Iluma, ibeerikeelne restoran ja pidulik tapas-baar

Iluma alma iberica on uus ibeerikeelne restoran, mis serveerib Hispaania ja Portugali eripärasid tapas-baari stiilis Pariisis 2. linnaosas. See on baar-restoran, mis ärkab teatud päevadel ellu, pakkudes suurepärase võimaluse jagada häid hetki nii jookides kui ka taldrikul.

See uus restoran ja kokteilibaar asub aadressil Iluma 49, elaval Montmartre'i tänaval ja kutsub teid oma suure terrassiga avastama Pürenee kööki, kus on tunda Hispaania ja Portugali hõngu. Siin on päikseline köök, kannud ja tapas, mida jagada sõprade ja perega.

Kolmapäeva õhtuti on restoranis igas stiilis (funk, soul, jazz, gospel...) elav muusika. Septembris on kavas ka muid üritusi. Peab ütlema, et üks koha kahest partnerist, Jamel Comedy Clubi endine direktor ja Marrakech du Rire korraldaja, teab oma asja. Ta lubab meile happenings ja muid ootamatuid sündmusi peagi avastada.

Vahepeal asume söögi juurde ja avastame menüü, mille on välja töötanud restorani Hispaania peakokk, endine Hispaania gastronoomilise restorani sousekokk. Siin pakutavad tapad on veidi originaalsed, kuid mitte liiga palju, et anda meile vaheldust, ilma et me liigselt eksiksime, kusjuures kõik on keskendunud kvaliteetsetele toodetele.

A la carte :

Meie omalt poolt alustame menüüst kahe ilusa majakokteiliga. Siin hõõruvad klassikaid Hispaania ja Portugali lõhnaga signatuursete loomingutega. Mitmele inimesele on kõige parem valida 1- või 2-liitrine kann, mis maksavad lõpuks vähem.

Sink- ja siiliräimed on nii krõbedad kui ka suus sulavad, tursa, aioli ja kalmaari tindi räimed on veel soojad ning sojamarineeritud lõhe ja tuunikala tataki on tõeline maiuspala maitsemeelele.

Mis puutub pearoogadesse, siis laske end meelitada päeva toiduga (tasub märkida, et restoran testib veel oma menüüd ja pakub regulaarselt päeva toite, mis võivad edu korral menüüsse jõuda). Nii et siin on meil jumalik krevettide ceviche. Kujutage ette krevettide magusust kombineerituna kannatuslille, sibula ja sidruni ning meloni värskuse pepiga, ja te olete kohal.

Seejärel on kavas traditsioonilised ibeerlaste magustoidud, nagu kaneeliga praetud piim kireviljadega, kaneeliga riisipuding või suurepärased krõbedad vanilli- ja šokolaadikreemiga täidetud ja sulatatud šokolaadiga kaetud donitid.

Nii et miks mitte külastada seda uut ( augustis avatud) restorani , mis on avatud iga päev peale pühapäeva keskpäevast kuni kella 2ni öösel, lõunasöögiks, aperitiiviks, pidulikuks õhtusöögiks sõpradega või lihtsalt joogiks.

Iluma, ibeerikeelne restoran ja pidulik tapas-baar

Päevik

_