Clubber: samm on peen ja helde, viib trenni ning taas modei toob klubisaiasidega lähemale Nordi jaama

Restoranid Närmapiir Nordi jaama lähedal on Clubber kohas, kus klubisai on saanud tõeliseks peoks ja väärib omaette rooga. Sellel sõbralikul väiksel kohvikul uuendab Antoine klassikalist retsepti suurejooneliselt, serveerides kuumad röstsaiad ja tõeliste kõrvalroogadega. Klubi hiljem suletud.

Kas teil on Gare du Nordi rongile minek ja te ei taha võileibu süüa? Kas töötate Poissonnière'i lähedal või elate selles piirkonnas ja otsite mõnusat gurmeerooga, mida saaksite süüa kohapeal või kaasa võtta? Mõlemal juhul ootab Clubber teid oma nelja retseptiga, mis pakuvad suurejoonelisi klubivõileibu koos rohkete lisanditega, mis on traditsioonilisest singist ja võist kaugel . Antoine on võtnud klubivõileiva ja muutnud selle kunstivormiks mitte kahe, vaid kolme leivaviilu ja kahe röstsaia kihiga!

Väikese suveterrassiga ja mõne istekohaga Clubber annab teile võimaluse valida, kas süüa kohapeal või kaasa võtta. Meie kasutasime ära siseruumi, mis on maitsekalt kaunistatud kümnete popmuusikaga toidumaailma meenutavate maalidega. Menüü muutub iga kahe kuu tagant, prantsuse ja rahvusvaheliste mõjutustega. Meie külastuse ajal olid menüüs Mimo, muidugi totaalne muna, JC, taasavatud singi ja juustu, väga ameerikalik BLT ja César, unustamata Grecque'i, köögiviljasalatit, mida saab kohandada klubivõileivaks.

Erinevalt tavalisest võileivast ei lahku siit ikka veel näljasena! See kõik on täis suuremeelsust, need kolmekihilised maxiklubid, kodused ja minutilised, nagu ka täidised, mis nendega kaasas on. Meie valisime klassika, JC, kergelt magusa võileiva, mis sobib ideaalselt või soolasusega, sahhariinisalati krõbedusega ja maitsva sulava Comté juustuga, singi ja juustu taasavastamisega, mida me niipea ei unusta!

Mis puutub La Grecque'i, siis meie arvates oli suurepärane võimalus muuta salat võileivaks ning see topeltvõimalus tähendab, et nii roheliste köögiviljade austajad kui ka võileiva eelistajad leiavad midagi, mis neile meeldib. Võileib on mõnusam ja südamlikum kui salat, väga värske ja tuttavlik, selle krõmpsuv kurk, hõrk fetajuust ja punane pipar pakuvad maitseelamusi. Kõike seda serveeritakse koos soolakristallidega kaetud pehmete ahjukartulitega või värskeid köögivilju lõhnava gazpacho 'ga.

Peseme seda kõike maha värskendava limonaadi ja koduse jääteega, enne kui ründame seda, mida juhataja uhkelt kirjeldab kui"Pariisi parimat šokolaadifondanti". Noh, me ei tea, kas see vastab tõele - me peaksime proovima kõiki teisi pealinna koogikesi -, kuid üks on kindel: see on maitsev, mitte liiga magus, pealt pehme, serveeritakse kuumalt - ühesõnaga, tõeline maiuspala. Ja ärme unusta ka teist menüüs olevat magustoitu, lihtsat õunakompotti, mis on puistatud krõbeda soolase võikoorega.

Meie Clubberis teame, mida tähendab gurmee! Valida saab kolme menüü vahel, olenevalt sellest, kui rikutud sa sel päeval oled, ja kõik on hinnastatud vaid veidi üle Clubberi hindade, alates 6,50 eurost kuni 11 euroni. Kuid see kõik ei ole ainult lõunasöögiks: alates 8.30 hommikul saate nautida hommikusöögimenüüd või võtta espresso ning õhtul, neljapäeviti ja reedeti, aperitiiv koos miniklubide jagamisega, veini või õllega, aeg-ajalt DJ-settidega.

Nautige oma sööki!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.