No hace falta coger un avión para disfrutar de los deliciosos Pasteles de Nata. La Maison Canelas, fundada hace más de 40 años por la familia Gonçalves en Pierrefitte-sur-Seine, se ha instalado a dos pasos del Canal Saint-Martin, abriendo su primera pastelería portuguesa en París, Canelas, para deleite de los golosos parisinos.
Como una auténtica pastelería portuguesa, tras su fachada de azulejos tradicionales, Canelas ofrece las mejores especialidades portuguesas, tanto dulces como saladas, elaboradas en el propio local con ingredientes cuidadosamente seleccionados. El rey de la carta es el infaltable Pastel de Nata, tan crujiente como cremoso.
En el apartado dulce, además de los pasteles, Canelas ofrece a los gourmets la posibilidad de descubrir la Bola de Berlim, un buñuelo relleno de crema pastelera, el Pastel de Feijao, un nido de hojaldre con crema de almendras y judías blancas, la Tigelada, un dulce con textura de flan, el Bolo de Arroz, un pastelito con textura de magdalena, y el Pao-de-Lo, un bizcocho suave y esponjoso.
En el apartado salado, también hay mucho que descubrir, con especialidades aún poco conocidas en París. Entre ellas, el Pastel de Bacalhau, un buñuelo crujiente de patata y bacalao, el Rissol de Carne, un buñuelo en forma de media luna relleno de carne de buey, el Pao com Chourico, un pan relleno de rodajas de chorizo, y una selección de platos calientes y sopas para degustar en el momento.
No hace falta ir a Portugal, todas estas maravillas están en París. ¡Su huella de carbono se lo agradecerá!
Ubicación
Canelas
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Sitio web oficial
canelas.fr
