París es la ciudad mágica donde podrá degustar la gastronomía de todo el mundo, incluidas especialidades que no esperaría encontrar en la Ciudad de la Luz. Esta vez le llevamos a Road Trip, la nueva dirección que hará viajar a sus papilas gustativas.
La dirección se encuentra en el número 36 de la rue Poissonnière, a dos pasos del Grand Rex. Su radiante fachada amarilla atrae las miradas curiosas. En la fachada, nos prometen perritos calientes gourmet con pan artesanal ecológico, salchichas halal de ave y pavo, y sobre todo condimentos y salsas caseros. Eso es todo lo que hace falta para atraernos.
Así que aquí está, en una dirección familiar imaginada por cuatro hermanas apasionadas de los viajes e impulsadas por el deseo de hacer descubrir a los parisinos sabores de otros lugares gracias a la comida callejera. Este viaje por carretera se vive a través de recetas imaginativas que nos hacen saborear el descubrimiento.
Una primera parada en Estados Unidos nos permite degustar el US Dog, elaborado con relish, mostaza, ketchup y cebollas fritas. Es uno de los mayores éxitos del Road Trip y entendemos por qué: los sabores y texturas están perfectamente equilibrados para hacernos degustar un auténtico perrito caliente americano, ¡versión gourmet!
A continuación, nos aventuramos más al sur para probar el Mexican Dog. Nos encanta el guacamole casero, suficientemente ácido para despertar las papilas gustativas, el maíz crujiente y el queso cheddar gratinado. Después, de vuelta a Europa para degustar esta vez elPerro italiano, ¡que será nuestro favorito! El pesto verde casero cargado de albahaca nos encanta literalmente y combina muy bien con la mozzarella gratinada y los tomates secos.
Por último, nuestro viaje termina con el Perro Francés, otro éxito de ventas, que nos deleita con sus cebollas confitadas caseras y su queso Brie fundente, cuyo sabor es lo suficientemente fuerte como para no opacar los demás sabores. Como guarnición, puedes pedir unos Mac and Cheese, unos Nachos o una ensalada del momento, ¡según tu inspiración!
Si antes de entrar en Road Trip has echado un vistazo por la ventana, habrás visto unos insólitos gofres con forma de pez. Esta es la segunda especialidad del local: el taiyaki. ¿Qué es exactamente el taiyaki?
Los taiyaki son gofres japoneses con forma de pescado. De besugo, para ser exactos, ya que es un plato de la suerte en Japón. Pero aquí el dream team de Road Trip ha revisado la receta de estos dulces: aquí están a medio camino entre la tortita y la magdalena. Se pueden rellenar de chocolate, caramelo de mantequilla salada, sirope de arce o incluso espéculos. Lo que también nos encanta es que se ha revisado el formato para que el taiyaki sea aún más fácil de comer: en lugar de un gofre grande, se puede disfrutar de una ración de cinco pescaditos. Así podrá disfrutar de un surtido de sabores diferentes.
¿Listo para el viaje?
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Ubicación
RoadTrip París
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Acceda a
Estación de metro Bonne Nouvelle (líneas 8 y 9)
Tarifas
Taiyaki: €5.5
Hot Dog: €7.5
