Gurmee restorani juhend

Gastronoomiline restoran esitleb prantsuse või muud haute cuisine't, kus on suurepäraselt teostatud ja valmistatud toidud, keerulised toiduvalmistamise tehnikad, valitud või isegi luksuslikud tooted, laitmatu teenindus (kelner, kes tuleb klaasi uuesti täitma, niipea kui see on tühi), šikk, vaikselt sisustatud dekoratsioon ja atmosfäär, hästi kaetud laud, tavaliselt tunnustatud peakokk, kondiiter ja hoolikas veinikataloog. Need on tavaliselt Michelini tärniga, kuid mitte tingimata Michelini tärniga.

Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard'i bistronoomiline aadress Saint-Cloudis

Michelini tärniga tunnustatud peakokk Baptiste Renouard valmistub avama oma teist restorani Saint-Cloudis, Sienne'is, mis peaks avatama 2024. aasta veebruari keskel.
Restaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'Adore

Restoran j'Adore, gastronoomiline, romantiline ja pidulik restoran Batignolles'i südames.

Restoranis j'Adore saab prantsuse gastronoomia tipptase ellu äratada intiimses ja elegantses keskkonnas, samanimelise Batignolles'i hotelli südames. Marmori, sameti ja struusisulgedega romantiline sisustus loob täiusliku harmoonia rafineeritud köögi naudinguteks unikaalse sensoorse elamuse ajal, mida katkestavad muusika, etendused ja mängud...
Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, kõrgetasemeline gastronoomia The Peninsula Paris'is

L'Oiseau Blanc, prestiižne restoran-baari terrass, on The Peninsula Paris'i uhkus ja rõõm. See maagiline koht tervitab teid Pariisi palee kuuendal korrusel, kust avaneb hingemattev 360° vaade linna kaunimatele monumentidele, sealhulgas Eiffeli tornile.
Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164

Langosteria at Cheval Blanc Paris: Itaalia kutsub end mere aaretega sisse

2021. aasta septembris avatakse Cheval Blanc Paris'is restoran Langosteria, mille eesmärk on pakkuda parimat Itaalia kala, mereande ja koorikloomi ühes Pariisi parimas hotellis.
Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie BéziatOuverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat

L'Espadon Pariisis Ritzis, gastronoomiline restoran, mida juhib Eugénie Béziat.

Kuulus Ritz Paris avab koostöös andeka peakoka Eugénie Béziat'ga oma uhiuue restorani l'Espadon. Teid ootab ainulaadne gastronoomiline kogemus luksuslikus keskkonnas, kust avaneb vaade hotelli Grand Jardin'ile.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, peakokk Clément Vergeat' sügavalt liigutav gastronoomiline laud

Peakokk Clément Vergeat on taas kord meie südameid puudutanud oma uue gurmeerestoraniga Tracé, mis avati tema eelmise restorani Tamara asemel.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, eetiline toitlustamine, pimestav gastronoomia ja vaimustavad veinid

Acméga on Margot ja Lucas loonud eetilise restorani, mis pakub pimestavaid roogasid, mis konkureerivad parimate gurmeeasutuste omadega. Kõike seda saadavad hoolikalt valitud, vaimustavad veinid.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc – Shinichi Sato loodud kulinaarne elamus endisest Passage 53 peakokkast

Vana restorani ** Passage 53 peakokk teeb taas kõlapinda, kui avaneb järgmise põlvkonna restoran Blanc by Shinichi Sato.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent, Pariisi institutsioon saab uue ilme

Tõeline Pariisi institutsioon Tour d'Argent on avamas uut, kaasaegsemat väljanägemist koos uue baari loomise ja katuse avamisega.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, gurmeerestoran, mille pea on tähtedega seotud

Äsja SoPis avatud bistroomises restoranis Chenapan lendab kõrgelt, pea (tulevaste) tähtedega.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, Prantsuse-Jaapani näitusekoht, kus peakokk Yasuo Nanaumi Saint-Germain-des-Prés'is tegutseb.

Peakokk Yasuo Nanaumi uus lipulaev Saint-Germain-des-Prés'is, Akabeko, ühendab elegantselt prantsuse ja jaapani gastronoomiat.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hektar, julge ja pingevaba prantsuse köök Benjamin Schmitti poolt

9. arrondissementis asuv restoran Hectar on gurmaanide lemmik, kes otsivad julgeid roogasid, mis toovad tänu peakokk Benjamin Schimtt'i savoir-faire'ile esile prantsuse terroir'i, ja seda kõike lõõgastavas atmosfääris!
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, Maison Villeroy hotelli peidetud diskreetne Michelini tärniga restoran.

Maison Villeroy hotelli südames diskreetselt peidus asuv peakokk Sébastien Sanjou restoran Trente-Trois on saanud Michelini tärni oma hästi teostatud, kuid klassikalise prantsuse köögi eest.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, peakokk Maxime Bouttier'i esimene toores, elav laud

Kokk Maxime Bouttier'i esimese Pariisi restorani avamise teade oli täis lubadusi. Otsus?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restoran 1146 Pariisis: uskumatu jaapani stiilis steakhouse

Jaapani wagyu restoran 1129 pakub meile uut kogemust, mis on nii gurmee kui ka šikk. Pöörduge Pariisi 1. linnaosas asuva asutuse keldrikorrusele, et avastada Steakhouse 1146, kus saate nautida Masahiro Ishida tipptasemel kööki.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Me testisime tippkokk Mallory Gabsi Michelini tärniga tärnistatud restorani 17. arrondissementis.

Noor Belgia kokk Mallory Gabsi, kes on Top Chef 2020 kandidaat, on avanud oma esimese restorani Pariisis, 17. linnaosas.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Õhtusöök rahvusvahelises stiilis – elegantne laud vaid lähemal vaatlusel pargist Monceau

Cèna on David Lanheri intiimne koht, vaid kiviviske kaugusel Parc Monceau'st. Peakokk Hideki Nakamura on loonud menüü, mis liigub ja liigub.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDR

Le Grand Contrôle tärniga restoran - Airelles Château de Versailles: Test & arvustus

Miks mitte nautida kuninglikku lõunasööki, mille vaatega Orangerie'ile saab nautida Château de Versailles'i lossis? Pöörduge Grand Contrôle'i restorani ja selle Michelini tärniga pärjatud restorani, kus saate astuda ajas tagasi, et nautida maagilist sööki ühes suurepärases söögisaalis või ilusa ilma korral kaunil terrassil.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, peen Liibanoni köök Michelini tärniga tunnustatud peakoka Alan Geaami poolt.

Alan Geaam, Michelini tärniga pärjatud kokk, kes veetis oma lapsepõlve Tripoli tänavatel ja turgudel, räägib oma bistroo Qasti lugu Rue Saint-Martinil. Põnev koht, kus süüa.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, peakokk Sukwon Yongi delikaatne prantsuse-korealikeelne köök

Perceptioni peakokk Sukwon Yong valmistab prantsuse terroirist lähtuvaid bistronoomilisi roogasid, mis on varustatud delikaatsete korealaste nüanssidega.