Mensch Deli: comida callejera que viaja entre Nueva York, Europa del Este y Canadá, en el distrito 9

Si viaja entre Nueva York, Europa del Este y Canadá, le recomendamos que se quede en París, en el distrito 9, en Mensch Deli, donde Léa y Sacha retoman su estilo de sándwiches americanos de influencia ashkenazí, con bagels caseros y latkes.

Mensch Deli abrió sus puertas en Trinité-d'Estienne d'Orves en abril de 2025, trayendo así un nuevo delicatessen a la capital. En este local de comida rápida, estos sándwiches neoyorquinos influenciados por la comunidad judía asquenazí invitan a disfrutar del almuerzo sobre la marcha o en el momento, en un ambiente cálido, gracias a Léa y Sacha, ¡un dúo adorable que pone de buen humor nuestros pedidos!

Y mientras que Léa se centra más en la comunicación, en la cocina se nota el toque de Sacha, que ha vivido mucho tiempo en Canadá: encontrarás sirope de arce casi por todas partes, para nuestro gran deleite (¡pero no necesariamente gustará a todo el mundo!), con muchas inspiraciones de Europa del Este, que tienen en común.

En lugar de sándwiches básicos, aquí servimos productos caseros de calidad en bagels y pan brioche, pero sobre todo en el centro de nuestro producto estrella, el Latkès Bun, hecho con dos crujientes tortas de patata.

Mucha gente acude a Mensch para comer, pero el restaurante también está abierto desde las 9 de la mañana y sirve dulces para desayunar. Te sentarás dentro, en una sala pequeña y acogedora con una barra para sentarte y unas cuantas mesas y sillas de madera cuidadosamente seleccionadas, en medio de una decoración colorida y alegre y con la vista puesta en una preciosa cocina abierta, donde tu bocadillo se prepara con esmero, casi ante tus propios ojos.

En el menú hay una variedad de sándwiches en uno de los tres estuches disponibles, para todos los gustos, tanto si eres fan de la carne en conserva, el salmón ahumado, el huevo, el queso, el tomate, vegano o simplemente clásico con queso crema.

Optamos por la opción Veggie of the Month (11 €), que cambia regularmente, donde el huevo se deshace en la boca, mezclado con un sorprendente chutney de melocotón que le aporta un lado afrutado y muy dulce, pero también queso feta para darle aún más frescura, aderezado con unos pimientos.

Es un plato de verduras contundente, con una original y sabrosa mezcla de sabores y texturas. En cuanto al Cheesy Corned Beef (11 €), la carne está dispuesta en varias capas, un poco demasiado gruesas, lo que no hace que sea muy fácil de masticar, pero su sabor delicadamente salado y ahumado marida a la perfección con el cremoso cheddar y una salsa casera simplemente increíble, con mostaza y eneldo que pica suavemente el paladar, todo en un pan grueso y suave.

No podíamos dejar de probar las latkes, que se comen una al lado de la otra, y ya vemos por qué son imprescindibles. Frita, dorada y crujiente, la tortita de patata es reconfortante y deliciosa, con un toque picante. Otra guarnición disponible ese día eran los pepinos pequeños en salsa de nata (3 €), una alternativa sana y delicada a las habituales patatas fritas.

Los postres (3,5 €) incluyen la tarta de queso y el strudel de Mamie Rachel, así como una suave galleta con el dulzor del chocolate y el crujido de las nueces. También hay un bagel dulce en el menú, el París-Montréal, con semillas de sésamo, manzanas, flor de sal y praliné de arce, una mezcla sorprendentemente gourmet en la que el sésamo se impone rápidamente, suavizado por el sabor afrutado de las manzanas y la ligereza del arce.

Para disfrutar aún más del sabor del arce, le sugerimos que añada un poco a nuestro té helado casero, que está absolutamente delicioso, así que pruébelo si es un goloso. Si lo tuyo no son los sándwiches, también puedes disfrutar de un plato de salmón ahumado o corned beef con guarnición, una ensalada revisitada, un bagel de tu elección o latkes en abundancia, ¡si es lo que te apetece!

Una dirección que lleva a sus papilas gustativas de viaje, conuna cocina de otros lugares que "alimenta generosamente su corazón y su alma", ¡como bien dice el cartel de Mensch!

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.