Las 6 mejores Galettes de Reyes 2026 en los Yvelines: nuestras direcciones favoritas seleccionadas

Para el Año Nuevo 2026, las galletas de Rey en los Yvelines destacan por su calidad excepcional. En este departamento de Île-de-France, los artisans muestran toda su creatividad y maestría para ofrecer elaboraciones que van mucho más allá de la clásica frangipane. Entre chefs con estrellas, artesanos galardonados y pasteleros apasionados, hemos descubierto 6 joyas imprescindibles para disfrutar durante la celebración de la Epifanía, del 2 al 19 de enero de 2026.

¿Dónde conseguir una tarta de Reyes excepcional en los Yvelines en 2026?

La espectacular galette de Reyes de los Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Si busca una rosca de Reyes de lujo, no deje de visitar los Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. El chef pastelero Aymeric Pinard, exsegundo de la renombrada cocina del restaurante Meurice, presenta una creación impresionante: una rosca trenzada de chocolate y avellanas. Alejada de la clásica crema de almendra, esta audaz propuesta combina masa filo crujiente, ganache de chocolate intenso y praliné de avellanas suave y sedoso. Para 4 a 6 comensales, el precio es de 80 € y estará disponible del 2 al 14 de enero de 2026 en el hotel Airelles, en Versalles. [Seguir leyendo]La espectacular Roscón de Reyes en los Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

¿Qué tarta de Reyes galardonada se puede disfrutar en los Yvelines?

La mejor galette de almendra de los Yvelines en Croissy-sur-Seine
Para ayudarte a decidir, debes saber que cada año la provincia organiza un concurso para distinguir la Mejor Galette de Almendra de los Yvelines. Este evento reconoce a los artesanos que mantienen viva la tradición, aportando a la vez su toque personal. Para los habitantes del 78, en enero será en Croissy-sur-Seine donde podrán degustar la mejor galette de almendra de toda la provincia. [Seguir leyendo]

La deliciosa rosca de Reyes 2026 en Saint-Germain-en-Laye, en Yvelines
La Panadería del Castillo en Saint-Germain-en-Laye, en Yvelines, presenta su famosa galette de Reyes 2026, galardonada en 2021 como la Mejor Galette de Almendra de Yvelines y situada en el tercer puesto en toda Île-de-France en 2022. [Seguir leyendo]La deliciosa galette de Reyes 2026 en Saint-Germain-en-Laye, YvelinesLos amantes de las galettes premiadas no tardarán en dirigirse a la Boulangerie du Château en Saint-Germain-en-Laye. Mickaël Forcher, artesano apasionado, fue galardonado con el título de Mejor Galette de Yvelines en 2021 y quedó en tercer lugar en la región de Île-de-France en 2022. Su galette de frangipane tradicional cautiva por su hojaldre perfecto y su crema de almendra abundante. Disponible desde 21€ para 4 personas hasta 48€ para 10, esta galette se podrá adquirir del 2 al 19 de enero de 2026. La dirección rápidamente se ha convertido en un punto de referencia para los residentes de Saint-Germain y sus alrededores.

La galette de rois galardonada de la Pâtisserie Haelewyn en Marly-le-Roi,
Otra tienda premiada en los Yvelines: la Pâtisserie Haelewyn en Marly-le-Roi, gestionada por los hermanos Jérôme y Jimmy Haelewyn. Este establecimiento acaba de ocupar el segundo puesto en el concurso de la Mejor Galette de los Yvelines 2026 y ha sido coronada como la Mejor Pastelería de los Yvelines 2025. Su galette de frangipane de almendras destaca por su equilibrio perfecto entre el crujiente de la masa hojaldrada y la suavidad del relleno. Los precios oscilan desde 22 € para 4 personas hasta 55 € para 12 comensales. Una joya que descubrir en esta encantadora localidad de los Yvelines. [Seguir leyendo]

¿Qué sabores innovadores de roscas de Reyes se pueden encontrar en los Yvelines?

Las tradicionales galettes de Reyes de frangipán, almendra y pistacho del Jardin Sucré en París y Yvelines
Diríjase al Jardin Sucré, en el distrito 17 de París, o a Cernay-la-Ville, en Yvelines, para deleitarse con sus galettes des rois. En el menú, un frangipane tradicional de almendra, coronado con vainilla y otro con pistacho, por supuesto, su firma gourmet. [Seguir leyendo]Las galettes de Reyes frangipane de almendra y pistacho del Jardin Sucré en París y en YvelinesSi buscas sabores originales, el Jardin Sucré ofrece dos versiones que rompen con lo convencional. Con una tienda en París, en el barrio 17, y otra en Cernay-la-Ville, en Yvelines, esta pastelería presenta una galette de frangipane de almendra y vainilla de Madagascar, además de una opción de pistacho y flor de azahar especialmente aromática. Los precios oscilan entre 24€ para 4 personas y 45,50€ para 8. La versión de pistacho cautiva por su intenso color verde y su sabor delicado, siendo una alternativa perfecta para sorprender a los invitados.

Las deliciosas Galettes de Reyes de l'Atelier Gato en Yvelines por Nicolas Haelewyn
Para quienes buscan variedad, el Atelier Gato de Nicolas Haelewyn se ha consolidado como una referencia en los Yvelines. Este chef pastelero ofrece al menos tres versiones distintas en sus tiendas de Guyancourt, Versailles y Chevreuse. La clásica con frangipane de almendra será la elección de los puristas, mientras que los golosos se podrán dejar tentar por la galette de manzana caramelizada o la de pera con avellanas. Los precios oscilan entre 6 € por una porción individual y 35 € para ocho personas. Sin duda, uno de los aspectos más destacados es la posibilidad de descubrir estas creaciones en varias boutiques de la región. [Seguir leyendo]

En definitiva, ya seas fan de la clásica galette de frangipane, de creaciones audaces con chocolate y avellanas, o de versiones más innovadoras con pistacho, los Yvelines están llenos de lugares recomendables para celebrar la Epifanía 2026. Entre artesanos galardonados, chefs con estrellas y pasteleros apasionados, seguro encontrarás la galette de Reyes perfecta para alegrar la mesa en este mes de enero de 2026. No olvides reservar la tuya con antelación, ¡porque estas joyas vuelan en esta temporada festiva!