Vorsti - ja pasteedisõpradele pakub Meilleur Ouvrier de France Pascal Joly revolutsioonilist lihatoodete valikut, mis alates 2018. aasta oktoobrist on 100% looduslikud ja müüakse tema uues lihatoodete poes 15. arrondissementis.
Pascal Joly on võtnud endale kohustuse muuta kõiki oma retsepte ja tootmisprotsesse, et pakkuda oma klientidele tervislikumat lihatoodete valikut, mis vastab tema väärtustele, austades kohalikku toorainet ja tooraineid, kuid jäädes samas sama maitsvaks.
Nüüd ei ole MOF-i lihatoodetes enam nitriteid, lisaaineid ega allergeene, nagu leib, munad või piim. Selle asemel kasutatakse aromaatseid keeduseid, taimi ja köögiviljapuljongit, et saavutada veelgi rohkem maitset, värve ja üllatavaid tekstuure.
Lisaks kasutab Pascal Joly pühendunud tarnijaid: poc francilin kasvatatakse ainult Ile-de-France'is, köögiviljad pärinevad Rungis'i kohalikelt aiandustootjatelt.
Ajal, mil gurmaanid pöörduvad tervislike, hooajaliste ja keskkonnasõbralike toodete poole, muudab Pascal Joly oma lihatoodete poe ajakohaseks kohaks, kus kohalikud ja head tooted kohtuvad traditsioonilise ja uuendusliku oskusteabega.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Neljapäev :
-st 08.30 omab 19.30
Reede :
-st 08.30 omab 19.30
Laupäev :
-st 08.30 omab 19.30
Teisipäev :
-st 08.30 omab 19.30
Kolmapäev :
-st 08.30 omab 19.30
Koht
Charcuterie Joly
89 Rue Cambronne
75015 Paris 15
Ametlik sait
www.traiteur-joly.fr















