Atención aventureros culinarios, les ofrecemos una nueva experiencia gustativa en el corazón de París. A principios de 2021, a dos pasos del Grand Rex, ha surgido un pequeño mostrador gastronómico en el número 46 de la rue Poissonnière. Se trata de Momo House, el nuevo lugar de moda que permite degustar la comida callejera de Nepal y el Tíbet.
Enseguida le recibe el propietario del restaurante. De origen tibetano y parisino desde hace más de 20 años, se toma muy en serio su misión de hacer descubrir la comida callejera de su país natal. Aquí nos encontramos con un Momo bar, esta versión nepalesa de los raviolis, 100% casera, que se presenta en tres rellenos: vegetariano (champiñón, col, cebolla, patata, zanahoria y cilantro), ternera o pollo. Cada una de estas recetas se realza con especias tradicionales nepalesas.
Luego elegimos cómo cocinarlos: al vapor, fritos, en sopa o especiados. Como guarnición nos ofrecen arroz o ensalada. Una vez hecha nuestra elección, nos ponemos manos a la obra en la cocina. Las recetas se elaboran delante de ti en una cocina abierta y se preparan al minuto. ¿El resultado? Un gran éxito: los raviolis se deshacen en la boca, ricos en sabor. Los más valientes también pueden pedir una salsa de guindilla casera, pero cuidado, ¡es grande!
En cuanto al precio, también es una buena oferta: hay que pagar 9 € por 8 momos al vapor o fritos, 10 € por la versión en sopa y 10,50 € por los momos fritos picantes. El restaurante está disponible para llevar o entregar a través de la plataforma Deliveroo.
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2021 a 1 de enero de 2024
Ubicación
Casa Momo
46 Rue Poissonnière
75010 Paris 10
Acceda a
Estación de metro Bonne Nouvelle (líneas 8 y 9)
Tarifas
8 raviolis Vapeur ou frit: €9
raviolis en soupe: €10
Raviolis frits épicés: €10.5
Sitio web oficial
momohouse.fr
