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Homies, restaurante gastronómico de tapas

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Por · Publicado el 10 de julio de 2014 a las 17:44
Situado en el Bas-Marais, a dos pasos de la Place des Vosges, este nuevo restaurante le llevará de la mano y del paladar ofreciéndole degustar tapas de calidad en un lugar cálido y acogedor.

Daniel-El-Jefe, Marco-le-Tôlier y Martial-Ô-Bar, los 3 tôliers de este nuevo local, Homies, querían hacer unrestaurante cálido y acogedor, donde sus clientes se sintieran bien, como en casa, y se convirtieran en sus "homies", es decir, sus amigos.


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En una pequeña sala con una decoración de hormigón encerado, muebles desparejados, galva en el techo... venimos con amigos a compartir unas tapas en el centro de la mesa o despreocupadamente en la barra con un cóctel (10€) o una pequeña sangría que huele bien a rosado y cítricos. O una copita de vino de la buena carta francesa (una copa desde 5€ y una botella desde 20€).

No olvidemos que estamos aquí sobre todo para degustar buenas tapitas. Los tres propietarios del local conocen la importancia del sabor y la calidad de la cocina. Hay que decir que Daniel-El-Jefe sabe de lo que habla, ya que trabajó al lado de Thierry Breton, luego en Drouant y en el Fogon. Después dirigió en solitario la cocina del "Cul de Poule" antes de embarcarse en esta gran aventura.

En la carta, propone, por ejemplo, macarrones con queso trufado, pulled pork, costilla de ternera de 16 años, arroz negro crujiente y chipirones salteados, ceviche... Pequeñas raciones que oscilan entre los 6 y los 12 euros, ¡que estará encantado de compartir!

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Todos los domingos, de 11h30 a 15h00, se sirve unbrunch casero por 25 euros. Y para que no se deprima solo el domingo por la noche, se propone una fórmula antidepresiva con un plato único, un postre y una copa de vino por 15€.

Para servirle, Marco, un tropeziano desarraigado, (Nikki Beach, Club 55), siempre tiene el plátano y la palabrita que le darán ganas de volver en cuanto se vaya.

Información práctica
Homies
26 rue Beautreillis, 75004 París
09 80 41 05 40
Abierto todos los días de 19:00 a 02:00
A partir del 8 de septiembre de 2014 de 12h a 14h30 y de 19h a 23h30 de lunes a jueves y el domingo y de 19h a 12h30 de jueves a sábado
Tapas de 6 a 12€.
Brunch: 25
Fórmula antidepresiva: 15€.

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Información práctica

Ubicación

26 Rue Beautreillis
75004 Paris 4

Acceda a
M° Saint Paul

Tarifas
Tapas: €6 - €12
Cocktail: €10
Brunch: €25

Etiquetas : paris 4, Homies, restaurant ceviche guide, quartier Arsenal, paris
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Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
L'Entente, la excelente brasserie inglesa a dos pasos de la Ópera Garnier
El vanguardista L'Entente es un fijo de la Ópera Garnier desde hace muchos años. Bajo la batuta de Oliver Woodhead, el restaurante inglés rinde homenaje a las grandes especialidades británicas.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Fuimos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Au Pied de Cochon, cocina gastronómica en Les Halles día y noche
De día o de noche, la brasserie Au Pied de Cochon deleita a parisinos y turistas por igual con su cocina francesa tradicional y generosa. Una dirección legendaria que hay que probar al menos una vez en la vida.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
Under the Sea, el primer restaurante inmersivo en París de Ephemera que nos lleva bajo el océano
Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
Boom Boom Villette: probamos el primer Mercado de Alimentación y Ocio en el corazón de La Villette
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Disneyland - Avengers Campus: Pym Kitchen, nuestra prueba del restaurante que piensa en grande y en pequeño
¿Un restaurante Ant-Man en Disneyland París, en el corazón del Campus de los Vengadores de Marvel? Eso es lo que ofrece el destino con Pym Kitchen, un nuevo buffet libre con productos desproporcionadamente grandes, en versiones gigantes o en miniatura. Es una forma divertida y lúdica de disfrutar de una comida especial, con una experiencia inmersiva en uno de los laboratorios del Dr. Hank Pym. Nosotros lo hemos probado, ¡y te lo contamos todo!
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
El Tout-Paris del Cheval Blanc París gana su 1ª estrella Michelin
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