Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent des spécialités (viandes, volailles, légumes) cuites au feu de bois, au fumoir, au barbecue ou à la flamme.
Jaapani restoran Marie Akaneya ja selle peakokad Chiho Murata ja Ignasi Elias tutvustavad Pariisi gurmaanidele erakordset toodet, Matsusaka veiseliha, mis on nii haruldane kui ka maitsev. Ja magustoiduks on menüüs veel üks delikatess: Jaapani kroonimelon.
Le Binchotan on gurmeede, mis ootab teid Pariisi 14. linnaosa Montparnasse'i linnaosas. Siit leiad kutse reisile, kus pakutakse eksootilise maitsega gurmeeroogasid ja söeküpsetamist, mis peaks rõõmustama suitsuse maitsete austajaid, ja seda kõike suurepärase hinna ja kvaliteedi suhtega!
Kui oled suitsuste maitsete fänn, on Petite Fleur Pariisis Montmartre'is koht, kuhu minna. Siin saate nautida ameerika koka Normani poolt kokku pandud grillkööki soojas ja sõbralikus bistroo stiilis kookonis!
OKA, Brasiilia peakoka Raphaël Rego juhitud restoran, on muutnud suunda ja aadressi (jälle!). Kolimine 17. arrondissementi on muudetud OKA - FOGO-ks, mis on gurmeekööki ja grillimist ühendav topeltkoht.
Kõik tuli ja leek Ardent'is, 9. linnaosas asuvas restoranis, mis on pühendatud leegiküpsetamisele. Peakokk Charley Breuvart'i menüüs on kõik ühes paadis: liha, kala ja köögiviljad.
Broche valib lihtsuse kasuks 2 retsepti, mis on väga tõhusad: lambaliha-kana šawarma, mis on küpsetatud puuküttel, ja falafel-pita. Suunake Passage des Panoramasse!
Ärge nimetage seda Riviera, nimetage seda Brasserie RIviera! See on õige, Brasserie Riviera saab uue näo ja pakub nüüd fännidele puuküttega ja hautatud kööki, keskendudes hästi hangitud hooajalistele toodetele.
Septembris avab noor peakokk Sylvain Courivaud koostöös Matthias Marci ja Stéphane Manigoldiga Braise'i. Selles uues restoranis keskendutakse suitsutamisele ja tulega toiduvalmistamisele.
Tähelepanu käsitööõlle ja liha armastajad! Õlule ja hautatud lihale spetsialiseerunud Itaalia restoran ja õllepruulikoda Doppio Malto kutsub teid avastama oma uut aadressi La Défense'i kaubanduskeskuses Les 4 Temps, mis avati 13. aprillil 2022. aastal. Tegemist on peene asutusega, mille menüüga toimetusel õnnestus tutvuda... Me räägime teile sellest kõik!
Kuidas oleks restoran, kus suitsetamine on kuningas? Mine Pariisi 8. linnaossa, et avastada restoran "Fumé", kus suitsutatud toidud on esikohal. Alates lõhest kuni veiseliha ja emiaseni on siin palju avastamist.
Street BKK on avanud oma uue restorani Saint-Germain-des-Prés'is. Siin käivad liha ja kala läbi imposantse Josperi ahju ja tulevad välja suurepäraselt grillitud ja hautatud!
