, se renueva con éxito

Cómodamente instalado en la avenida Matignon desde hace más de un siglo, Le Berkeley se renueva bajo el impulso de un equipo joven y motivado.

Aux Lyonnais, el bouchon lyonnais de Alain Ducasse en París, brillantemente retomado por los hermanos Dumant

El bistro Aux Lyonnais ha sido una canaille desde sus inicios, y lo seguirá siendo. Después de casi 25 años bajo la dirección de Alain Ducasse, este auténtico bouchon lyonnais en el corazón de París cambia de manos. Si bien el multiestrellado chef no pierde de vista su querido restaurante, ahora son los imparables hermanos Dumant quienes han tomado las riendas con brío.

Chez Marguerite, el Bouillon de Montmartre, distrito 18 de París

A dos pasos del Sacré-Cœur, descubra Chez Marguerite, un auténtico caldo parisino en el distrito XVIII. Encontrará platos clásicos franceses, platos gourmet y un servicio amable para el almuerzo y la cena.

Le Bon Bock, una institución de Montmartre que combina decoración de época y cocina francesa

Le Bon Bock renace bajo el impulso de Benjamin Moréel y Christophe Préchez. Esta institución de la Butte Montmartre pretende (re)atraer a los clientes, ya sean turistas o locales, con su cocina tradicional francesa, una decoración deliciosamente anticuada y un piano bar escondido en la trastienda.

Restaurante Margaux, un típico bistró francés frente a la Torre Eiffel

El restaurante Margaux, idealmente situado frente a la Torre Eiffel, es el bistró francés que nos encanta. Situado en el distrito 16 de París, el restaurante, con su decoración típica, ofrece cocina tradicional francesa. Un menú generoso y platos emblemáticos como el boeuf bourguignon y los escargots le esperan en un ambiente animado y bullicioso.

Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistró francés en Les Halles

Menos conocido que algunos establecimientos de Les Halles, el Cochon à l'Oreille es, sin embargo, un bistró francés con mucho a su favor, encarnado por un propietario con otro tanto.

Monsieur Claude, el atípico restaurante de Danny Khezzar en Rueil-Malmaison, desvela su identidad

¡Monsieur Claude ha abierto sus puertas! Rueil-Malmaison, en Hauts-de-Seine, a las afueras de París, es el lugar al que hay que ir para descubrir el nuevo restaurante Bistrots Pas Parisiens de Danny Khezzar, emblemático finalista de la 14ª temporada de Top Chef y chef con estrella Michelin en Bayview. Este insólito restaurante te transporta a los locos años veinte. Se lo contamos todo.

La Riotte, un animado bistró francés con excelentes vinos en la bodega

Abierto por Caves Carrière, La Riotte es un animado bistró francés que gira inevitablemente en torno a las buenas añadas de la bodega.

Baronne, el excepcional restaurante de la Sociedad de París, ubicado en una casa histórica

Baronne, el excepcional restaurante enclavado en el Hôtel Salomon de Rothschild, combina una cocina refinada con la majestuosidad de un edificio protegido. Con sus salones del siglo XIX, su jardín de 4.000 m², sus parrillas de alto nivel y su bar íntimo, la última dirección parisina del grupo Paris Society sigue conquistando el distrito 8.

Le Bistro des Livres: el restaurante gastronómico donde la cocina francesa se saborea con palabras

Situado junto a la famosa librería Shakespeare and Company, el Bistro des Livres es un nuevo bistró literario que combina la cocina tradicional francesa con un toque moderno y un ambiente cálido y acogedor. ¿Le gustan los libros y el ambiente de antaño? ¿Por qué no toma asiento?

Bistrot Darsy, un encantador (y delicioso) restaurante de estilo antiguo en Ménilmontant

En Ménilmontant, haga un viaje al París de antaño en el Bistrot Darsy, un restaurante a la antigua usanza tan encantador como delicioso.

Benoit Paris, el bistró con estrella Michelin de Alain Ducasse en Les Halles

El restaurante Benoit Paris de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar de referencia para los amantes de la buena vida desde 1912, en el distrito 1, y un delicioso recuerdo del París de antaño.

Pamela Popo, una brasserie chic con un menú refinado en el barrio del Marais

En la calle François Miron, en el distrito 4 de París, diríjase a Pamela Popo para disfrutar de una acogedora cena con amigos o seres queridos.