Man'ouché, el restaurante libanés de comida callejera a dos pasos del Centro Pompidou

Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Actualizado el 20 de junio de 2020 a las 13:01 · Publicado el 8 de julio de 2019 a las 08:32
Los amantes de los chawarmas, las galettes y las pittas deben dirigirse a Man'ouché, un restaurante libanés de comida callejera situado a dos pasos del Centro Pompidou, en la calle Rambuteau. Es el lugar ideal para comer algo y descubrir el Líbano y su gastronomía.

¿Quiere comer sobre la marcha sin sentarse a la mesa? ¿Le gustan los sabores mediterráneos? Entonces diríjase a Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, un restaurante de comida callejera situado en el distrito 4 de París, cerca del Centro Pompidou. El restaurante ofrece una gran variedad de galettes, chawarmas y pittas, que le llevarán en un viaje culinario al corazón del Líbano.

Man'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre Pompidou

Así pues, en la carta hay empanadillas cocinadas en un Saj, una especie de sartén cóncava o convexa que sirve para cocer la masa con la que se elaboran estos deliciosos bocadillos para llevar, así como pittas al horno, y sabores tradicionales que gustarán a gourmets y sibaritas por igual. En cuanto a las empanadillas, puede optar por las de zaatar, hechas con tomillo, pero también por versiones vegetarianas elaboradas con queso(halloum, labné...) o carne(Lahmé, Dejaje...).

Tenga en cuenta que todo es casero, y delante de usted, para un bocadillo hecho con productos frescos y preparado al minuto. Tuvimos la oportunidad de probar las empanadillas en un precioso día soleado. ¡Y nuestras expectativas se cumplieron con creces! Así que optamos por algo clásico, un zaatar, con extra de labne... Más allá de los sabores sutiles, apreciamos el equilibrio entre los diferentes ingredientes, todos adaptados a los paladares europeos, ni demasiado picantes ni demasiado insípidos. Es un descubrimiento maravilloso, que merece un momento de su tiempo. ¿Nos vamos, amigos?

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.

Información práctica

Ubicación

62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Planificador de rutas

Acceda a
Estación "Rambuteau" de la línea 11 de metro

Tarifas
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14

Sitio web oficial
man-ouche.fr

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