Belleville'is uurib Le President suurepäraste prantsuse-hiina restoranide ajalugu, tuues esile piirkonna kuldset ajastut.

Kas te tead, mis on Président? Ei, mitte see, mis asub Elysée palee eel, vaid see hiina restoran, mis asub Pariisi 11. peatänavas Rue du Faubourg du Temple,, ning on avatud alates 1986. aastast! Diskreetses fassaadis peidub silmapaistev interjöör, kus kombineeritakse elegantne suur kuppel, võimsad trepid ja suured, pöörlevate topsidega ikoonilised ümmargused lauad.

Pariisist pärit Belleville linnaosas on Président toiminud aastakümneid, säilitades oma maine. Hiina köögi merkkorraldaja, mis põhineb traditsioonilisel ja jagamisrõõmu pakkuval küpsetisel. See paik meelitab nii kohalikke, kes otsivad kodust atmosfääri, kui ka suuremaid seltskondi pidulikeks pidustusteks, peresid, kes soovivad nautida suurepärast ja sõbralikku õhtusööki, ning uudistajaid, kes tahavad proovida klassikalisi hiina toite unikaalses keskkonnas.

Nii et koha vaimu kogemiseks tasub valida mitmekäiguline menüü, et avastada kogu menüüvalik. Nende seas on kindla peale minevad: kammkarbid eelroana, Pekingi part koos kreppidega, Ibérico seapraad mee glasuuriga.

Aga Le Président pole kuulus mitte ainult oma taldriku eest, vaid ka rikkaliku ajaloo poolest, millega on seotud unustamatuid sündmusi. Selle asutuse ajaloo jooksul on külastanud teda tuntud isiksused, märkimisväärsed pulmad ja paljud eraseisilised üritused. Selle ikooniline sisekujundus on pälvinud tähelepanu ning seda on kasutatud nii filmi- ja fotoshootideks kui ka kulinaarsete ürituste, näiteks Fooding’i korraldamiseks. Lisaks on teadaolev abivahend kohalikele kogukondadele: mitmed muutuvad privaatruumid, mida saab broneerida vastavalt soovidele ja vajadustele.

See paindlikkus muudab selle koha sobivaks nii sõpradega lõunale kui ka suurejoonelise tähistamise jaoks. Restoran on loonud enda juurde tunnusliku iseloomu – Pariisi haruldaseks koduks, mis suudab pakkuda nii intiimset õhtusööki kui ka muljetavaldavat suursündmust, jäädes samal ajal külalislahkuse sõbralikuks võlaks.

• Loe ka
• Pariisi ja Île-de-France piirkonna head pakkumised nädalaks 21.–27. septembrini 2026

Presidendi hing peitib ka naistest ja meestest, kes teda igapäevaselt elus hoiab. Osad tiimi liikmed on olnud selle juures juba üle kümne aasta. Köögis on kokaid, kes on kirglikud ning pühendunud oma retseptide arendamisele, et paremini rahuldada klientide ootusi ning jääda truuks traditsiooni vaimule.

Tegelikult on see koht juba alates 2012. aastast juhitud Hr Chen poolt, kes hoiab selle aadressi puhul väga isiklikke suhteid. Ta võttis siin juhtimise üle osaliselt emotsionaalsetel põhjustel: siin on ta üle veerand sajandi tagasi isegi abiellunud.

Enne või pärast sööki võib jalutuskäiku pikendada kuni Saint-Martini kanal, Belleville park, Républiku väljak või isegi Père Lachaise' kalmistu, mis kõik on mugavalt läbitavad restoranist.

Teatraalse atmosfääriga sisekujundus, omanäoline ajalugu, suurepärane kogukõlbulikkus ning tänapäevase pangaasia toiduarmastusega ühendatud traditsioonilised maitsed – Le Président on endiselt üks peamisi restorane Ida-Pariisist. Siia tasub kindlasti vähemalt korra jõuda, sest selle rikkaliku võlu, jagamisrõõm ning eriline teekond Hiina maale – ja seda otse Belleville’i metroo juures – avaldavad ka kõige nõudlikumatele muljet.