Härra T, maitsev Marais' restoran

On teatud avastusi, mis muutuvad tõeliseks armumiseks. Mr. T on üks neist kohtadest, mis paneb sind nägema kööki teise nurga alt, nii et armuda teatud maitsesse uuesti tänu roogadele, mis on korraga gastronoomilised, rafineeritud ja loomingulised.

Mr. T on trendikas gurmeerestoran Marais' linnaosas. Selle 2017. aastal avatud asutuse taga on kolm partnerit: Guillaume, Enguerrand Cantegrel ja peakokk Tsuyoshi Miyazaki ehk Mr. T.

Enguerrand ja Tsuyoshi kohtusid mitu aastat tagasi, kui nad mõlemad töötasid Passage 53-s. Pärast seda, kui nad olid seal mitu aastat töötanud, omandasid Tsuyoshi kogemusi New Yorgis ja Enguerrand hotelliäris, kuid nad ei unustanud kunagi oma lubadust avada ühel päeval koos restoran.

Nii tulid need kaks akaatsia kokku, et luua kaunis Pariisi laud, mis on peenelt ristitud Mr. T-ks.

Gurmaanide vastuvõtmiseks on Enguerrand ja Tsuyoshi valinud uhiuue sisustuse, mis on külalislahke, šikk ja natuke bling - vaadake vaid kuldset kardinat restorani tagaosas, mida Beyoncé ei eiraks!

Avatud köögis saate jälgida, kuidas peakokk toite valmistab. Ahvatlevad lõhnad annavad juba tunda, andes meile mõned vihjed menüü kohta.

à la carte menüüst leiab uue lõunamenüü, mis on saadaval väga mõistliku hinnaga 28 eurot. Õhtul viib härra T teid kulinaarsele reisile uue 5-käigulise degusteerimismenüüga (kuhu on lisatud ka mõned üllatused!), mis on kindlasti hitt.

Lõunasöögi ajal otsustame usaldada Mr. T meeskonda ja valida gurmaanide seas nii populaarsed signatuurroogid.

Nii et me valime nem stiilis köögiviljagüozad, mida serveeritakse magusa tšillikreemiga, rohelusse peidetud ilusad rohelised ja vürtsikad ravioolid; ja Mac&Cheese, gurmee-ime, mis möödub meie silme all põletusahju kuumuse all, kuni see moodustab imelise kuldse juustukooriku.

• Loe ka
• Selle nädala parimad plaanid 11.–17. mai 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

Sest Mr. T-s on show osa söögist. Valige lihtsalt à la carte menüüst lambaliha kebab, et sellest ise veenduda. See maitsev eelroog jõuab lauale tõelises auravas kebabkarbis.

Kui purk on avatud, jõuab meie ninasõõrmetesse tugev suitsutatud rosmariini lõhn. See eelroog on tõeline maiuspala silmadele ja ninale, kuid sama hea on see ka maitsemeelele, kus maitsed ja liha on täiuslikuks küpsetatud.

Toitude valik on siis keeruline, sest olenemata sellest, kas olete lihasööja, kalasõber või isegi taimetoitlane, leiate kindlasti selle, mida otsite.

Ka siin laseme end silmad kinni hoida Maison'i poolt, kes soovitab menüüst veel kahte lipulaevarooga: ühest küljest põletatud makrell röstitud sidruni ja mädarõikakastmega, mis on kaunis üllatus; teisest küljest kuulus Black Smoky Burger, mis läheb samuti lõõmutuspõleti tõrjumatu tule alla. Ja et olla suitsutatud, on see suitsutatud, oma kaunite peekonitükkidega ja oma põletatud baklažaaniretseptiga, mis on laiali selle hämmastava musta söepulga otsa all.

Kuna magustoidu puhul on oluline lõpetada magusaga, siis valime kerguse poole greibi supreemidest, jogurtiemulsioonist ja värske kitsejuustukreemiga valmistatud struktureerimata juustukoogi, mis on tugeva maitsega. Neile, kellele meeldivad veidi plahvatuslikumad maitsed!

Kõige selle lõpetuseks pakub Mr. T kokteilimenüüd, mis muutub iga kuu, nagu ka toidumenüü. Seal on 3 pikka jooki ja 3 lühikest jooki. Meie soovitame Mexican Mule 'i, mille Vecindad tequila on kohapeal ananassi ja koriandriga keedetud. Jah, Mr. T valmistab kõik ise, alates siirupitest kuni infusioonideni!

Ühesõnaga, härra T on suutnud meid üllatada ja võrgutada oma sõbralikkuse, loovuse ja suussulavate roogadega. Nii et siin on mõned lihtsad nõuanded: mine sinna!